NANA's Korean Kitchen & Bar

- Cienko krojona, marynowana wołowina grillowana do perfekcji, podawana z ryżem i różnorodnymi dodatkami. - Tradycyjny koreański zestaw posiłkowy, którego głównym daniem jest Bulgogi – cienko pokrojona wołowina marynowana w słodko-słonym sosie sojowym.

- Grillowany Boczek Wieprzowy, Ryż, Zupa, Świeże Warzywa do Zawijania, 4 Dodatków (Banchan) - Zestaw posiłkowy z grillowanym boczkiem wieprzowym (Samgyeopsal) jako daniem głównym, podawany z ryżem, gulaszem, warzywami i dodatkami.

- Ostry gulasz z gotowanych kości wieprzowych z marchewką, Ziemniakami, kapustą podawany z ryżem - Pożywna i pikantna koreańska zupa przyrządzana z długo gotowanych kości kręgosłupa wieprzowego z dodatkiem suszonych liści kapusty (sieregi/ugeoji).

- Kiełki fasoli, kalmary, suszony mintaj podawane z ryżem - Jedna z najpopularniejszych koreańskich zup na bazie klarownego wywaru z kiełków soi, serwowana z ryżem w środku.

- Miękkie Tofu + owoce morza + wieprzowina w pikantnym Gulaszu podawane z ryżem - Jedna z najpopularniejszych koreańskich potraw typu „jjigae” (gulasz), przyrządzana z bardzo miękkiego tofu (sundubu) w pikantnym bulionie.

- Gulasz z kimchi, wieprzowiną, tofu i cebulką, podawany Z ryżem - Jedna z najbardziej ikonicznych koreańskich potraw typu „jjigae” (gulasz), przyrządzana z dojrzałego kimchi, wieprzowiny i tofu.

- Gulasz z mostka wołowego z cukinią, cebulką, pastą z fasoli, Podawany z ryżem - Bogatsza wersja tradycyjnego gulaszu z fermentowanej pasty sojowej, wzbogacona cienko pokrojonym mostkiem wołowym (chadolbagi).

- Koreańska zupa z chrząstkami wołowymi - Tradycyjna, pożywna koreańska zupa przygotowywana poprzez długie gotowanie chrząstek kolanowych i ścięgien wołowych.

- Wołowina z makaronem w bulionie z kości wołowej, Podawana z ryżem - Tradycyjna koreańska zupa na bazie wywaru z kości i mięsa wołowego, gotowana przez wiele godzin, aż do uzyskania mlecznobiałego koloru.

- Makaron Jjolmyeon z sosem i tofu - Koreańskie danie typu fuzja, łączące pikantny gulasz z miękkiego tofu (sundubu-jjigae) z bardzo sprężystym makaronem pszennym (jjolmyeon).

- Ryż z warzywami, jajkiem, ostrym sosem i olejem Sezamowym, podawany z łagodną zupą udon - Jedna z najpopularniejszych wersji bibimbapu, podawana w bardzo gorącym kamiennym garnku (dolsot) z ryżem, warzywami, mięsem i jajkiem.

- Spicy Octopus Mixed Rice - Koreański ryż mieszany z ośmiornicą - Koreańskie danie z ryżu podawane z ostro smażoną ośmiornicą (nakji) oraz świeżymi warzywami.

- Smażony ryż z kimchi i wieprzowiną, podawany z jajkiemi łagodną zupą udon - Najpopularniejsza koreańska wersja smażonego ryżu, przyrządzana z drobno pokrojonego kimchi.

- Pork Cutlet - Koreański kotlet schabowy - Koreańska wersja kotleta schabowego, panierowana w mące, jajku i bułce tartej (panko), a następnie smażona na głębokim tłuszczu.

- Jjolmyeon z kotletem wieprzowym w panierce - Popularne koreańskie menu typu "combo", łączące chrupiącego kotleta wieprzowego (Donkasu) z pikantnym, bardzo sprężystym makaronem pszennym (Jjolmyeon).

- Smażony łosoś z warzywami w sosie teriyaki, podawany Z łagodną zupą udon i ryżem - Danie z pieczonego lub smażonego świeżego łososia, glazurowanego w słodko-słonym sosie teriyaki na bazie soi.

- Smażony kurczak z warzywami w sosie teriyaki, podawany Z łagodną zupą udon i ryżem - Danie z grillowanego lub smażonego kurczaka, glazurowanego w słodko-słonym sosie teriyaki na bazie sosu sojowego.

- Ryba dnia, sałata, sos, ryż - Koreańskie danie składające się z ryżu, świeżych kawałków surowej ryby oraz różnorodnych warzyw, podawane z pikantno-kwaśnym sosem chogochujang.

- Japońska zupa udon z makaronem - Gorące danie z makaronem udon w bogatym bulionie, serwowane z tradycyjnym koreańskim szaszłykiem z ciasta rybnego (eomuk).

- Cienki makaron z warzywami w rybnym bulionie - To tradycyjne koreańskie danie z makaronu, składające się z cienkiego makaronu pszennego (somyeon) zanurzonego w klarownym bulionie, udekorowane dodatkami, takymi jak cukinia i omlet z jajek

* Mul naengmyeon * - Zimny makaron z bulionem wołowym - Klasyczne koreańskie danie z makaronu gryczanego, serwowane w bardzo zimnym, klarownym bulionie.

* Fried chicken (20 szt.) * - Smażony kurczak z sałatką z kapusty (20 szt.)

- Smażony kurczak w sosie słodko-ostrym z orzeszkami Ziemnymi (20 szt.)

* Soy chicken (20 szt.) * - Smażony kurczak w sosie sojowym z sałatką z kapusty (20 szt.)

* Bburinkle chicken (20 szt) * - Smażony kurczak z posypką serową z sałatką z kapusty (20 szt.)

* Samgyeobsal [180g] * - Boczek na grillu + kukurydza, omlet - Jedno z najpopularniejszych koreańskich dań, polegające na grillowaniu warstwowego boczku wieprzowego (dosłownie „mięso o trzech warstwach”).

* Daepae samgyeobsal [180g] * - Cienko krojony boczek, kukurydza, omlet - Rodzaj boczku wieprzowego pokrojonego w bardzo cienkie plastry, przypominające wióry strugane heblem (stąd nazwa "daepe").

* Bibim naengmyeon * - Zimny makaron z odrobiną bulionu wołowego na ostro - Koreańskie danie z makaronu na zimno, podawane z gęstym, pikantno-słodkim sosem na bazie pasty gochujang.

* Jjolmyeon (Single Serving) * - Koreański makaron z warzywami w ostrym sosie - Jedno z najpopularniejszych koreańskich dań typu „bunsik” (street food), składające się z grubego, bardzo sprężystego makaronu pszennego z pikantno-słodkim sosem i warzywami.

* Jaengban Jjolmyeon * - Koreański makaron z warzywami w ostrym sosie (Dla 3~4 osób) - Koreańskie danie z makaronu serwowane na dużym półmisku (jaengban), składające się z bardzo sprężystego makaronu oraz obfitej ilości świeżych warzyw do wspólnego mieszania.

* Makguksu * - Pikantny makaron gryczany - Regionalne danie z prowincji Gangwon, składające się z makaronu gryczanego podawanego w lub z pikantnym sosem.

* Squid_ojingeo sukhoe * - ŚWieże kalmary są lekko blanszowane, aby cieszyć się ich elastyczną i miękką konsystencją. - Koreańskie danie z owoców morza, polegające na krótkim sparzeniu świeżej kałamarnicy we wrzątku, a następnie pokrojeniu jej w plastry.

* Squid_ojingeo Muchim * - Kalmary w Sosie Słodko-Kwaśno-Pikantnym - Koreańska sałatka składająca się ze sparzonej kałamarnicy oraz świeżych warzyw, wymieszanych w pikantno-słodkim sosie.

* Hoe muchim * - Pikantna Sałatka z Surowej Ryby - Koreańska sałatka z kawałków świeżej, surowej ryby oraz warzyw, wymieszanych w pikantno-kwaśnym sosie.

* Golbaengi muchim * - Gotowane małże z warzywami na ostro, podawane Z makaronem - Jedna z najpopularniejszych koreańskich sałatek, składająca się z morskich ślimaków (whelks) oraz warzyw w pikantno-słodkim sosie.

* Tufu kimchi * - Smażony boczek z tofu i kimchi - Klasyczne koreańskie danie składające się z ciepłego, gotowanego tofu podawanego z pikantnym, smażonym kimchi.

* Cheese dakgalbi * - Kurczak z warzywami, kluskami ryżowymi w ostrym sosie Na patelni - Popularne koreańskie danie składające się z pikantnego kurczaka smażonego na patelni, przykrytego grubą warstwą roztopionego sera mozzarella.

* Yachae bulgogi * - Marynowana wołowina z warzywami w sosie sojowym - Danie z cienko pokrojonej wołowiny marynowanej w słodko-słonym sosie sojowym, smażonej z dużą ilością świeżych warzyw.

* Jeyuk duluchigi * - Smażona wieprzowina z warzywami na ostro - Popularne koreańskie danie z wieprzowiny i warzyw, duszonych w gęstym, pikantnym sosie na bazie pasty chili.

* Nakji-Bokkum * - Pikantna Smażona Ośmiornica - Jedno z najpopularniejszych koreańskich dań z owoców morza, polegające na szybkim smażeniu ośmiornicy (nakji) z warzywami w bardzo ostrym sosie.

* Osam kongnamul * - Boczek z kalmarami, kiełkami fasoli i warzywami na ostro - Koreańskie danie typu fuzja, łączące kałamarnicę (Ojingeo), boczek wieprzowy (Samgyeopsal) oraz chrupiące kiełki soi (Kongnamul) w pikantnym sosie.

* Bossam * - Gotowany boczek z kimchi + sałata. - Koreańskie danie z boczku wieprzowego, gotowanego w aromatycznych przyprawach, podawanego z kimchi i świeżymi liśćmi warzyw.

* Ganjangjjim dak * - Kurczak gotowany w sosie sojowym z warzywami - Klasyczne koreańskie danie z kurczaka duszonego w słodko-słonym sosie sojowym z dodatkiem warzyw i makaronu skrobiowego.

* Soy pork bulgogi * - Słodko-słona wieprzowina Bulgogi - Danie z cienko pokrojonej wieprzowiny, marynowanej w słodko-słonym sosie sojowym z czosnkiem, a następnie smażonej na patelni lub grillu.

* Ppyeodagwi gamjatang * - Gulasz z kości wieprzowych z marchewką, ziemniakami I kapustą na ostro - Pożywny i pikantny koreański gulasz przyrządzany z kości kręgosłupa wieprzowego, ziemniaków, suszonych liści kapusty oraz mielonych nasion pachnotki.

* Dak bokkeum tang * - Gulasz z kurczaka na ostro - Tradycyjny koreański gulasz, w którym kawałki kurczaka są duszone z ziemniakami, marchewką i cebulą w pikantnym sosie na bazie pasty chili.

* Mandu jeongol * - Koreański kociołek z pierożkami Mandu - Jest to tradycyjne koreańskie danie, przygotowywane z pierożków, różnych warzyw, grzybów, ciastek ryżowych itp. Gotowanych w garnku z bulionem.

* Odengtang * - Podstawowa Zupa Odeng-tang - Klasyczna koreańska zupa na bazie klarownego wywaru z rzodkwi, wodorostów i anchois, w której gotuje się różnorodne formy ciasta rybnego (eomuk).

* Dogani jongol * - Gorący Kociołek z Wołowej Chrząstki - Jest to pożywne danie wzmacniające, przyrządzane z chrząstek kolanowych (dogani) i ścięgien wołowych, które gotuje się wraz z różnymi warzywami w kociołku z dodatkiem esencjonalnego bulionu

* Sogogi beoseot jonggol * - Zupa z wołowiną, kiełkami fasoli, grzybami i warzywami - Tradycyjne koreańskie danie typu „jeongol” (kociołek), w którym cienkie plastry wołowiny, różnorodne grzyby i warzywa są gotowane razem w aromatycznym bulionie.

* Samgyeolsal kimchi jonggol * - Gorący Kociołek z Boczkiem Wieprzowym i Kimchi - Koreańskie danie typu „jeongol” (kociołek), w którym dojrzałe kimchi, gruby boczek wieprzowy i warzywa są duszone razem w bogatym bulionie.

* Budae jjigae jonggol * - Szynka, kiełbasa, kimchi, wieprzowina i fasola w ostrym sosie - Słynne koreańskie danie typu fuzja, w którym zachodnie składniki (szynka, parówki, mielonka) łączą się z koreańskim kimchi i pastą paprykową w jednym kociołku.

* Jogae kalguksu * - Zupa z Małży z Makaronem Kalguksu - Danie przyrządzane z makaronu z mąki pszennej gotowanego w chłodnym bulionie ze świeżymi małżami.

* Daegugiri * - Zupa z dorszem i warzywami - Tradycyjna koreańska zupa rybna, przyrządzana ze świeżego dorsza, rzodkwi i warzyw, gotowana w klarownym bulionie bez dodatku ostrej papryki.

Lekka i aromatyczna japońska zupa przygotowywana na bazie sfermentowanej pasty sojowej zwanej „miso”.

Pożywna wersja klasycznej zupy miso, wzbogacona kawałkami świeżego łososia (Sake) oraz warzywami.

Elegancka przystawka przyrządzana z drobno posiekanego, surowego łososia, doprawiona cebulą, kaparami, ziołami i oliwą/olejem sezamowym.

Wykwintna przystawka przyrządzana z drobno posiekanego, surowego tuńczyka, doprawiona przyprawami i podawana na zimno.

Azjatycka sałatka z cienko pokrojonych wodorostów wakame, doprawiona słodko-kwaśnym sosem na bazie oleju sezamowego i octu.

Najbardziej podstawowy rodzaj sushi, składający się z ryżu oraz świeżego ogórka (Kappa), zawiniętych w płatek wodorostów nori.

Rodzaj cienkiej rolki sushi (hosomaki) wypełnionej wyłącznie ryżem oraz kawałkami dojrzałego, kremowego awokado.

Klasyczny rodzaj cienkiej rolki sushi (hosomaki), wypełnionej ryżem oraz kawałkiem świeżego, surowego łososia (Sake).

Rodzaj cienkiej rolki sushi (hosomaki), wypełnionej ryżem oraz kawałkiem świeżego, surowego tuńczyka (Tuńczyk).

Rodzaj cienkiej rolki sushi (hosomaki) wypełnionej ryżem oraz kawałkiem słodko-słonego, grillowanego węgorza słodkowodnego (Unagi).

Rodzaj cienkiej rolki sushi (hosomaki) wypełnionej ryżem oraz kawałkiem słodkiego i puszystego omletu japońskiego (Tamago).

Najbardziej klasyczna forma sushi, składająca się z ręcznie uformowanego porcji ryżu z nałożonym na wierzch świeżym plastrem łososia (Sake).

Rodzaj nigiri, w którym plaster łososia na ryżu zostaje krótko opalony ogniem (metoda aburi), co nadaje mu wyjątkowy aromat.

Klasyczna forma sushi, składająca się z ręcznie uformowanej porcji ryżu z nałożonym na wierzch świeżym plastrem tuńczyka (Tuńczyk).

Klasyczna forma sushi, składająca się z porcji ryżu z nałożonym na wierzch plastrem świeżego labraksa (okonia morskiego).

Klasyczny rodzaj sushi, składający się z ręcznie uformowanej porcji ryżu z nałożoną na wierzch ugotowaną, rozprostowaną krewetką (Ebi).

Ekskluzywna forma sushi, składająca się z porcji ryżu z nałożonym na wierzch grillowanym węgorzem słodkowodnym (Unagi) w słodko-słonym sosie.

Klasyczna forma sushi, składająca się z porcji ryżu z nałożonym na wierzch kawałkiem słodkiego i puszystego omletu japońskiego (Tamago).

Sashimi Mix(15 pcs Salmon/Tuna/Seabass) Sashimi Mix(15 szt Łosoś/Tuńczyk/Labraks)

Grilled Salmon, avokado, cucumber, cheese, tamago ŁOsoś grillowany , awokado, ogórek, ser, tamago

Shrimp tempura x4, cucumber Krewetki w cieście tempura x4, ogórek

Cucumber, Lettuce, Pickled radish, Kanpyo, Avocado, Cheese Ogórek, Sałata, Marynowana rzodkiew, Kanpyo, Awokado, Cheese

Unagi, Avokado, Cucumber, Egg, Lettuce, Dried gourd strips Unagi, Avokado, Ogórek, Sałata, Kanpyo, Tamago

Grilled salmon, cheese, cucumber, salad, tamago ŁOsoś grillowany , ser, sałata, ogórek, tamago

Tamagoyaki, Nori

Shrimp tempura x4, cucumber, salad, Kanpyo, tamago Krewetki w cieście tempura x4, ogórek, sałata, Kanpyo, tamago

Salmon tatar, cucumber, tamago, salad łOsoś tatar, ogórek, Tamago, Sałata

Seared Salmon, Avocado, Cucumber, Cream cheese, Tamago ŁOsoś grillowany (Tataki), Awokado, Ogórek, Serek, Tamago

Tuna, Avocado, Cucumber, Cream cheese, Tamago Tuńczyk, Awokado, Ogórek, Serek, Tamago

Salmon, Tobiko, Avocado, Cucumber, Cream cheese, Tamago ŁOsoś, Tobiko, Awokado, Ogórek, Serek, Tamago

Unagi, Avocado, Cucumber, Cream cheese, Tamago Węgorz grillowany, Awokado, Ogórek, Serek, Tamago

Seared Salmon, tempura,Avocado, Cucumber, Teriyaki ŁOsoś grillowany w tempurze, Awokado, Ogórek, Sos teriyaki

Shrimp tempura, Salmon tatar, Avocado, Cucumber, Cream cheese Krewetki w cieście tempura, Łosoś tatar, Awokado, Ogórek, Serek

Salmon, shrimp, seabass, avokado, sprout, Cucumber ŁOsoś, krewetki, labraks, awokado, ogórek, kiełkować

Philadelpia x 4, Grill sake futo x 6, Kappa(Ogórek) hosomaki x 3, Sake(Łosoś) hosomaki x 3,

Philadelpia x 4, Grill sake futo x 6, Grilled sake tempura roll x 6, Sake tataki roll x 4, Kappa(Ogórek) hosomaki x 3, Sake(Łosoś) hosomaki x 3,

Philadelpia x 4, Grill sake futo x 6, Grilled sake tempura roll x 6, Sake tatar futo x 5, Ruby roll x 4, Ebi tempura roll x 4, Kappa(Ogórek) hosomaki x 3, Sake(Łosoś) hosomaki x 3,

Philadelpia x 4, Grill sake futo x 6, Grilled sake tempura roll x 6, Sake tatar futo x 5, Ruby roll x 4, Sake tataki roll x 4, Ebi tempura roll x 8 Kappa(Ogórek) hosomaki x 3, Sake(Łosoś) hosomaki x 3,

Philadelpia x 4, Grill sake futo x 6, Grilled sake tempura roll x 6, Sake tatar futo x 5, Ruby roll x 4, Sake tataki roll x 4, Ebi tempura roll x 8 Kappa(Ogórek) hosomaki x 3, Sake(Łosoś) hosomaki x 3, Nigiri mix x 10

Sake (Łosoś) nigiri x 6, Kappa(Ogórek) hosomaki x 3, sake (Łosoś) hosomaki x 3

Tuna (Tuńczyk) nigiri x 6, Kappa(Ogórek) hosomaki x 3, tuna (Tuńczyk) hosomaki x 3

Seabass (Labraks) nigiri x 6, Kappa(Ogórek) hosomaki x 3, seabass (Labraks) hosomaki x 3

Sake (Łosoś) nigiri x 2, seabass (Labraks) nigiri x 2, tuna (Tuńczyk) nigiri x 2, Kappa(Ogórek) hosomaki x 3, sake(Łosoś) hosomaki x 3

Seabass(Labraks) sashimi x 20, Seabass(Labraks) nigiri x 10, Spicy zupa rybna (Labraks maeuntang)

Salmon Sashimi (5 pcs) ŁOsoś Sashimi (5 szt)

Salmon Sashimi (10 pcs) ŁOsoś Sashimi (10 szt)

Salmon Sashimi (15 pcs) ŁOsoś Sashimi (15 szt)

Tuna Sashimi (5 pcs) Tuńczyk Sashimi (5 szt)

Tuna Sashimi (10 pcs) Tuńczyk Sashimi (10 szt)

Tuna Sashimi (15 pcs) Tuńczyk Sashimi (15 szt)

Seabass Sashimi (5 pcs) Labraks Sashimi (5 szt)

Seabass Sashimi (10 pcs) Labraks Sashimi (10 szt)

Seabass Sashimi (15 pcs) Labraks Sashimi (15 szt)

* Half&half chicken (20 szt.) * - Pół porcji smażonego kurczaka + pół porcji smażonego kurczaka W sosie + sałatka z kapusty (20 szt.)

* Boneless yangnyeom chicken (300g) * - Chrupiący kurczak bez kości w sosie słodko-ostrym z orzeszkami ziemnymi Mała porcja (300g)

* Boneless yangnyeom chicken (600g) * - Chrupiący kurczak bez kości w sosie słodko-ostrym z orzeszkami ziemnymi Duża porcja (600g)

* Boneless bburinkle chicken (300g) * - Chrupiący kurczak bez kości w wyjątkowej, słodko-słonej posypce z sera, cebuli i czosnku. Mała porcja (300g)

* Boneless bburinkle chicken (600g) * - Chrupiący kurczak bez kości w wyjątkowej, słodko-słonej posypce z sera, cebuli i czosnku. Duża porcja (600g)

* Dakgangjeong chicken (300g) * - Chrupiący kurczak bez kości w aromatycznym sosie słodko-ostrym, posypany orzeszkami ziemnymi. Mała porcja (300g)

* Dakgangjeong chicken (600g.) * - Chrupiący kurczak bez kości w aromatycznym sosie słodko-ostrym, posypany orzeszkami ziemnymi. Duża porcja (600g)

* Boneless fried chicken * - Kurczak bez kości, autorska panierka, przyprawy

* Boneless fried chicken * - Kurczak bez kości, autorska panierka, przyprawy Duża porcja (600g)

- Ryż, Kurczak, sałata, Omlet, Kruszone nori, Autorski sos Majunezowy - Koreańskie danie typu "street food" serwowane w kubku, składające się z chrupiącego kurczaka, jajecznicy i majonezu.

* Dakgangjeong cupbap * - Ryż, Kawałki kurczaka w panierce, koreańska pasta chili(Sos), pokruszone orzeszki ziemne, cebula dymka. - Koreańskie danie typu cupbap, składające się z ryżu oraz Dakgangjeong – chrupiących kawałków kurczaka w słodko-pikantnym sosie.

- Ryż, Bulgogi (Koreańska wołowina BBQ), Smażona cebula, marchewka, dymka lub boczniaki. - Wygodna wersja słynnego koreańskiego dania Bulgogi (marynowana wołowina), serwowana w kubku na bazie ryżu.