Lavash
72 recenzji
Menu
Przystawki
Dolma z cebuli 8 szt.
nadziewana cebula z baraniną, duszona w sosie śliwkowym
Dania główne
Hazhani khorowac
zasmażana wołowina z jabłkiem, cebulą i wędzonymi śliwkami, zapiekana z chlebem
Kaczka po sjunicku
filet z kaczki z pigwą, podawany z kotlecikami z bakłażana z sosem naszarap (sos na bazie owoców granatu z chilli)
Dolma z cebuli 8 szt.
nadziewana cebula z baraniną, duszona w sosie śliwkowym
Shish chaczapuri
chleb gruziński z serami domowej roboty grillowany na szpadzie
Kurczak w morelach
z pestkami dyni i słonecznika, podawany z ryżem
Kufte babci z baraniny
pulpeciki z baraniny z figą i orzechami w sosie brzoskwiniowym na ostro z fioletową bazylią, serwowane z puree z dyni i ziemniaków
Kaczka w sosie z granatów
Filet z kaczki w sosie z granatów podawany z kaszą pęczak
Kaczka na ostro
Filet z kaczki na ostro słodko podawany z puree z batatów
Sałatki
Sałatka z krewetkami
250g. Krewetki, awokado, swieży szpinak, rukola, mango, pomidorki koktajlowe z sosie sojowym
Sałatka z łososiem
250g. Świeży łosoś, awokado, mango, granat podawane z marakują i koperkiem
Zupy
Duet cukiniowo-pomidorowy
dwie zupy krem na jednym talerzu
Lobio
zupa gulaszowa z wołowiną, fasolą i pomidorami
Spas
zupa jogurtowa z kaszą pęczak i kolendrą
Charczo
zupa gulaszowa z baraniną, ryżem, orzechami włoskimi i chili
Solianka
na bazie suchych wędlin z wołowiną, domowym ogórkiem kiszonym, podawana z jogurtem
Barszcz ormiański
z wołowiną, burakami i kapustą podawany z jogurtem
Dodatki
Ryż biały
Ryż po kaukasku
z przyprawami kaukaskimi i sosem
Ziemniaki pieczone w przyprawach kaukaskich
Ziemniaki gotowane
Lavash
Ormiański chleb
Zestaw surówek
surówka z białej kapusty z oliwą, buraczki tarte, marchewka z oliwą
Desery
Gata
kruche roladki podawane z sosem z granatów
Pachlawa
ciasto z orzechami włoskimi i miodem
Torcik ormiański
z kremem śmietankowo-miodowym
Deser lavash
deser wiejski na śmietance
Khndzor
jabłko nadziewane orzechami włoskimi, cynamonem, miodem i bakaliami, zapiekane w piekarniku, deser podawany na gorąco
Dolina Ararat
150g. Deser z musem bawarskim, czekoladą i migdałami
Gorzka ormianka
150g. Czekoladowy mus podawany z krążkami czekoladowymi
Kwaśny ormianin
150g. Kokosowy deser z musem mango-marakuja
Napoje bezalkoholowe
Naturalny sok regionalny z Armenii brzoskwinia 1l
Naturalny sok regionalny z Armenii dereń 1l
Naturalny sok regionalny z Armenii granat 1l
Naturalny sok regionalny z Armenii morela 1l
Lemoniada gruzińska cytryna 0,5l
Lemoniada gruzińska estragon 0,5l
Lemoniada gruzińska feihoa 0,5l
Lemoniada gruzińska gruszka 0,5l
Manti Kaukaskie 3 szt.
pierożki kaukaskie naziewane wołowiną zapiekane z sosem pomidorow ziołowym
Armlow
mięso wieprzowe przekładane bakłażanami i cukinią, zapiekane z jajkiem
Khorowac wegetariański
bakłażan, pomidor i papryka grillowane w całości z masłem i kolendrą i bazylią
Lobiani
zapiekany pieróg z pastą z fasoli, orzechami włoskimi, serem i przyprawami kaukaskimi
Spanachani
ciasto ze szpinakiem, serem i granatami
Sałata lavash
sałata lodowa, grillowany kurczak domowej roboty, granaty, oliwki, sos bazyliowy, lavash
Tabule
kasza bulgur, ogórek, pomidor, mięta, cytryna
Lahmadżo
ciasto z wołowiną w przyprawach kaukaskich