Mizani Kuchnia Gruzińsko-Ukraińska
7 recenzji
Menu
Przystawki
Chaczapuri imeruli
płaski placek z ciasta drożdżowego, wypełniony słonym białym serem gruzińskim, zapieczony
Chaczapuri adżaruli
ciasto drożdżowe w kształcie łódki, zapieczone z dużą ilością roztopionego sera, z wbitym jajkiem i kwaałkiem masła, podawane na gorąco
Marynowane przekąski
mieszanka tradycyjnych marynat: gruzińskiego jonjoli, kiszonej kapusty, ogórków, papryki i pomidorów
Pchali miks
tradycyjne gruzińskie danie z warzyw i orzechów wloskich, doprawione czosnkiem, ziołami i octem, ozdobione owocami granatu
Dania główne
Żeberka w słodko-pikantnym sosie
duszone w słodko-pikantnym sosie, serwowane z ziemniakami po meksykańsku, sałatką pomidorową i meksykańskim sosem
Smażone grzyby z serem
smażone grzyby z cebulą, zapiekane z serem
Chaczapuri imeruli
płaski placek z ciasta drożdżowego, wypełniony słonym białym serem gruzińskim, zapieczony
Kurczak w adżice
kawałki kurczaka duszone w ostrej paście adżyka z dodatkiem oleju
Żeberka wieprzowe w adżice
marynowane w adżyce żeberka wieprzowe, pieczone w tradycyjnmym keczi
Kubdari
tradycyjne gruzińskie danie z ciasta drożdżowego, pieczone z masłem, z farszem z mielonego wieprzowo-wołowego mięsa i gruzińskich przypraw
Czkmeruli
kurczak smażony w sosie czosnkowo-śmietanowym z gruzińskimi przyprawami
Chaczapuri adżaruli
ciasto drożdżowe w kształcie łódki, zapieczone z dużą ilością roztopionego sera, z wbitym jajkiem i kwaałkiem masła, podawane na gorąco
Sałatki
Sałatka warzywna
sałatka warzywna z ogórków, ponmidorów, cebuli i natki pietruszki, z oliwą z oliwek
Sałatka grecka
z ogórkiem, pomidorem, papryką, sałatą, oliwkami i serem feta, doprawiona oregano i oliwą z oliwek
Sałatka cezar
z kurczakiem, sałatą, sosem majonezowym, parmezanem, grzankami, oregano i czarnym pieprzem
Sałatka gruzińska domowa
gruzińska sałatka domowaz pomidorów, ogórków, cebuli i natki pietruszki, z dodatkiwm orzechów włoskich, przypraw gruzińskich i oleju
Zupy
Barszcz ukraiński
tradycyjna zupa z buraków, kapusty, ziemniaków, marchewki i mięsa, z czosnkiem i koperkiem, kwaskowata, gotowana na bulionie
Zupa grzybowa
tradycyjna zupa na bazie leśnych grzybów z dodatkiem przypraw i ziół
Solianka po gruzińsku w keczi
zupa w stylu gruzińskim na bazie wołowiny, z dodatkiem sosu pomidorowego, cebuli, gruzińskich przypraw i ziół, serwowana na keczi
Zupa charcho
tradycyjna gruzińska zupa z wołowiną, ryżem, cebulą, czosnkiem, papryką i sosem pomidorowym, doprawiona gruzińskimi przyprawami i ziołami
Zupa warzywna
zupa warzywna na bazie ziemniaków i kalafiora, z pomidorami, marchewką oraz cebulą, doprawiona ziołami
Czychirtma
tradycyjna gruzińska zupa z piersią kurczaka, cebulą, jajkami, czosnkiem i masłem, doprawiona przyprawami i ziołami
Makarony
Adżyka
pikantna pasta z czerwonych papryk, czosnku, ziół i przypraw
Pierogi
Chinkali 6 szt.
tradycyjne gruzińskie pierożki z cienkiego ciasta, wypełnione soczystym farszem z mięsa, przypraw i bulionu
Pielmieni 20 szt.
cienkie pierożki z mięsnym farszem z wieprzowiny o wyrazistym smaky
Pierogi z ziemniakami 12 szt.
pierogi wypełnione kremowym farszem z gotowanych ziemniaków
Chinkali z serem 6 szt.
tradycyjne gruzińskie pierożki wypełnione domowym białym serem gruzińskim, zawinięte w cienkie ciasto
Sosy
Sos czosnkowy
majonezowy sos z aromatem czosnku
Sos sacebeli
sos pomidorowy gruziński, lekko pikantny z kawałkami warzyw i przyprawami
Sos cezar
majonezowy sos z czosnkiem, sosem sojowym, worcestershitre i oregano
Gruziński sos tkemali
ze śliwek i przypraw
Sos meksykański
kremowy sos na bazie majonezu i ketchupu, z dodatkiem oliwek, oregano, czosnku i czarnego pieprzu
Dodatki
Warzywa z grilla
grillowane kawałki papryki, bakłążana, cukinii, cebuli i pomidora, doprawione gruzińskimi przyprawami
Ziemniaki po meksykańsku
smażone ziemniaki podawane z sosem meksykańskim
Desery
Miodownik
warstwowe ciasto miodowe przełożone kremem o smaku miodu
Napoleonka
klasyczne ciasto z warstw kruchych blatów przełożonych kremem budyniowym, posypane cukrem pudrem