Nie/Mięsny Dolne Miasto

200 G

250 G

boczek, ziemniaki, serek labneh, ser Bursztyn, masło, koperek

ziemniaki, serek labneh, ser Bursztyn, masło, koperek

kalafior, hummus z zielonego groszku, oliwa zielona, sos chimichurri, granat, chlebek pita

wołowina mielona, ajvar, ser feta, śmietanka, chrzan, patatki, masło, koperek, espuma z chrzanu

pierś z kurczaka, sos cezar, anchois, mix sałat, rzodkiewka, boczek, smażone kapary

pomidor czekoladowy, wafle ryżowe, awokado, musztarda francuska, pasta truflowa, mus serowy

wołowina, pasta truflowa, marynowane grzybki shimeji, mus serowy

kraken, campari, ananas, kwiat pomarańczy

ananas, cytryna, cin cin 0%, kwiat pomarańczy

jabłko 330 ml

Bezglutenowy lager produkowany specjalnie dla nas.

Cape Coast, RPA

Veneto, Włochy

Mozela, Mosel Niemcy

Marlborough, Nowa Zelandia

Rueda, Hiszpania

Vinicola Serena, Glera, Chardonnay, Veneto, Włochy

Colchagua Valley, Chile

Veneto, Włochy

Cantine di Gioia, Włochy

Katalonia Catalunya, Hiszpania

Południowa Australia

dzbanek czarnej herbaty Azercay podawany z trzema rodzajami azerbejdżańskich konfitur i bakaliami

zielona herbata parzona z dużą ilością świeżej mięty w marokańskim imbryczku w towarzystwie daktyla medjool

Hibiskus + rozmaryn / Lipa + rumianek / Pokrzywa + czarny bez / Gojnik + róża

czarna, Indie, BIO

delikatna, Chiny, BIO

czarna z bergamotką, Chiny, BIO

zielona z prażonym ryżem, Japonia, BIO

lekko fermentowana, Chiny, BIO

zielona, Japonia, BIO

butelka 330 ml, Kola / Kola zero / i inne…

butelka 250 ml

butelka 500 ml, Konopia / klasyk / brzoskwinia + trawa cytrynowa

butelka 500 ml, Banan / imbir / klasyk

butelka 330ml, napój na bazie grzybów funkcjonalnych power / relax

250ml

szklanka 300 ml

na podwójnym espresso

100 % Arabica

szklanka 400 ml / dzbanek 1300 ml

szklanka 400 ml / dzbanek 1300 ml

lemoniada na bazie kwiatu klitorii, która magicznie zmienia swój kolor. szklanka 400 ml / dzbanek 1300 ml

bułka maślana, majo truflowe, mix sałat, kotlet barani /150 g/, ser cheddar, szarpany boczniak, pomidor pieczony, cebula, mięta

bułka maślana, burger wołowy /150 g/, grillowane warzywa, mix sałat, pikle, sos mango oraz aioli, granat, mix ziół, sos tahini

dwa rodzaje hummusu, mix sałat, pikle, oliwka, grillowane marokańskie pulpety wołowe /150 g/, czarna soczewica, marchew marokańska, ogórek, świeże mango, piklowany fenkuł, sos tahini i mango, granat, mix ziół

bakłażan w miso, wołowina w sosie pomidorowym /140g/, kuskus perłowy, kurkuma, morela, cukinia, papryka, labneh, płatki migdałów, sezam, chlebek pita

chleb pita, długo pieczona wołowina /100 g/, coleslaw, mix sałat, marynowana cebula, ogórek kiszony i sos tahini, granat, mix ziół

chleb pita, mielona baranina /100 g/, smażony bakłażan, mix sałat, pomidor, cebula, jajko na twardo, sos tahini i mango, granat, mix ziół, marynowane mango

grillowane marokańskie pulpety wołowe /150 g/, szynka długodojrzewająca, hummus klasyczny, hummus daktylowy, pikle arabskie, marchew marokańska, kuskus perłowy, oliwki, sos aioli, sos mango, chleb pita

pasta z ciecierzycy /180 g/, pulpety wołowe / 150 g/, sos tahini i mango, oliwa, mix ziół, granat

pasta z ciecierzycy z harissą /180 g/, mielona baranina /60 g/, mięta, oliwa, granat

pasta z ciecierzycy /180 g/, długo pieczona wołowina w arabskich przyprawach /60 g/, sos tahini, oliwa, cebula marynowana, mix ziół, granat

chleb na zakwasie z Nowego Chleba, labneh z karmelizowaną cebulką, kaszanka z pieca, jajko poche, piklowana gruszka

labneh z pieczonym czosnkiem, 2 jajka poche, chrust z boczku, sos sambal, grzanki z Nowego Chleba

podwójny tost z długo pieczoną wołowiną, zapiekany pod warstwą beszamelu, trufli i sera, jajko sadzone, sałatka

grzanka z brioszki w jajku, baharat, marmolada z żurawiny, cheddar, jajko poche, prosciutto crudo, sałatka z dressingiem ziołowym, mango i rzepka, szczypior, sezam

dwa jajka w aromatycznej, gorącej paście pomidorowej z papryką, cebulą, świeżą pietruszką, szarpaną wołowiną, serkiem labneh, migdałami i chlebkiem pita

Grzanka na zakwasie z Nowego Chleba, guacamole, jajecznica z dwóch jaj, pieczone pomidorki, duszone pieczarki, słodki boczek, konfitura żurawina-jalapeno

wegańska bułka „maślana”, roślinny burger o smaku i zapachu wołowiny /113 g/, sojonez, mix sałat, cebula, pomidor, ogórek kiszony, ketchup

chleb pita, 4 smażone kotleciki z ciecierzycy, hummus, pikle, sos tzatziki, mango i tahini, pomidor, mix sałat, cebula, granat, mix ziół

bułka maślana, smażone halloumi /100 g/, grillowane warzywa, pikle, mix sałat, melasa z granatów, sos mango i aioli, granat, mix ziół, sos tahini

dwa rodzaje hummusu, mix sałat, pikle, oliwka, falafel 4 szt., czarna soczewica, marchew marokańska, ogórek, świeże mango, piklowany fenkuł, sos tahini i mango, granat, mix ziół

bakłażan w miso, sojowina w sosie pomidorowym /140 g/, kuskus perłowy, kurkuma, morela, cukinia, papryka, labneh, płatki migdałów, sezam, chlebek pita

falafel 4 szt., hummus klasyczny, hummus daktylowy, pikle arabskie, marchew marokańska, kuskus perłowy, smażone halloumi, oliwki, sos aioli, sos mango, chleb pita

pasta z ciecierzycy z daktylami /180 g/, bakłażan duszony w sosie sojowym i miodzie, mix ziół, granat

pasta z ciecierzycy /180 g/, 4 kotleciki falafel, sos tahini i mango, oliwa, mix ziół, granat

pasta z ciecierzycy /180 g/, grillowana papryka, cukinia i bakłażan, oliwa, mix ziół, granat

pasta z ciecierzycy z harissą /180 g/, mango świeże, ser feta, granat, mix ziół

Nasz serek labneh, kalafior w panko, sos bbq miso, orzeszki ziemne, sezam, granat, oliwa, szczypior

grzanka na zakwasie z Nowego Chleba, labneh z karmelizowaną cebulką, grzyby: boczniak królewski, pieczarki, shimeji, sos sojowy, miód, pasta truflowa, jajko poche, piklowana gruszka

labneh z pieczonym czosnkiem, 2 jajka poche, sos sambal, pistacje, grzanki z Nowego Chleba

podwójny tost z pastą truflową, zapiekany pod warstwą beszamelu i sera, jajko sadzone, sałatka

grzanka z brioszki w jajku, baharat, marmolada z żurawiny, cheddar, jajko poche, sałatka z dressingiem ziołowym, mango i rzepka, szczypior, sezam

dwa jajka w aromatycznej, gorącej paście pomidorowej z papryką, cebulą, świeżą pietruszką, serwowane z chlebem pita

dwa jajka w aromatycznej, gorącej paście pomidorowej z papryką, cebulą, świeżą pietruszką, serwowane z chlebem pita

Grzanka na zakwasie z Nowego Chleba, guacamole, jajecznica z dwóch jaj, pieczone pomidorki, duszone pieczarki, serek labneh, konfitura żurawina-jalapeno

Kotlet barani 150g, bułka własnego wypieku, sos truflowy, cheddar, pieczony pomidor, rukola, szarpana boczniaki, cebula + frytki ze świeżych ziemniaków.

Chrupiące kotleciki z ciecierzycy w chlebku pita z hummusem, warzywami (pomidor ogórek, sałata).

Chleb na zakwasie, labneh z karmelizowaną cebulką, kaszanka z pieca, jajko poche, piklowana gruszka.

Grzanka na zakwasie z Nowego Chleba, labneh z karmelizowaną cebulką, boczniak królewski, pieczarki, shimeji, sos sojowy, miód, pasta truflowa, jajko poche, piklowana gruszka.

Smażony ser halloumi w bułce maślanej z warzywami, piklami, sosem mango oraz melasą + frytki ze świeżych ziemniaków z zatarem.

150g aromatycznego mięsa wołowego z grillowanymi warzywami, piklami, sosem tahini, aioli i sosem mango + frytki ze świeżych ziemniaków z zatarem.

Dwa rodzaje hummusu, mix sałat, pikle, oliwki, czarna soczewica, pulpeciki marokańskie, sos tahini i mango, piklowany fenkuł, świeże mango, świeże zioła.

Dwa rodzaje hummusu, mix sałat, pikle, czarna soczewica, oliwki, marchew marokańska, ogórek, piklowany fenkuł, kotleciki falafel, sos tahini i mango, świeże mango, świeże zioła.

Kiszonki

Chlebek Pita

Wegański majonez

Klasyczny dymno-słodko-kwaśno pikantnty sos

Ostry sos z papryczek chili

Sos z pulpy mango i kolendry

Rozpływające się w ustach czekoladowe ciasto