NA OSTRZU NOŻA

oliwa, rozmaryn, sól

podany z salsą z mango i awokado na pomarańczowym coulis

podany z sałatką z korniszona, cebuli, kaparów i musztardy francuskiej

Provolone dolce, Parmiggiano Reggiano, Pecorino Romano, Salami Spianata, Prosciutto Crudo, Salami Milano, oliwki, pomidorki konfitowane, prażone orzeszki pinii

Provolone dolce, Parmiggiano Reggiano, Pecorino Romano, Salami Spianata, Prosciutto Crudo, Salami Milano, oliwki, pomidorki konfitowane, prażone orzeszki pinii

mozzarella di bufala, pomidor, kapary, orzeszki pinii, rukola

sos, pomidorowy, mozzarella fior di latte, kiełbasa Nduja, salami Abruzzese, por, czerwona cebula

szparagi, szynka parmeńska, burrata, szczypiorek, krem balsamicznym, bułeczka z pieca

filety z dorady duszonej w winie z anchois, kaparami i oliwkami podawana z pieczywem

z szynką parmeńską, suszonymi pomidorami, rukolą i słodko kwaśną grmolatą

pesto genovese, mozzarella fior di latte, szparagi, chipsy z pancetty, jajko

z brandy, ndują, pomidorkami cherry i czerwoną cebulą, podawane z bułeczką z pieca

w sosie z cebuli, fig i porto podany ze szpinakowym risini

podana z puree i słodko kwaśną sałatką z grzybów, pora, papryki i cykorii

miks sałat,krewetki, ośmiornica, kalmary, małże, sos pomarańczowo-fenkułowy, bułeczki czosnkowe

miks sałat, boczek, kurczak, pomidorki cherry, sosem cezar, grzanki, Parmigiano Reggiano, podawana z bułeczką z pieca

szparagi, czosnek, mozzarella, parmezan, panko, śmietanka, bagietka z masłem czosnkowym

smażony kozi ser,grillowane warzywa,rukola, bazylia, figa,dressing orzechowy

sznycel ze schabu po wiedeńsku z jajkiem sadzonym, grillowanymi ziemniakami i szparagami

z wegańskimi chipsami warzywnymi w pomidorowej posypce

mule, ośmiornice, kalmary, małże, krewetki, morska ryba gotowane z warzywami z nutą pomarańczy i bazylii podawana z wypiekanym na miejscu pieczywem

podany z ravioli z kaczką

mozzarella fior di latte, grzyby leśne duszone z masłem i cebulą, rukola, parmezan

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, Salami Milano

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka Cotto, pieczarki portobello, czarne oliwki, Grana Padano

mozzarella fior di latte, Gorgonzola, gruszka, orzechy włoskie, dressing pomarańczowy

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szpinak, papryka, pieczarki portobello, cebula czerwona, pomidorki cherry, karczochy, grillowany bakłażan, grillowana cukinia

mozzarella fior di latte, Gorgonzola, kozi ser, provola, Grana Padano

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, kiełbasa Salsiccia Toscana, czerwona cebula, Grana padano

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, ser kozi, szpinak, figi, modowo-cytrynowe pesto z pietruszki, pomidorki cherry

z pecorino romano, boczkiem pancetta, guanciale i jajkiem

z szarpaną wołowiną, grzybami, szpinakiem w sosie śmietanowo truflowym

Pecorino Romano, Parmiggiano Reggiano, pieprz

zapiekane gnocchi z mozzarellą, bazylią i sosem pomidorowym

z szałwią i palonym masłem

z mulami

pesto genovese, mozzarella fior di latte, szparagi, chipsy z pancetty, jajko

wołowina Black Angus, ser Provolone, sałata, pomidor, korniszon, karmelizowana czerwona cebula, sos cezar, sos na bazie pomidorów i czarnej porzeczki, podawany z frytkami

smażony stek z polędwicy z tuńczyka, smażone krewetki, salsa z mango i awokado, sałata, sos musztardowy z gruszką, podany z chipsami warzywnymi

grillowany kurczak, sałata, jajko, anchois, pomidor, Grana Padano i sos cezar, podawany z frytkami

z sosem malinowym