NITKA Pasta Wine & Chill

arancini, salsa pomidorowa, puder z czarnej oliwki, pieczony pomidor, oliwa truflowa

chrupiące pieczywo, świeża bazylia, czosnek, bazylia, oliwa extravirgine, grana padano, orzeszki piniowe

chrupiące pieczywo, pomidor, czosnek, bazylia, oliwa

ser burrata, pieczone pomidory koktajlowe, czosnek,pesto bazyliowe, rukola, prażony słonecznik, pieczywo

surowa wołowina, kapary, oliwki, pomidorki koktajlowe, grana padano, oliwa

scarmorza, mozarella wędzona, gorgonzola, grana padano, pecorino, ricotta, orzechy włoskie, miód

prosciutto crudo, speck, salami spianata, mortadela, guanciale, orzechy włoskie, miód

krewetki 16/20, czosnek, peperoncini, białe wino, natka pietruszki, pieczywo

pierś z kaczki sous vide, polenta truflowa, puree z pasternaku, wiśnie w żelu, oliwa ziołowa

pierś z kurczaka, prosciutto crudo, szparagi, pieczone ziemniaki, sałatka ze szpinaku, orzechy karmelizowane, gruszka

polik wołowy, konfitowany ziemniak, grzyby leśne z rozmarynem na białym winie , masło, czosnek, marynowana czerwona cebula

polędwiczka wieprzowa, arancini z ndują, sos pieprzowy, puree z marchwi, ciasto cygaretkowe

ryż Carnavoli, borowiki, szalotka, białe wino, masło, parmegiano romano DOP, świeże zioła

pieczony łosoś, puree z selera, kruszone pistacje, karczoch, sos bure blanc, chipsy z pietruszki

podany z riccottą i pesto bazyliowym

makaron garganelli, szarpana wołowina, kurki, śmietana, cebula, czosnek, natka pietruszki, papryka pepperoni

mascarpone, ser ricotta, pecorino romano DOP, pieprz czarny

gnocchi, grzyby leśne, polędwiczka wieprzowa, czosnek, masło

gnocchi, pesto bazyliowe, pieczone pomidorki, grana padano

mielone mięso wołowe, pomidory pelati, sos beszamel ser mozzarella

pasta, krewetki 31/40 - siedem szt, mascarpone, białe wino, peperoncino, czosnek, natka pietruszki

makaron papardelle, kurczak, cukinia, suszone pomidory, pasta truflowa, śmietana, rukola

makaron papardelle, kurczak, ser gorgonzola, pomidorki pieczone, sos śmietanowy, świeży szpinak

sos pomidorowy, świeża bazylia, pomidorki confi, burrata, pesto z rukoli

ser mozzarella, salami spianata piccante, pomidory pelati, papryka pepperoni

ser mozzarella, pomidory pelati, świeża bazylia

ser mozzarella, pesto bazyliowe, kruszone pistacje, mortadella Rustica, rukola, czarne oliwki sos śmietanowo - czosnkowy

ser mozzarella, pomidory pelati, pomidorki koktajlowe, szynka dojrzewająca, rukola, grana padano

ser mozzarella, pomidory pelati, prosciutto crudo, mascarpone, świeżo mielony pieprz, rukola

ser gorgonzola, pecorino, grana padano, scamorza, świeżo mielony pieprz

pomidory pelati, ser mozzarella, ser pecorino romano DOP, ser gorgonzola, ser grana padano, salami spianata piccante

klasyczny deser śmietanowy

pieczony w wysokiej temperaturze, z karmelizowaną skórką i kremowym środkiem

klasyczny włoski deser z pistacjami