NOVA Kuchnia

marynowane grzyby, chips z parmezanu, żółtko sous vide, cebula, ogórek, gorczyca, majonez truflowy, pieczywo

czosnek, masło, chilli, szalotka, białe wino, pieczywo

kluski śląskie, buraczki tarte z chrzanem , sos demi glace

ziemniaki puree , kapusta zasmażana

chrupiąca sałata, frytki belgijskie, sos BBQ

kukurydziane puree, , pomidory, ziemniak z ogniska, bagietka z majonezem chorizo

puree selerowe, blanszowany szpinak, groszek

makaron ryżowy, warzywa, prażone orzechy ziemne, kolendra, boczniaki, sos sojowy i ostrygowy, czosnek, chili

żurawina, rozmaryn, ekologiczny ser kozi, sos z orzecha laskowego, kompresowana gruszka, kawior z buraka

makaron ryżowy, warzywa, prażone orzechy ziemne, kolendra, boczniaki, sos sojowy i ostrygowy, czosnek, chili

sałata rzymska, krewetki, pomidorki cherry, sos cezar, chipsy z boczku, pieczywo

pieczona gruszka, kompresowany melon, mus śliwkowy, chutney z pomarańczy, jogurt bałkański, mix sałat, orzechy pekan, kolendra, bułka

sałata rzymska, kurczak zagrodowy, pomidorki cherry, sos cezar, chipsy z boczku, pieczywo

krewetki, mleko kokosowe, portobello, marchewka, cukinia, trawa cytrynowa, czosnek, chilli, kolendra, limonka

domowe lane kluski, marchewka, natka pietruszki

wołowina, limonka, kmin rzymski, pomidory, jogurt bałkański, ciecierzyca, soczewica zielona, seler naciowy, kolendra

frytki belgijskie, surówka z marchewki i jabłka

mus malinowy, lody

serek, sos owocowy, świeże owoce

kruchy spód, mus malinowy

rodzynki, hibiskus, dzika róża, czarny bez, kwiat lipy, aromaty naturalne, czarna porzeczka, malina

czarna herbata z naturalnym olejem z bergamotki