OGIEŃ i WODA - Restauracja Florian

limonka, chilli, masło, białe wino, sos sojowy, kolendra, mango

pomidory cherry, chilli, masło, białe wino

polski ser długodojrzewający, rukola, prażone kapary, oliwa truflowa

ser feta, suszony pomidor, orzechy, pesto bazyliowe, kiełki

kozi ser, orzechy, owoce, sos balsamiczno-gruszkowy

burak ze śliwką, pieczarki z ogórkiem, cebulą i kaparami, jabłko z porem w śmietanie

marynaty, sos z czarnej porzeczki

bursztyn, ser pleśniowy, grana padano, winogrono, grissini, orzechy

sos cytrynowy, ziemniaczki polskie opiekane

kalmary, krewetki, kapary, pomidory, natka pietruszki, chilli

wołowina 220g, mozzarella, jajko sadzone, ziemniaki młode, powidła z czerwonej cebuli, szpinak, pieczarki, sos chipotle

jarmuż, suszone pomidory, karczochy

młode ziemniaki z ogniska, kurki, marynowany burak, bób, kolendra

knedle z wiśniami, warzywa korzenne, czarnuszka, rozmaryn, miód, sos porzeczkowy

risotto, szafran, parmezan, cytrusy, ogórek

białe wino, masło, parmezan, pomidorki cherry, czosnek

włoskie orzechy, ser pleśniowy, szynka prosciutto crudo, owoce

sałata rzymska, pomidorki cherry, kapary, parmezan, grzanki, sos z anchois

sałata rzymska, pomidorki cherry, kapary, parmezan, grzanki, sos z anchois

mleko kokosowe, chrust, puder z czarnych oliwek, płatki z kasztana, żel imbirowy

kaczka, jajko, makaron, marchew, wakame, grzyby, kolendra

kluski lane, oliwa lubczykowa

aromatyzowane truflą

w sosie winegret

owoce sezonowe, mascarpone, wódka, mus marakuja

żurawina, orzechy