Lipowy Gościniec

Barszcz czerwony zabielany lub czysty, podany z ziemniakami i skwarkami

Red borscht with cream or without sour cream, potato and greaves (regional soup)

Tradycyjne flaki wołowe

Triple soup

Wiejski rosół podany z makaronem i marchewką

Broth served with noodles and carrot

Żur staropolski z białą kiełbasą, jajem i ziemniakiem

Traditional Polish sour soup with sausage, egg and potato

Krewetki królewskie (6 szt.) w sosie maślano-winnym aromatyzowane trawą cytrynową i papryką chili podane z grzanką

Tiger prawns (6 szt.) in a butter-wine sauce and lemon grass and chili peppers, served with wheat toast

Placki ziemniaczane z dodatkiem kwaśnej śmietany

Potato pancakes with sour cream

Wątróbka drobiowa duszona w śmietanie z dodatkiem czosnku, cebuli, papryki chili i białego wina podana z grzanką

Chicken liver stewed in cream with garlic, onions, chili peppers and white wine served with whole toast

Carpaccio z polędwicy wołowej podane z serem gorgonzola i kaparami z dodatkiem rukoli i oliwy truflowej

Beef carpaccio served with gorgonzola cheese, capers and rocket salad with truffle olive oil

Smalec podany z ogórkiem kiszonym i pieczywem

Pork lard served with pickled cucumber and bread

Tatar z polędwicy wołowej podany z cebulką, ogórkiem kiszonym i grzybkiem marynowanym

Polish style beef tatar steak served with onion, sour cucumber and marinated mushrooms

Wiejski śledź w oleju i cebuli podany z pszenną grzanką

Cottage style herring in oil and onion served with wheat toast

Gorący czekoladowy suflet, podany z malinami i gałką lodów waniliowych

Hot chocolate souffle, served with raspberries and scoop of vanilla ice cream

Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi

Warm Apple pie with vanilla ice cream

Buraczki zasmażane

Frytki

Frytki domowe

Kopytka / Kluski śląskie

Ziemniaki gotowane

Aperol Spritz

Drink

Duszone żeberka wieprzowe podane na sosie á la barbecue z kopytkami i surówką z białej kapusty

Stewed pork ribs served in the style of barbecue sauce with boiled potato dumplings and white cabbage salad

Golonka z pieca podana z chrzanem, musztardą i kiszonym ogórkiem

Knuckle baked in our stove served with horseradish, mustard and pickled cucumber

Grillowany stek z polędwicy wołowej podany z sosem pieprzowym i frytkami domowej roboty

Grilled sirloin beef steak with pepper sauce, homemade french fries

Tradycyjny kotlet schabowy z kostką, podany z ziemniakami z wody oraz zasmażaną kapustą z boczkiem

Polish Style pork chop with bone served with boiled potatoes and fried cabbage with bacon

Leniwe polane bułeczką z masełkiem i posypane cukrem

Cottage cheese noodles with butter and sugar

Micha pierogów różnych na dwie osoby (4 z mięsem / 4 ruskie / 4 z kaczką)

Various dumpling plate for two (4 with pork meat / 4 russian style / 4 with duck meat)

Pierogi ruskie (6 szt.)

Russian style dumplings, filled with cottage cheese and potato (6 pcs)

Pierogi z kaczką (6 szt.)

Dumplings filled with duck meat (6 pcs)

Pierogi z mięsem (6 szt.)

Dumplings filled with pork meat (6 pcs)

Pierożki z cielęciną podane na sosie z szalotki (8 szt.)

Polish Style small dumplings filled with veal meat on shallot sauce (8 pcs)

Smażony sandacz podany na sosie porowo - cytrynowym z jabłkowym puree ziemniaczanym i bukietem sałat z kolendrowo - imbirowym sosem winegret z dodatkiem sezamu

Fried zander served on a pore-lemon sauce with apple potato puree and bouquet of salad with vinaigrette sauce made of coriander and ginger with the addition of sesame seeds

Zwierzyniec (0,3l)

Piwo beczkowe

Zwierzyniec (0,5l)

Piwo beczkowe

Carpaccio z buraka podane z serem pleśniowym i rukolą z dodatkiem prażonych płatków migdałów oraz sosu balsamico

Beetroot carpaccio served with blue cheese and arugula with roasted almond flakes and balsamic sauce

Sałatka Chłopa

Sałata rzymska z grillowanym kurczakiem, parmezanem i czipsami z boczku z dodatkiem grzanek oraz sosem cezara

Naleśniki do wyboru: z serem, dżemem lub nutellą

Pancakes with cottage cheese, pancakes with jam or pancake with nutella

Panierowane paluszki z piersi kurczaka z frytkami i surówką z marchewki

Chicken fingers served with french fries and carrot salad

Zupa pomidorowa lub rosół z kluseczkami

Tomato or chicken soup with noodles

Pieczona kaczka w sosie z tarniny i jabłek podana z domowej roboty kluskami śląskimi i zasmażanymi buraczkami

Roasted duck in blackthorn-apple sauce given with silesian dumplings and fried beetroots

Wytrybowane udko kurczaka faszerowane musem warzywnym, podane na sosie pieczarkowym z kopytkami oraz smażoną z tymiankiem i czosnkiem marchewką

Deboned chicken thigh stuffed with vegetable mousse, served on creamy mushroom sauce, Silesian dumplings, and fried carrots with thyme and garlic