Mango Mama HUTA

kozieradki to liście lub nasiona kozieradki używane w kuchni indyjskiej. Dają lekko gorzkawy, ziołowy aromat curry, sosom, pieczywu i marynatom.

Naan to miękki, płaski chlebek pochodzący z kuchni indyjskiej i środkowoazjatyckiej. W menu często podaje się go do curry, sosów, dań z grilla albo z dodatkami, np. czosnkiem czy masłem.

Masala to indyjska mieszanka przypraw, zwykle z kminem, kolendrą, kardamonem, cynamonem lub chili. W menu pojawia się w curry, sosach, marynatach i daniach typu tikka masala.

Paneer to świeży, łagodny ser z mleka, popularny w kuchni indyjskiej. W daniach często jest krojony w kostkę i podawany w sosach curry, ze szpinakiem albo smażony.

Paneer to świeży, łagodny ser z mleka, popularny w kuchni indyjskiej. W daniach zwykle pojawia się w kostkach, np. w sosach curry, z warzywami albo szpinakiem.

Kiełki fasoli mung to młode, chrupiące pędy fasoli mung o delikatnym, świeżym smaku. Często pojawiają się w daniach azjatyckich, stir-fry, zupach, sałatkach i sajgonkach.

Makaron ryżowy to makaron robiony z mąki ryżowej i wody, popularny zwłaszcza w kuchni azjatyckiej. W daniach często pojawia się w zupach, stir-fry, sałatkach i potrawach typu pad thai.

Marynowany imbir to cienkie plasterki imbiru w słodko-kwaśnej zalewie. Najczęściej podaje się go do sushi, ale pojawia się też przy daniach azjatyckich jako wyrazisty dodatek.

Tofu to produkt z mleka sojowego, o delikatnym smaku i miękkiej lub zwartej konsystencji. W menu często pojawia się w daniach azjatyckich, stir-fry, zupach, curry albo jako smażony dodatek.

Kiełki fasoli to młode pędy fasoli, najczęściej fasoli mung. W daniach pojawiają się zwykle w stir-fry, zupach, sałatkach i potrawach kuchni azjatyckiej, dodając chrupkości.

Makaron udon to gruby, miękki makaron pszenny popularny w kuchni japońskiej. W daniach najczęściej pojawia się w zupach, stir-fry albo z sosem i warzywami.