NA OSTRZU NOŻA

Provolone dolce, Parmiggiano Reggiano, Pecorino Romano, Salami Spianata, Prosciutto Crudo, Salami Milano, oliwki, pomidorki konfitowane, prażone orzeszki pinii

Provolone dolce, Parmiggiano Reggiano, Pecorino Romano, Salami Spianata, Prosciutto Crudo, Salami Milano, oliwki, pomidorki konfitowane, prażone orzeszki pinii

oliwa, rozmaryn, sól

mozzarella di bufala, pomidor, kapary, orzeszki pinii, rukola

podany z salsą z mango i awokado na pomarańczowym coulis

podany z sałatką z korniszona, cebuli, kaparów i musztardy francuskiej

filety z dorady duszonej w winie z anchois, kaparami i oliwkami podawana z pieczywem

w sosie z cebuli, fig i porto podany ze szpinakowym risini

w sosie estragonowym z porem, suszonymi grzybami, miodem i winem

z brandy, ndują, pomidorkami cherry i czerwoną cebulą, podawane z bułeczką z pieca

zapiekanka z pomidorów i bakłażana z mozzarellą fior di latte i mozzarellą di bufala, podawana z bułeczką z pieca

sos, pomidorowy, mozzarella fior di latte, kiełbasa Nduja, salami Abruzzese, por, czerwona cebula

podana z puree i słodko kwaśną sałatką z grzybów, pora, papryki i cykorii

podany z frytkami z batatów i sałatką pomidorową

miks sałat, boczek, kurczak, pomidorki cherry, sosem cezar, grzanki, Parmigiano Reggiano, podawana z bułeczką z pieca

smażony kozi ser,grillowane warzywa,rukola, bazylia, figa,dressing orzechowy

miks sałat,krewetki, ośmiornica, kalmary, małże, sos pomarańczowo-fenkułowy, bułeczki czosnkowe

miks sałat, boczek, kurczak, pomidorki cherry, sosem cezar, grzanki, Parmigiano Reggiano, podawana z bułeczką z pieca

mule, ośmiornice, kalmary, małże, krewetki, morska ryba gotowane z warzywami z nutą pomarańczy i bazylii podawana z wypiekanym na miejscu pieczywem

podany z ravioli z kaczką

wołowina Black Angus, ser Provolone, sałata, pomidor, korniszon, karmelizowana czerwona cebula, sos cezar, sos na bazie pomidorów i czarnej porzeczki, podawany z frytkami

smażony stek z polędwicy z tuńczyka, smażone krewetki, salsa z mango i awokado, sałata, sos musztardowy z gruszką, podany z chipsami warzywnymi

z mulami

zapiekane gnocchi z mozzarellą, bazylią i sosem pomidorowym

z szałwią i palonym masłem

z szarpaną wołowiną, grzybami, szpinakiem w sosie śmietanowo truflowym

Pecorino Romano, Parmiggiano Reggiano, pieprz

z pecorino romano, boczkiem pancetta, guanciale i jajkiem

sos pomidorowy, mozzarella di bufala, bazylia, pomidorki cherry, Grana Padano

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka Cotto, pieczarki portobello, czarne oliwki, Grana Padano

mozzarella fior di latte, karczochy, pieczarki portobello, Grana Padano

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami Abruzzese, karmelizowana czerwona cebula

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, krewetki marynowane w oliwie, chilli, czosnku i kolendrze

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, bazylia

sos pomidorowy, czosnek, oregano

mozzarella fior di latte, boczek pancetta, kiełbasa nduja, Provola, Grana Padano

z sosem malinowym