Meraki Greek Food & More

Oliwki kalamata to ciemnofioletowe greckie oliwki o wyrazistym, lekko słonym smaku. W menu często pojawiają się w sałatkach, przystawkach, pastach, daniach śródziemnomorskich albo jako dodatek do pizzy.

Ser feta to słony, kruchy ser pochodzący z Grecji, zwykle robiony z mleka owczego lub mieszanki owczego i koziego. W daniach często pojawia się w sałatkach, zapiekankach, pitach, makaronach albo jako dodatek do warzyw.

Oliwa extra virgin to najwyższej jakości oliwa z oliwek, tłoczona mechanicznie bez rafinacji. W menu często pojawia się w sałatkach, sosach, makaronach, na pieczywie albo jako wykończenie dania.

Feta to słony, kruchy ser pochodzący z Grecji, zwykle robiony z mleka owczego lub koziego. W menu często pojawia się w sałatkach, zapiekankach, pitach albo jako dodatek do warzyw.

Liście winogron to jadalne liście winorośli, najczęściej używane do zawijania farszu. W menu zwykle pojawiają się jako gołąbki z ryżem, mięsem lub warzywami, często w kuchni greckiej, tureckiej i bliskowschodniej.

sera halloumi to półtwardy ser, który dobrze znosi grillowanie i smażenie. W menu często pojawia się jako chrupiący dodatek do sałatek, burgerów, wrapów i dań wegetariańskich.

Balsamico to ciemny, słodko-kwaśny ocet z winogron, używany jako dodatek do potraw. W menu często pojawia się w sosach, glazurach, sałatkach, z serami, mięsem albo warzywami.

Gyros to mięso przyprawione ziołami i przyprawami, zwykle opiekane na rożnie i krojone w cienkie kawałki. W menu często pojawia się w picie, tortilli, na talerzu z frytkami i surówką albo jako dodatek do sałatki.

Chlebek pita to płaski, okrągły placek z pszennego ciasta, popularny w kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej. W menu często pojawia się jako dodatek do hummusu, kebaba, falafela albo służy do zawijania farszu.

Sos tzatziki to grecki sos na bazie jogurtu, ogórka, czosnku i ziół. W menu często pojawia się jako dodatek do gyrosa, grillowanego mięsa, warzyw albo pieczywa.

Kebap to tureckie danie z przyprawionego mięsa, zwykle pieczonego lub grillowanego i krojonego w cienkie kawałki. W menu często pojawia się w bułce, tortilli, na talerzu albo z ryżem, warzywami i sosami.

Halloumi to półtwardy ser, najczęściej z mleka owczego, koziego lub krowiego, znany z tego, że dobrze znosi smażenie i grillowanie. W menu często pojawia się jako grillowany ser, dodatek do sałatek, burgerów, wrapów albo dań z warzywami.

filo to bardzo cienkie ciasto używane w kuchni bałkańskiej i bliskowschodniej. W menu pojawia się w wypiekach, pierożkach, baklawie i przekąskach.

Pita to płaski, okrągły chlebek popularny w kuchni Bliskiego Wschodu i śródziemnomorskiej. W menu często pojawia się jako dodatek do kebaba, falafela, hummusu albo jako pieczywo do nadziewania.

Feta to słony, kruchy ser w zalewie, najczęściej kojarzony z kuchnią grecką. W menu często pojawia się w sałatkach, zapiekankach, wrapach albo jako dodatek do warzyw i pieczywa.

Grillowane halloumi to cypryjski ser o zwartej, sprężystej konsystencji, który dobrze znosi podgrzewanie i lekko się rumieni. W menu często pojawia się w sałatkach, burgerach, wrapach albo jako dodatek z warzywami.

Ser feta to słony, kruchy ser pochodzący z Grecji, zwykle z mleka owczego lub koziego. W daniach często pojawia się w sałatkach, zapiekankach, wrapach albo jako dodatek do warzyw.

Baklava to bardzo słodki deser z cienkich warstw ciasta filo, przekładany orzechami i nasączany syropem lub miodem. W menu zwykle pojawia się jako mały kawałek ciasta do kawy albo deser po posiłku.

Boczniak to jadalny grzyb o delikatnym smaku i mięsistej strukturze. W daniach często pojawia się smażony, panierowany, grillowany albo jako dodatek do makaronów, zup i dań roślinnych.

Oliwa z oliwek extra virgin to najwyższej jakości oliwa tłoczona z oliwek, bez rafinacji. W menu często pojawia się jako dodatek do sałatek, pieczywa, makaronów, pizzy albo warzyw.