Mamka Bistro

Mozzarella caprese

mozzarella, pomidory concasse, sos bazyliowy z nutą rukoli

Tatar wołowy

zrazowa, szalotka, korniszon, emulsja, majo, chipsy topinambur

Krewetki na salsie

krewetki, salsa, sos grzanka, pieczywo

Schab panierowany

smażony na smalcu 180 g, mizeria, ziemniaki smażone

Łosoś pieczony

łosoś w glazurze pieczony, risotto z kalafiora, warzywa sezonowe

Mix sałat

mix sałat, pestki dyni, pomidorki koktajlowe

Sałata cezar

kurczak sous-vide, sos, grzanki z nutą trufli, parmezan, pomidorki

Sałata szpinakowa

szpinak baby, gorgonzola, prażone nerkowce, borówka, maliny liofilizowane, piklowana cebula, grzanki

Rosół

kluski lane, z nutą grzybów

Papardelle

krewetki marynowane, chorizo, szalotka, pomidorki koktajlowe w zalewie pomidorowej, makaron 150 g

Riggatoni

filet z kurczak, szalotka, czosnek, suszony pomidor, śmietanka, szpinak, makaron 150 g

Spaghetti carbonara

guanciale z czarmym pieprzem, szalotka, emulsja żółtka, parmezan, makaron 150 g

Pierogi z mięsem

okrasa z szalotki i boczku

Pierogi z ziemiakami i serem

okrasa z szalotki, łyżka śmietany

Pizza formaggio

mozzarella, parmezan, gorgonzola

Pizza margherita

sos pomidorowy, mozzarella

Pizza parma mascarpone

sos pomidorowy, mozzarella, mascarpone, Prosciutto Crudo

Pizza salame spianata

sos pomidorowy, mozzarella, salami spianata

Pizza szynka pieczarki

sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, Prosciutto Cotto Parma mascarpone

Focacia

oliwki

Ciasto czekoladowe

Cappy 100% sok pomarańczowy 0,25l

Coca-cola 0,25l

Coca-cola zero 0,25l

Fanta pomarańczowa 0,25l

Fuzetea brzoskwiniowa z czarną herbatą i hibiskusem 0,25l

Fuzetea cytrynowa z czarną herbatą i trawą cytrynową 0,25l

Kawa mrożona 250 ml

Kinley tonic water 0,25l