MEATOLOGIA

pastrami z argentyńskiej wołowiny rasy black angus, hot mayo, sauerkraut, brown mustard, ser mimolette, pikle, szpinak baby, pullman bread

2x 80g wołowina, 2x ser mimolette, sałata rzymska, ogórek, cebula grillowana, royal mayo, bułka maślana

żebro wieprzowe, chorizo, hot mayo, sos chimichurri, ser mimolette, papryka pieczona, pikle, rukola, pillman bread

szarpana wołowina, hot mayo, coleslaw, hoisin BBQ, pikle, szpinak baby, pullman bread

2x 80g nowozelandzka jagnięcina, 2x ser mimolette, cebula sumakowa, ogórek, ajvar mayo, bułka maślana

2x 80g japońska wołowina Wagyu, 2x ser mimolette, ogórek, cebula marynowana, ponzu mayo, bułka maślana

mix sałat, ogórek zielony, pomidorki koktajlowe, sos na bazie oliwy, musztardy, miodu

200g wołowiny, sałata, pomidor, cebula, ogórek kiszony, hot mayo, bułka maślana

200g wołowiny, 100g pastrami, sauerkraut, onion kiss, brown mustard, ser mimolette, pikle, bułka maślana

200g wołowiny, bekon, mayo, ser mimolette, sałata, pomidor, cebula, hoisin BBQ, bułka maślana

grillowana papryka, pieczarka, cukinia

sos na bazie ziół i kolendry, chili i limonki