Mama Indii - Oliwa
148 recenzji
Menu
Przystawki
Chicken pakora
kawałki soczystego kurczaka panierowane w cieście z mąki z ciecierzycy
Veg pakora
mix warzyw i sera indyjskiego w cieście z mąki z ciecierzycy
Veg samosa 2 szt.
klasyczne smażone pierożki nadziewane ziemniakami i groszkiem
Prawn pakora
smażone krewetki panierowane w mące z ciecierzycy
Aloo tikki 5 szt.
smażone kotleciki ziemniaczane z kolendrą i kminem indyjskim
Panner pakora 6 szt.
kawałki sera panner w cieście z mąki z ciecierzycy
Dania główne
Mix veg handi
mieszanka warzyw i sera paneeer w sosie pomidorowo-cebulowym z dodatkiem czosnku, świeżego imbiru i kolendry
Methi
sos śmietanowy z suszonymi liśćmi kozieradki i orzechami nerkowca
Chana masala
ciecierzyca w sosie pomidorowo-cebulowym z dodatkiem świeżego imbiru, kolendry, kminku i soku ze świeżej cytryny
Dal makhani
mieszanka trzech rożnych soczewic duszonych w sosie pomidorowo-maślanym
Methi pulao
ryż basmati smażony z liśćmi kozieradki i orzechami nerkowca
Aloo gobi masala
ziemniaki z kalafiorem w sosie pomidorowo-cebulowym i w indyjskich przyprawach
Mango korma
łagodny, śmietanowo-orzechowy sos z mango
Tikka masala
pomidorowo-cebulowy wytrawny sos ze świeżego imbiru, z kozieradką, kolendrą i czarnym kardamonem
Zupy
Zupa Dal
zupa z soczewicy z imbirem oraz tradycyjnymi indyjskimi przyprawami
Zupa z pomidorów
Indyjska kremowa zupa z pomidorów
Zupa z mango
Indyjska zupa z mango
Chicken shorba
Indyjska zupa z kurczakiem
Sea food shorba
Indyjska zupa z owocami morza
Dodatki
Kalonji Naan
indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor, z czarnuszką.
Plain naan
indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor
Naan z masłem
indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor
Naan z sezamem
indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor
Roti z masłem
pełnoziarnisty chlebek z pieca tandoor
Papad
Chrupiące placki z soczewicy z pieca tandoor
Raita
Jogurt z ogórkiem i cebulą
Desery
Gulab jamun 2 szt.
smażone kulki mleczno-kardamonowe z syropem cukrowym
Kulfi
tradycyjne lody indyjskie
Napoje bezalkoholowe
Coca-Cola 0,25l
Fanta Pomarańczowa 0,25l
Woda gazowana 0,5l
Woda niegazowana 0,5l
Coca-Cola zero 0,25l
Sprite 0,25l
Mango lassi 0,25l
Mixed vegetable madras
mieszanka warzyw w pikantnym sosie pomidorowym z mlekiem kokosowym, papryczką chilli z gorczycą, liśćmi curry z dodatkiem goździków, kurkumy i gałki muszkatołowej
Dal tadka
żółta soczewica smażona z pomidorami i świeżym chilli
Mixed vegetable biryani
ryż basmati duszony z warzywami, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową
Mixed vegetable pulao
ryż basmati smażony z warzywami
Jeera rice
gotowany ryż basmati, smażony w kminie indyjskim
Methi Naan
indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor, z kozieradka.
Navratan korma
ser i warzywa w kremowym sosie orzechowo-śmietanowym z suszonymi owocami