Mango Mama Ferio Gaj

Zestaw do dzielenia się dealny na wspólny posiłek! W zestawie są dwa curry (Butter Masala Paneer i Mango Jungle Curry Paneer,), dwa klasyczne chlebki naan , dwie sałatki mango coleslaw, samosy z sosem miętowym, 2x ryż basmati oraz dwie mango-lemoniady

Soczewica duszona w kompozycji aromatycznych przypraw, z czosnkiem i imbirem, serwowana ze świeżą kolendrą.

Frytki z ziemniaków z sekretną mieszanką przyprawy chilli

Słynne danie w stylu Indo-Asian — smażony makaron udon z kapustą, kiełkami fasoli, marchewką i sosem słodko-kwaśnym. Wybierz swoją wersję: z kurczakiem, tofu lub krewetkami.

Słynne danie w stylu Indo-Asian — smażony makaron udon z kapustą, kiełkami fasoli, marchewką i sosem słodko-kwaśnym. Wybierz swoją wersję: z kurczakiem, tofu lub krewetkami.

Ostry sos chilli

Nasz klasyczny Pad Thai w stylu Mango Mama! Smażony makaron ryżowy w domowym sosie słodko-kwaśnym z jajkiem, marchewką, czerwoną cebulą, kiełkami fasoli mung, orzeszkami ziemnymi, marynowanym imbirem i limonką. Wybierz swoją wersję: z kurczakiem, tofu lub krewetkami.Możesz dodać ostrości lub zamienić makaron na udon

Nie tylko klasyczny Pad Thai — to nasz autorski styl Mama! Smażony makaron udon w domowym sosie słodko-kwaśnym z jajkiem, marchewką, czerwoną cebulą, kiełkami fasoli, orzeszkami ziemnymi i limonką. Podawany ze świeżym imbirem dla idealnego wykończenia.Wybierz swoją wersję: z kurczakiem, tofu lub krewetkami.

Nie tylko klasyczny Pad Thai — to nasz autorski styl Mama! Smażony makaron udon w domowym sosie słodko-kwaśnym z jajkiem, marchewką, czerwoną cebulą, kiełkami fasoli, orzeszkami ziemnymi i limonką. Podawany ze świeżym imbirem dla idealnego wykończenia.Wybierz swoją wersję: z kurczakiem, tofu lub krewetkami.

Łagodne curry na bazie mleka kokosowego i mango, gotowane z groszkiem, marchewką i papryką. Idealne dla dzieci i miłośników mango. Dostępne w wersji z kurczakiem lub tofu.

Delikatnie pikantno -słodkie curry z mlekiem kokosowym, kurkumą, papryką, groszkiem, fasolką, marchewką i batatem. Podawane z ryżem, posypane sezamem i skropione nutą limonki dla świeżego wykończenia. Dostępne w wersji z kurczakiem , tofu lub krewetkami .

Pikantno -słodkie curry z mlekiem kokosowym, kurkumą, papryką, groszkiem, fasolką, marchewką i batatem. Podawane z ryżem, posypane sezamem i skropione nutą limonki dla świeżego wykończenia. Dostępne w wersji z kurczakiem , tofu. W zestawie z ryżem basmati.

Świeży makaron pszenno- jajeczny w sosie na bazie orzeszków arachidowych i kokosowego mleka, z dodatkiem pikantnego sosu chilli, papryki, cebulki, pora, kiełków fasoli mung, piklowanego czerwonego imbiru oraz orzeszków ziemnych i limonki.

Świeży makaron pszenny w sosie na bazie orzeszków arachidowych i kokosowego mleka, z dodatkiem pikantnego sosu chilli, papryki, cebulki, pora, kiełków fasoli mung, piklowanego czerwonego imbiru oraz orzeszków ziemnych i limonki.

Makaron udon w sosie na bazie orzeszków arachidowych i kokosowego mleka, z dodatkiem pikantnego sosu chilli, papryki, cebulki, pora, kiełków fasoli mung, piklowanego czerwonego imbiru oraz orzeszków ziemnych i limonki.

Klasyczne nuggetsy z kurczaka (4 szt.) podawane z frytkami i sosem butter ( pomidorowo-maślanym)

Nie tylko klasyczny Pad Thai — to nasz autorski styl Mama! Smażony makaron ryżowy w domowym sosie słodko-kwaśnym z jajkiem, marchewką, porem, czerwoną cebulą, kiełkami fasoli mung, marynowanym tajskim imbirem, orzeszkami ziemnymi i limonką. Wybierz swoją wersję: z kurczakiem, tofu lub krewetkami.

Indyjski placek z mąki pszennej, przygotowywany na świeżo w tradycyjnym piecu tandoor.

Dawniej-Red Coconut Curry! Nowa nazwa- ten sam smak! Soczysty kurczak tandoori w aksamitnym sosie z pomidorów, mleka kokosowego i masła, delikatnie doprawiony dla idealnie zrównoważonego smaku, który przypadnie do gustu każdemu. Podawany z ryżem lub naanem.

Tradycyjny indyjski placek z mąki pełnoziarnistej, przygotowywany na świeżo w naszym glinianym piecu tandoor.

Pierożki indyjskie nadziewane ziemniakami, groszkiem, orzechami nerkowca i kuminem (2 szt.) + sos miętowo-jogurtowy

Delikatna, miękka pierś z kurczaka marynowana przez 24 godziny w mleku kokosowym z orzeszkami ziemnymi i naszej autorskiej mieszance przypraw. Powoli pieczona tradycyjną metodą, podawana z ryżem lub frytkami oraz domowym sosem satay.

Pikatny majonez

Chrupiące, smażone sajgonki z kapustą, marchewką, papryką, makaronem pszenno-jajecznym w cieście pszennym, podane z sosem słodkie chili (2szt.)

Lekka sałatka na bazie świeżego mixu sałat z dodatkiem chrupiącego ogórka, fasolki edamame, pomidorów koktajlowych, papryki oraz czerwonej piklowanej cebuli. Podawana z delikatnym dressingiem na bazie oliwy z oliwek, doprawionym cytrusową przyprawą sumak, która nadaje całości świeży, lekko kwaśny aromat.

SZTUĆCE & SERWETKI

Pieczone w piecu tandoor kawałki piersi kurczaka marynowane 24 h z jogurtem, imbirem, słodką papryką z dodatkiem kolendry. Podawane z ryżem basmati lub frytkami i sosem maślano-pomidorowym.

Krewetki ( 7 szt.) duszone w gęstym sosie pomidorowo-cebulowym, doprawione aromatycznymi przyprawami i udekorowane świeżą kolendrą. Jedno z ulubionych dań Mango Mama — pełne wyrazistego smaku, idealne dla miłośników masali. Podawane z ryżem lub klasycznym naanem.

Chrupiące mini sajgonki z nadzieniem warzywnym podawane z sosem ebi ( słodkie chilli ) [5 szt.]

Słodko-kwaśna tajska zupa gotowana z trawą cytrynową, liśćmi limonki kaffir, galangalem, kiełkami fasoli mung, grzybem shitake, porem, makaronem ryżowym, sezamem oraz limonką i naszą autorską mieszanką przypraw. Wyrazista, aromatyczna i pełna smaku.Wybierz swoją wersję: z kurczakiem, tofu lub krewetkami.

Słodko-kwaśna tajska zupa gotowana z trawą cytrynową, liśćmi limonki kaffir, galangalem, kiełkami fasoli mung, grzybem shitake, porem, makaronem ryżowym, sezamem oraz limonką i naszą autorską mieszanką przypraw. Wyrazista, aromatyczna i pełna smaku. Wersja z 3 krewetkami.