Palone Masło
20 recenzji
Menu
Przystawki
Boczek z dzika pieczony
boczek z dzika, wódka jabłkowa, jabłka karmelizowane z czosnkiem niedźwiedzim, sos rozmarynowy z rokitnikiem, pieczywo
Grilowany koper włoski
koper włoski, pasta z białej fasoli, oliwa szczypiorkowa, sos paprykowy, mix ziół
Szparagi z pistacją
szparagi zielone, jajko sadzone, kruszone pistacje, sos tahini, sos malinowy
Tatar wołowy
ligawa wołowa, cebulka perłowa, ogórek kiszony, mix grzybów konserwowych (podgrzybki, borowiki), żółtko plastyczne, oliwa z lubczyka, palone masło, pieczywo
Pajda z mięsnym blendem
pasztet z gęsi, sos tatarski z jajkiem i chrzanem, smażona cebulka, pieczywo
Mix z kurczakiem
4 szt. skrzydełka panierowane pikantne, 4 szt. paluszki z kurczaka, sos BBQ
Dania główne
Burger Wołowy
wołowina, świeże warzywa, sałata rzymska, sos klasyczny z ogórkiem kiszonym, frytki, ser mimolet, bułka maślana
Stek wyrolowany bavette
łata wołowa, szynka prosciutto, ser salami, frytki steakhouse, mix sałat, sos gremolata
Żeberka BBQ
sos Jack Daniel's, szczypiorek
Kotlet schabowy w panko
schab, puree ziemniaczane, colesław z młodej kapusty
Zielone racuszki z komosą
cukinia, szpinak, komosa ryżowa, sos krewetkowy z pieczonymi pomidorami
Połowa dzikiej kaczki
pieczone jabłko nadziewane buraczkami, kopytka, sos własny
Kluski Śląskie z Batata
pieczone pieczarki, szalotka, sos winny, natka pietruszki
Golonka wieprzowa w sosie myśliwskim
golonka, ogórek małosolny, pieczywo, musztarda
Sałatki
Sałatka z bakłażanem
mix sałat, ciecierzyca smażona, bakłażan pieczony, ogórek, pomidor, sos jogurtowy, sos paprykowy
Sałatka z kurczakiem sezamowym
pierś kurczaka w panierce z sezamem, sałata rzymska, sałata radikio, sos cezar, płatki sera grana padano
Zupy
Rosołek
makaron jajeczny, bez zielonego
Rosół drobiowo wołowy
makaron jajeczny, pietruszka
Krem rybny
krewetki, łosoś, śmietanka, kolendra, koperek, oliwa szczypiorkowa, chips z boczku
Dodatki
Wege bowl
frytki twister, krążki cebulowe, halumi panierowane, sos ziołowo-jogurtowy
Frytki
ketchup
Frytki z batatów
sos ziołowo-jogurtowy, sos majo-trufla
Desery
Kopytka Karmelizowane z Palonym Masłem
frużelina truskawkowa
Tarta Pina Colada
kawałek tarty z kruchego ciasta z kremem patissiere kokosowym i kawałkami ananasa. Cover z kremu limonkowego
Beza z kremem i owocami
Sernik baskijski pistacjowy
A'la Brownie
ciasto czekoladowe z karmelem i bezą szwajcarską
Tarta z ricottą i jeżynami
z dodatkiem ganache z białej czekolady
Tarta z białą czekoladą
biała czekolada z pistacjami, na wierzchu truskawkowe ciasto kataifi z pokruszoną pistacją
Polędwiczki z kurczaka panierowane
frytki, ketchup