Meatologia Krucza

świeżo siekana polędwica wołowa rasy black angus, wędzona słonina, ogórek konserwowy, chipotle, oliwa, sriracha, brown mustard, szczypiorek, pieczywo

świeżo siekana polędwica wołowa rasy black angus, brown mustard, pikle, mayo, pieczywo

świeżo siekana polędwica wołowa rasy black angus, ogórek konserwowy, piklowana cebula, kapary siekane, brown mustard, szczypiorek

szarpana wołowina, hot mayo, coleslaw, hoisin BBQ, pikle, szpinak baby, pullman bread

frytki z szarpaną wołowiną, hot mayo, ser mimolette, piklowana cebula, smoked bbq, szczypior

steak New York z argentyńskiej wołowiny rasy black angus 250g

steak rib eye z argentyńskiej wołowiny rasy black angus 250g

żebro wieprzowe, chorizo, hot mayo, sos chimichurri, ser mimolette, papryka pieczona, pikle, rukola, pillman bread

świeżo siekana polędwica wołowa rasy black angus, brown mustard, pikle, mayo, pieczywo

frytki z żebrem wieprzowym, hot mayo, ser mimolette, piklowana cebula, chimmichurri, szczypior

pastrami z argentyńskiej wołowiny rasy black angus, hot mayo, sauerkraut, brown mustard, ser mimolette, pikle, szpinak baby, pullman bread

200g wołowiny, 100g pastrami, sauerkraut, onion kiss, brown mustard, ser mimolette, pikle, bułka maślana

200g wołowiny, bekon, mayo, ser mimolette, sałata, pomidor, cebula, hoisin BBQ, bułka maślana

200g wołowiny, sałata, pomidor, cebula, ogórek kiszony, hot mayo, bułka maślana

2x 80g japońska wołowina Wagyu, 2x ser mimolette, ogórek, cebula marynowana, ponzu mayo, bułka maślana

frytki z szarpaną wołowiną, hot mayo, ser mimolette, piklowana cebula, smoked bbq, szczypior