PaTaThai Express - Ursus

gotowane na parze sakiewki z cienkiego ciasta wonton z kurczakiem, kolendrą, czosnkiem oraz sosem ostrygowym, podawane z sosem sojowym

chrupiące roladki z ciasta ryżowego z wybranym dodatkiem, serwowane z autorskim słodko-ostrym sosem chili

chrupiące pierożki wonton z delikatnym nadzieniem z batatów i tofu, podawane z domowym sosem słodko-chili na bazie świeżego ananasa.

grillowane kawałki kurczaka na szaszłyku, marynowane w mleku kokosowym i curry, podawane z sosem orzechowym

pikantne danie z woka z wybranym składnikiem w sosie pieprzowym z trzech rodzajów świeżego pieprzu rozgniatanych w moździerzu, podawane z kolorową papryką, grzybami i cebulą dymką

smażony na woku ryż jaśminowy z chrupiącymi warzywami-zielonym groszkiem cukrowym, marchewką, kukurydzą baby, pomidorkami cherry, jajkiem i kolendrą, serwowany z limonką, która nadaje daniu kwasowości i cytrusowego posmaku

chrupiące kawałki piersi kurczaka podawane z ryżem oraz surówką z marynowanej kapusty i marchewki

smażony na woku ryż jaśminowy z chrupiącymi warzywami-marchewką, zielonym groszkiem cukrowym, kukurydzą baby i jajkiem

danie z woka z kawałkami wieprzowiny marynowanymi w słodkim sosie na bazie sosu sojowego, sezamu oraz chili, podawane w towarzystwie chrupiącej cebulki oraz świeżego ogórka

ryż jaśminowy smażony na woku z dodatkiem pasty tom yum w towarzystwie kukurydzy baby, czerwonej cebuli, pomidorków cherry, liści kaffiru, jajka i kolendry, połączenie pasty Tom Yum z klasycznym smakiem Khao Phad nadaje dodatkowej intensywności i orzeźwienia

smażony na woku makaron ryżowy w pikantnym sosie pieprzowo-ostrygowym z wybranym składnikiem, bazylią, kawałkami cebuli, pędami bambusa, liśćmi kaffiru i chili, w wersji wegańskiej sos ostrygowy jest zastąpiony sosem z grzybów shitake.

smażony na woku soczysty kurczak lub tofu z dodatkiem kolorowej papryki, cebuli i grzybów w intensywnym słodko-słonym sosie z chrupiącymi orzechami nerkowca, w wersji wegańskiej sos ostrygowy zastąpiony jest sosem z grzybów shitake

kremowa, rozgrzewająca, a zarazem delikatnie pikantna i cytrusowa, dzięki połączeniu mleka kokosowego, trawy cytrynowej, galangalu, limonki, kolendry i grzybów Hed Fang

ostro-kwaśna zupa z dodatkiem galangalu, trawy cytrynowej, liści kaffiru, tajskiego chili, pomidorków cherry, kolendry i grzybów Hed Fang

chrupiące kawałki piersi kurczaka podawane z ryżem oraz surówką z marynowanej kapusty i marchewki

smażony na woku ryż jaśminowy z chrupiącymi warzywami-marchewką, zielonym groszkiem cukrowym, kukurydzą baby i jajkiem

delikatne, a zarazem wilgotne w środku ciasto bananowe podawane z sosem karmelowym