Mango Mama Ferio Gaj

Nie tylko klasyczny Pad Thai — to nasz autorski styl Mama! Smażony makaron udon w domowym sosie słodko-kwaśnym z jajkiem, marchewką, czerwoną cebulą, kiełkami fasoli, orzeszkami ziemnymi i limonką. Podawany ze świeżym imbirem dla idealnego wykończenia.Wybierz swoją wersję: z kurczakiem, tofu lub krewetkami.

Zestaw do dzielenia się dealny na wspólny posiłek! W zestawie są dwa curry (Butter Masala Paneer i Mango Jungle Curry Paneer,), dwa klasyczne chlebki naan , dwie sałatki mango coleslaw, samosy z sosem miętowym, 2x ryż basmati oraz dwie mango-lemoniady

Dawniej: Butter Masala Paneer! Nowa nazwa- ten sam smak! Miękki ser paneer w aksamitnym sosie pomidorowo-maślanym, delikatnie doprawiony — idealny dla dzieci i osób, które wolą łagodniejsze smaki. Podawany z ryżem lub klasycznym naanem.

Chrupiące, smażone sajgonki z kapustą, marchewką, papryką, makaronem pszenno-jajecznym w cieście pszennym, podane z sosem słodkie chili (2szt.)

Ostry sos chilli

Papryka, cebula, pomidory i aromatyczne przypraw w lekko pikantnym sosie jalfrezi. Do wyboru kurczak 120 g lub paneer 120 g. Podawane z sałatką mango colesław 120 g.

Aromatyczny ryż dum z nerkowcami, całymi przyprawami, świeżą mietą, kolendrą i chrupiącą smażoną cebulką. Do wyboru kurczak lub warzywa + ser paneer. Podawane z raitą, popodom i mango colesław 120 g

Bogate i sycące curry z ziemniakami, zielonym groszkiem, marchewką i fasolką, duszone w aromatycznych przyprawach oraz kremowym sosie pomidorowym, podawane z serem panner lub kurczakiem. Sałatka mango coleslaw w zestawie

Łagodne curry na bazie mleka kokosowego i mango, gotowane z groszkiem, marchewką i papryką. Idealne dla dzieci i miłośników mango. Dostępne w wersji z kurczakiem lub tofu.

Do wyboru białko: paneer lub kurczak, duszone w gęstym sosie pomidorowo-cebulowym i posypane świeżą kolendrą. Ten ulubiony specjał Mama House zachwyca bogactwem smaków — idealny dla miłośników masali. Podawany z ryżem lub naan do wyboru.

Dawniej-Red Coconut Curry! Nowa nazwa- ten sam smak! Soczysty kurczak tandoori w aksamitnym sosie z pomidorów, mleka kokosowego i masła, delikatnie doprawiony dla idealnie zrównoważonego smaku, który przypadnie do gustu każdemu. Podawany z ryżem lub naanem.

Aromatyczny, kremowy sos z orzechów nerkowca, słodkiej śmietanki i indyjskich przypraw, podawany z delikatnym kurczakiem. Nasza wersja tego klasycznego dania inspirowana jest kuchnią regionu Kudziurat w stylu Mango Mama. Do wyboru z kurczakiem lub vege z dodatkiem warzyw ( groszek, fasolka, marchew i serem paneer 50 gram)

Aromatyczny sos ze świeżego młodego szpinaku, masali pomidorowo-cebulowej i orzechów nerkowca. Jedno z najpopularniejszych dań Mango Mama — uwielbiane za bogaty, a zarazem lekki i pełen harmonii smak. Dostępne w wersji z kurczakiem lub serem paneer.

Łagodne curry na bazie mleka kokosowego i mango, gotowane z groszkiem, marchewką i papryką. Idealne dla dzieci i miłośników mango. Dostępne w wersji z kurczakiem lub tofu.

ARANCIATA ZERO 330ML

Frytki z ziemniaków z sekretną mieszanką przyprawy chilli

SZTUĆCE & SERWETKI

Klasyczne nuggetsy z kurczaka (4 szt.) podawane z frytkami i sosem butter ( pomidorowo-maślanym)

Świeży makaron pszenno- jajeczny w sosie na bazie orzeszków arachidowych i kokosowego mleka, z dodatkiem pikantnego sosu chilli, papryki, cebulki, pora, kiełków fasoli mung, piklowanego czerwonego imbiru oraz orzeszków ziemnych i limonki.

Delikatnie pikantno -słodkie curry z mlekiem kokosowym, kurkumą, papryką, groszkiem, fasolką, marchewką i batatem. Podawane z ryżem, posypane sezamem i skropione nutą limonki dla świeżego wykończenia. Dostępne w wersji z kurczakiem , tofu lub krewetkami .

Dawniej-Red Coconut Curry! Nowa nazwa- ten sam smak! Soczysty kurczak tandoori w aksamitnym sosie z pomidorów, mleka kokosowego i masła, delikatnie doprawiony dla idealnie zrównoważonego smaku, który przypadnie do gustu każdemu. Podawany z ryżem lub naanem.

Delikatna, miękka pierś z kurczaka marynowana przez 24 godziny w mleku kokosowym z orzeszkami ziemnymi i naszej autorskiej mieszance przypraw. Powoli pieczona tradycyjną metodą, podawana z ryżem lub frytkami oraz domowym sosem satay.

Tradycyjny indyjski placek z mąki pełnoziarnistej, przygotowywany na świeżo w naszym glinianym piecu tandoor.

Aromatyczny smażony ryż z orzechami nerkowca, całymi przyprawami, kolendrą, smażoną cebulką i sosem masala. W Zestawie z dipem jogurtowym (raitą). Wybierz swoją wersję: z kurczakiem, krewetkami lub paneerem.

Nasz klasyczny Pad Thai w stylu Mango Mama! Smażony makaron ryżowy w domowym sosie słodko-kwaśnym z jajkiem, marchewką, czerwoną cebulą, kiełkami fasoli mung, orzeszkami ziemnymi, marynowanym imbirem i limonką. Wybierz swoją wersję: z kurczakiem, tofu lub krewetkami.Możesz dodać ostrości lub zamienić makaron na udon

Największy, indyjski klasyk. Łagodny maślano-pomidorowy sos z kurczakiem, zagęszczony orzechami nerkowca i mieszanką aromatycznych łagodnych przypraw z dodatkiem kozieradki. Danie podawane z ryżem basmati lub z klasycznym chlebkiem naan.

Nie tylko klasyczny Pad Thai — to nasz autorski styl Mama! Smażony makaron ryżowy w domowym sosie słodko-kwaśnym z jajkiem, marchewką, porem, czerwoną cebulą, kiełkami fasoli mung, marynowanym tajskim imbirem, orzeszkami ziemnymi i limonką. Wybierz swoją wersję: z kurczakiem, tofu lub krewetkami.

Zestaw do dzielenia się dealny na wspólny posiłek! W zestawie są dwa curry (Butter Masala i Tikka Masala), dwa klasyczne chlebki naan, dwie sałatki mango coleslaw, samosy, 2x ryż basmati oraz dwie mango-lemoniady

Świeży makaron pszenny w sosie na bazie orzeszków arachidowych i kokosowego mleka, z dodatkiem pikantnego sosu chilli, papryki, cebulki, pora, kiełków fasoli mung, piklowanego czerwonego imbiru oraz orzeszków ziemnych i limonki.

Pikantno -słodkie curry z mlekiem kokosowym, kurkumą, papryką, groszkiem, fasolką, marchewką i batatem. Podawane z ryżem, posypane sezamem i skropione nutą limonki dla świeżego wykończenia. Dostępne w wersji z kurczakiem , tofu. W zestawie z ryżem basmati.

Nie tylko klasyczny Pad Thai — to nasz autorski styl Mama! Smażony makaron udon w domowym sosie słodko-kwaśnym z jajkiem, marchewką, czerwoną cebulą, kiełkami fasoli, orzeszkami ziemnymi i limonką. Podawany ze świeżym imbirem dla idealnego wykończenia.Wybierz swoją wersję: z kurczakiem, tofu lub krewetkami.

Pikatny majonez

Pieczone w piecu tandoor kawałki piersi kurczaka marynowane 24 h z jogurtem, imbirem, słodką papryką z dodatkiem kolendry. Podawane z ryżem basmati lub frytkami i sosem maślano-pomidorowym.

Lekka sałatka na bazie świeżego mixu sałat z dodatkiem chrupiącego ogórka, fasolki edamame, pomidorów koktajlowych, papryki oraz czerwonej piklowanej cebuli. Podawana z delikatnym dressingiem na bazie oliwy z oliwek, doprawionym cytrusową przyprawą sumak, która nadaje całości świeży, lekko kwaśny aromat.

Makaron udon w sosie na bazie orzeszków arachidowych i kokosowego mleka, z dodatkiem pikantnego sosu chilli, papryki, cebulki, pora, kiełków fasoli mung, piklowanego czerwonego imbiru oraz orzeszków ziemnych i limonki.

Krewetki ( 7 szt.) w kremowym sosie pomidorowo-maślanym z dodatkiem zblendowanych nerkowców oraz kozieradki. W zestawie z ryżem basmati.

Indyjski placek z mąki pszennej, przygotowywany na świeżo w tradycyjnym piecu tandoor.

Soczewica duszona w kompozycji aromatycznych przypraw, z czosnkiem i imbirem, serwowana ze świeżą kolendrą.

Słodko-kwaśna tajska zupa gotowana z trawą cytrynową, liśćmi limonki kaffir, galangalem, kiełkami fasoli mung, grzybem shitake, porem, makaronem ryżowym, sezamem oraz limonką i naszą autorską mieszanką przypraw. Wyrazista, aromatyczna i pełna smaku. Wersja z 3 krewetkami.

Pierożki indyjskie nadziewane ziemniakami, groszkiem, orzechami nerkowca i kuminem (2 szt.) + sos miętowo-jogurtowy

Łagodne curry na bazie mleka kokosowego i mango, gotowane z groszkiem, marchewką i papryką. Idealne dla dzieci i miłośników mango. Dostępne w wersji z kurczakiem lub tofu.

Słynne danie w stylu Indo-Asian — smażony makaron udon z kapustą, kiełkami fasoli, marchewką i sosem słodko-kwaśnym. Wybierz swoją wersję: z kurczakiem, tofu lub krewetkami.

Słynne danie w stylu Indo-Asian — smażony makaron udon z kapustą, kiełkami fasoli, marchewką i sosem słodko-kwaśnym. Wybierz swoją wersję: z kurczakiem, tofu lub krewetkami.