Olio Pizza Napoletana- Wrocław

ser z bawolego mleka

ser z krowiego mleka wypełnionego śmietanką

straciatella I.G.P. / pomidorki datterini / pieczony czosnek / bazylia / evo D.O.P.

mortadella di Bologna I.G.P. / ricotta / pistacje / evo truflowe / pecorino romano D.O.P.

lardo / pieczona ricotta / karczochy / pecorino romano D.O.P. / mięta / cytryna

straciatella I.G.P. / nduja / oliwki riviera / konfitowany czosnek / kiełki groszku / pangrattato z rozmarynem i spianatą calabrese piccante

standard: rozmaryn / evo D.O.P

burrata / pomidorki datterini / rukola / grana padano D.O.P.

lardo – włoska słonina / parmigiano reggiano D.O.P. / świeżo mielony pieprz / bazylia

zielenina / awokado / oliwki jabłuszka / prosciutto di Parma D.O.P. / pomidorki wiśniowe / grana padano D.O.P. / słonecznik / świeże kwiaty

zielenina / karmelizowane orzechy / gruszka / figa / pecorino romano D.O.P. / pomidorki wiśniowe / winogrona / świeże kwiaty

z kremem z ricotty, białej czekolady, skórką z cytryny i pokruszonymi pistacjami

z białą czekoladą i pokruszonymi pistacjami

wypiekana od poniedziałku do czwartku, do podziału na kilka osób

marinara / czosnek / oregano / *bez fior di latte

standard: margherita

kapary / oliwki riviera / anchois / bazylia / oregano / czosnek / evo D.O.P. / *bez fior di latte

spianata calabrese piccante / salame Napoli / peperoncino / evo D.O.P. / rukola

prosciutto cotto / karczochy / pieczarki / bazylia / evo D.O.P.

prosciutto di Parma D.O.P. / pomidorki datterini / rukola / grana padano D.O.P. / evo D.O.P.

pancetta affumicata / burrata D.O.P. / piennolo del vesuvio D.O.P. / pomidorki datterini / bazylia / evo D.O.P.

nduja calabrese / spianata calabrese piccante / robiola / tallegio D.O.P. / szalotka / bazylia

salsiccia / friarelli / evo D.O.P. / scamorza affumicata

nduja calabrese / ricotta / miód / rukola / evo D.O.P.

mascarpone / cukinia / pancetta affumicata / świeże kwiaty / świeżo mielony pieprz

mortadella di Bologna I.G.P. / pistacje / evo D.O.P. / pecorino romano D.O.P.

tallegio D.O.P. / straciatella I.G.P. / bazylia / evo D.O.P. / gorgonzola D.O.P.

mascarpone / gorgonzola D.O.P. / gruszka / orzechy karmelizowane / świeże kwiaty / winogrona

czosnek / oregano / straciatella (kremowe wnętrze burraty) / grana padano D.O.P. / bazylia / s.marzano D.O.P. / evo D.O.P.

salsiccia piccante / mieszanka dwóch mlecznych serów dobbiaco i fior di latte / s.marzano D.O.P. / oregano / czosnek

s.marzano D.O.P. / pomidory pizzutello / pomidory piennolo del vesuvio / burrata D.O.P. / prażony sezam / homemade tahini / bazylia / evo D.O.P.

pieczona ricotta / fior di latte / scamorza affumicata / bomba calabrese piccante / marynowane słodkie papryczki peperoncino / zest z cytryny / pieprz / evo D.O.P.

szparagi zielone / Coppa di Parma I.G.P. / pecorino romano D.O.P. / sos na bazie wędzonego żółtka / szczypiorek / fior di latte / evo D.O.P.

prosciutto cotto / puree z pieczonych ziemniaków / parmigiano reggiano / kwaśna śmietana / świeży koperek / panna fresca

imbir, miód, cytrusy, cynamon, goździk, anyż

maliny, cytrusy, miód, pieprz czerwony

konfitura różana, cytrusy, rozmaryn, kardamon

sanbitter - red / crodino

niegazowana / gazowana 0,8 l

niegazowana / gazowana 0,28 l

0,25 l

0,25 l

lillet rose / tonic o smaku leśnych owoców / świeże maliny

lillet rose / tonic o smaku kwiatu bzu / fiołek

lillet rose / frizzante / liczi / róża / gruszka

lillet blanc / tonic / gorzka pomarańcza / grejpfrut

lillet blanc / czarny bez / limonka / frizzante / mieta

aperol / frizzante / woda gazowana / pomarańcza

0,15 l

0,75 l

lekko wytrawne

pełne, wytrawne

owocowe, wytrawne

wytrawne

on tap 0,25 l

0,33 l

0,33 l

0,33 l