MUCCA Pizza

Sos z pomidorów pelati to prosty sos robiony z obranych, najczęściej włoskich pomidorów z puszki. W menu zwykle pojawia się jako baza do pizzy, makaronów, dań zapiekanych albo sosów do mięs i warzyw.

Mozzarella fior di latte to włoski, delikatny ser z mleka krowiego, o miękkiej i sprężystej konsystencji. W menu często pojawia się na pizzy, w sałatkach, z pomidorami albo jako dodatek do makaronów.

Ser gorgonzola to włoski ser pleśniowy o kremowej konsystencji i wyrazistym, lekko pikantnym smaku. W menu często pojawia się w sosach do makaronu, na pizzy, w sałatkach albo z gruszką i orzechami.

Ser Grana Padano to twardy, dojrzewający włoski ser o wyrazistym, lekko orzechowym smaku. W daniach zwykle pojawia się starty na makaronie, risotto, sałatkach albo jako dodatek do carpaccio.

Ricotta to delikatny, miękki włoski ser o lekko słodkim smaku. W menu często pojawia się w makaronach, ravioli, deserach, na pizzy albo jako kremowy dodatek do dań.

Frytki belgijskie to grube frytki z ziemniaków, zwykle smażone tak, by były chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. W menu często pojawiają się jako dodatek do burgerów, mięs, ryb albo z sosami.

Ser cheddar to twardy, dojrzewający ser krowi o wyrazistym, lekko orzechowym smaku. W menu często pojawia się w burgerach, tostach, zapiekankach, sosach serowych i na frytkach.

Ser mozzarella to łagodny, miękki włoski ser, często używany w plastrach lub kawałkach. W menu najczęściej pojawia się na pizzy, w sałatkach, zapiekankach albo z pomidorami i bazylią.

Słodkie chilli to zwykle słodko-pikantny sos na bazie papryczek chilli. W menu pojawia się jako dip, glazura albo dodatek do kurczaka, krewetek, sajgonek czy dań azjatyckich.

Zioła prowansalskie to mieszanka suszonych ziół, zwykle z tymiankiem, rozmarynem, oregano i bazylią. W daniach często doprawia mięsa, warzywa, sosy, zapiekanki i potrawy śródziemnomorskie.

Szynka parmeńska to włoska, długo dojrzewająca szynka wieprzowa, zwykle krojona w bardzo cienkie plastry. W menu często pojawia się na pizzy, w sałatkach, kanapkach albo jako dodatek do deski przystawek.

Ser parmezan to twardy, dojrzewający włoski ser o wyrazistym, słono-orzechowym smaku. W daniach najczęściej pojawia się starty na makaronie, risotto, sałatkach albo zapiekankach.

Sos aioli to gęsty, kremowy sos na bazie czosnku i oliwy, często podobny do majonezu. W menu zwykle pojawia się jako dodatek do frytek, owoców morza, burgerów, kanapek albo warzyw.

Szarpana wieprzowina to długo pieczone lub duszone mięso wieprzowe, które rozdziela się na miękkie włókna. W menu często pojawia się w burgerach, kanapkach, tacos, bowlach albo z frytkami.

Prosciutto cotto to włoska gotowana szynka, delikatniejsza niż dojrzewające prosciutto crudo. W menu często pojawia się na pizzy, w panini, makaronach, sałatkach albo jako dodatek do desek wędlin.

Mozzarella to łagodny, miękki włoski ser, najczęściej w kulkach lub plastrach. W daniach często pojawia się na pizzy, w sałatkach, zapiekankach albo z pomidorami i bazylią.

Fior di latte to włoska mozzarella z mleka krowiego, delikatna i mleczna w smaku. W menu najczęściej pojawia się na pizzy, w sałatkach, z pomidorami albo w prostych daniach z oliwą i bazylią.

Szynka prosciutto cotto to włoska szynka gotowana, delikatniejsza i łagodniejsza niż dojrzewające prosciutto crudo. W menu często pojawia się na pizzy, w kanapkach, makaronach albo sałatkach.

Pesto bazyliowe to gęsty sos z bazylii, oliwy, orzechów lub pestek, sera i czosnku. W menu często pojawia się do makaronu, kanapek, sałatek, pizzy albo jako dodatek do mięs i warzyw.

Ser burrata to włoski ser podobny do mozzarelli, z delikatną skórką i miękkim, kremowym środkiem. W daniach często podaje się go z pomidorami, pesto, oliwą, pieczywem albo na pizzy.

Oliwa truflowa to oliwa aromatyzowana truflą lub aromatem truflowym. W daniach zwykle pojawia się jako dodatek na koniec, np. do makaronu, pizzy, risotta, frytek albo kremowych zup.

Jalapeño to zielona lub czerwona papryczka chili o wyraźnej ostrości. W daniach często pojawia się w plasterkach, marynowana albo jako dodatek do burgerów, tacos, nachos i sosów.

Grillowany ser halloumi to twardawy, słony ser, który dobrze znosi opiekanie i lekko skrzypi pod zębami. W menu często pojawia się w sałatkach, burgerach, wrapach albo jako ciepła przekąska z warzywami i sosami.

Mozzarella to łagodny, biały ser o miękkiej, sprężystej konsystencji. W menu najczęściej pojawia się na pizzy, w sałatkach, zapiekankach albo z pomidorami i bazylią.

włoskie salami spianata to włoska dojrzewająca wędlina, często pikantna i zbliżona do salami. W menu pojawia się na pizzy, w kanapkach, przystawkach i deskach wędlin.

Cebula piklowana to cebula marynowana w zalewie, zwykle lekko kwaśna i chrupiąca. W daniach często pojawia się jako dodatek do burgerów, tacos, kanapek, sałatek albo mięs.

Parmezan to twardy, długo dojrzewający włoski ser o wyrazistym, słonym smaku. W daniach najczęściej pojawia się starty na makaronie, risotto, sałatkach albo zupach.

BBQ to zwykle sos barbecue: słodko-dymny, lekko pikantny dodatek do mięs, burgerów, żeberek czy frytek. Czasem oznacza też dania przygotowane w stylu grillowania lub wędzenia.