Mama Indii

mix warzyw i sera indyjskiego w cieście z mąki z ciecierzycy

kawałki sera panner w cieście z mąki z ciecierzycy

kawałki soczystego kurczaka panierowane w cieście z mąki z ciecierzycy

smażone krewetki panierowane w mące z ciecierzycy

klasyczne smażone pierożki nadziewane ziemniakami i groszkiem

smażone kotleciki ziemniaczane z kolendrą i kminem indyjskim

mieszanka warzyw w pikantnym sosie pomidorowym z mlekiem kokosowym, papryczką chilli z gorczycą, liśćmi curry z dodatkiem goździków, kurkumy i gałki muszkatołowej

aromatyczny ryż basmati duszony z kurczakiem, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową

szpinakowy sos z kurkumą, kolendrą, imbirem i czosnkiem

kawałki kurczaka marynowane w sosie miętowo-orzechowym (orzechy nerkowca) pieczone w piecu tandoor

soczyste kawałki piersi z kurczaka grillowane w piecu tandoor

ryż basmati smażony z warzywami

gotowany ryż basmati, smażony w kminie indyjskim

ryż cytrynowy z nasionami musztardy i liśćmi curry

indyjska kremowa zupa z pomidorów

indyjska zupa z mango

indyjska zupa z kurczakiem

indyjska zupa z owocami morza

aromatyczna zupa z soczewicy z imbirem oraz tradycyjnymi indyjskimi przyprawami

jogurt z ogórkiem i cebulą

klasyczny indyjski ryż basmati, gotowany

indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor

chrupiące placki z soczewicy z pieca tandoor

smażone kulki mleczno-kardamonowe z syropem cukrowym