PAMPA

1szt., wolno gotowana wołowina, jajka, papryka, szczypiorek, cebula. Najbardziej tradycyjna kompozycja.

1 szt. Wolnogotowana szarpana wieprzowina, mozzarella, pomidory, por, doprawione ají picante. Pikantne. / Sous-vide carne de cerdo desmechada, mozzarella, tomate, ají molido, puerro. picante.

1sz. wegańskie mięso Pampa (granulat sojowy), ziemniaki, cebula, szczypiorek, aji picante (ostra mielona papryka). vegan Pampa meat (textured soya), potatoes, onion, spring onion, aji molido (chilli).

Oznaczenie w opisie menu: wegański

słodka empanada wypełniona argentyńskim kremem mlecznym Dulce de Leche i suszonymi bananami, podawana na ciepło.

kruche ciasteczko ze skrobi kukurydzianej (maizena), przekładane argentyńskim kremem mlecznym Dulce de Leche, obtoczone wiórkami kokosowymi

czekoladowo - miodowe ciasteczko, wypełnione argentyńskim kremem mlecznym Dulce de Leche, polane ciemną czekoladą i posypane skórką pomarańczy

czekoladowo - miodowe ciasteczko z cynamonem, przekładane argentyńskim kremem mlecznym Dulce de Leche, polane białą czekoladą, posypane orzeszkami lub migdałami

wolno gotowana wołowina pokrojona w kostkę, jajko, papryka, cebula, szczypior. (1szt.) / carne vacuna cortada a cuchillo, huevo, morrón, cebolla y cebollín. Najbardziej klasyczna argentyńska empanada, tradycja prowincji Tucumán. Przepis zwyciężczyni konkursu na najlepsze empanadas w Argentynie. Serwowana z kawałkiem cytryny, którą skrapia się mięsny farsz, żeby jeszcze bardziej podkręcić smak.

pieczony kurczak pokrojony w kostkę, jajko, oliwki, cebula. doprawione ostrą papryczą ají. (1 szt.). / pollo asado cortado a cuchillo, huevo, aceitunas, cebolla. condimentado con ají molido. Lekko pikantny, dzięki papryczce ají, jeden z najbardziej klasycznych smaków empanadas. Podobnie jak wersja z wołowiną, serwowane z kawałkiem cytryny, która dodatkowo podnosi smak farszu.

szynka, mozzarella, oregano, oliwa z oliwek./ jamón, mozzarella, queso blanco, orégano, aceite de oliva. Klasyczne połączenie smaków popularne nie tylko w Argentynie. Dla miłośników ciągnącego się sera przyprawionego oregano.

krem ze słodkiej kukurydzy, ser mozzarella, cebulka. Klasyczne dla kuchni północnej Argentyny połączenie naturalnej słodyczy kukurydzy ze słonym serem i cebulką. Opcja wegetariańska 🌿. / maíz dulce, mozzarella, cebolla 🌿

Komosa ryżowa (quiona), cukinia, czerwona papryka, czarne i zielone oliwki, suszone pomidory, por, migdały, pestki dyni i słonecznika. Kompozycja duszonych warzyw z komosą ryżową i dodatkiem pestek dynii i migdałów. Pożywna wersja dla tych, którzy preferują kuchnię wegańską. Ciasto dodatkowo przyprawiamy słodką papryką, która nadaje im pomarańczowego koloru, przez co trudniej pomylić je z innymi empanadas. Propozycja w 100% wegańska🌿🌿 / Quinoa, zucchini, morrón, aceitunas, almendras, tomates secos, puerro, semillas de calabaza y girasol 🌿🌿

Ananas, jalapeños, mozzarella, zioła. Propozycja dla tych, którzy lubią nieoczywiste smaki. Słodki ananas połączyliśmy z ostrymi papryczkami jalapeños i słonym serem mozzarella. Wegetariańskie🌿pikantne🌶 / piña, jalapeños, mozzarella, hierbas 🌿🌶

pieczona cebulka, ser mozzarella, zielone oliwki, oregano. Nasza serowa propozycja z pieczoną cebulką na wzór argentyńskiej pizzy Fugazza. Wegetariańska 🌿 / cebolla asada, mozzarella, aceitunas, oregano. 🌿

Szpinak, mozzarella, pomidor, ser biały, oliwa, czosnek. Opcja wegetariańska🌿/ espinaca, mozzarella, tomates, queso blanco, aceite de oliva, ajo.🌿Vegetariana / spinach, mozzarella, tomato, quark, olive oil, garlic. Vegetarian🌿

Kruche ciasteczka ze skrobi kukurydzianej przekładane argentyńskim kremem mlecznym "Dulce de Leche", obtoczone wiórkami kokosowymi. 🌿 (Skrobia kukurydziana, mąka pszenna, masło, jajka, skórka z cytryny, wiórki kokosowe, krem mleczny "dulce de leche", orzechy ziemne). #HandMade

Słodka empanada wypełniona argentyńskim kremem mlecznym Dulce de Leche i suszonymi bananami 🌿/ Empanada rellena con dulce de leche y bananas secas. 🌿

czekoladowo-miodowe ciasteczko, przekładane kremem mlecznym "dulce de leche", polane czekoladą i posypane skórką z pomarańczy. (Mąka pszenna, kakao, miód, masło, jajka, czekolada, krem mleczny "dulce de leche", skórka z pomarańczy🌿/ dos galletitas (cacao, miel, harina, huevo, etc.), unidas por una capa de dulce de leche, cubierto con chocolate.🌿 #HandMade

cynamonowo-miodowe ciasteczko, przekładane argentyńskim kremem mlecznym dulce de leche, polane białą czekoladą.🌿 / dos galletas (miel, canela, harina, huevo, etc.), unidas por una capa de dulce de leche, cubierto con chocolate blanco.🌿 #HandMade

Wolno gotowana (48h) szarpana wieprzowina, pszenna ciabatta, sałata, pomidor, majonez, sos bbq, sos chimichurri. / Carne de cerdo desmechada cocinada por 48hs en sous-vide, ciabatta, lechuga, tomate, mayonesa, mostaza, salsa BBQ, chimichurri