Menu
Przystawki
Deska tapas marinera
Churros z kalmara / krokiet beszamelowy z wędzonym łososiem / krewetki na maśle z czosnkiem i pietruszką / smażone ośmiorniczki baby / smażone sardynki /małże w pomidorach / pieczony dorsz / pinchos z ośmiornicą /pinchos z pastą z tuńczyka z sardynką w oleju
Smażone plastry wołowiny z borowikiem
Krewetki w pikantnej oliwie czosnkowej
Krewetki z chorizo i chili z grzanką czosnkową
Tatar wołowy z majonezem z musztardy francuskiej
Talerz szynki Serrano
Talerz szynki Iberico
Deska serów dla 2 osób
Mahones / San Vincent Cabra / ser kozi / gorgonzola / marynowany ser / dżem ze smażonych śliwek
Dania główne
Stek z rostbefu
z gratin ziemniaczanym i karmelizowanym burakiem w whisky
Filet z halibuta
z ryżem jaśminowym, dyniowym puree, warzywami i chipsem z szynki Serrano
Krewetki w białym winie z risotto szafranowym
Pieczony łosoś
w kolorowym pieprzu z emulsją cytrynową, puree ziemniaczanym i świeżymi warzywami
Duszona polędwiczka wieprzowa
z sosem pieprzowym na puree ziemniaczanym i świeżą sałatką
Burger wołowy
z sałatą, ogórkiem, pomidorem, chipsem z boczku, pikantnym majonezem i frytkami
Sałata z dojrzewającą wołowiną
sałata rzymska / sałata włoska / pomidorki cherry / czerwona cebula / oliwki / awokado / vinaigrette musztardowy / grzanki czosnkowe
Stek z rostbefu
Stek z rostbefu z pieczonymi pieczarkami, blanszowanymi szparagami i młodymi marchewkami na smażonych ziemniakach z koprem i kremowym sosem z zielonego pieprzu
Sałatki
Sałata z dojrzewającą wołowiną
sałata rzymska / sałata włoska / pomidorki cherry / czerwona cebula / oliwki / awokado / vinaigrette musztardowy / grzanki czosnkowe
Zupy
Krem z białych warzyw z białą czekoladą i pieczonym chorizo
Zupa z owoców morza
z pikantną papryczką jalapeno i makaronem z cukinii
Zupa krem z czerwonej soczewicy z chipsem z Serrano
Zupa z chorizo i czerwona fasolą, ziemniakami i papryką.
Zupa z owoców morza
Zupa z owoców morza z pikantną papryczką jalapeño i makaronem z cukinii, grzanki czosnkowe
Zupa z młodej kapusty z chorizo
Rozgrzewająca zupa z kapustą i wołowiną
Makarony
Spaghetti z gruszką, gorgonzolą i prażonymi orzechami
Penne z kurczakiem, chorizo, suszonymi pomidorami i parmezanem
Penne z łososiem w sosie śmietanowym
Penne z łososiem w sosie śmietanowym z brokułem, pomidorem i parmezanem
Pappardelle z szynką Serrano i borowikami z płatkami parmezanuu
Tagliatelle szpinakowe
z pesto z suszonych pomidorów i kurczakiem z orzeszkami pinii
Papardelle z kurczakiem
Papardelle z kurczakiem, kaparami i koprem włoskim w sosie śmietanowym z parmezanem
Burgery
Burger z ośmiornicą
Burger z ośmiornicą, papryczkami padron, sałatą, pomidorem i frytkami
Desery
Sernik cynamonowy z sosem karmelowym
Sernik miodowo - cynamonowy
Tartaletka z kremem pistacjowym i musem z białej czekolady
Profiteroles z kremem pistacjowym z lodami malinowymi
Sernik kajmakowo-makowy
Sernik kajmakowo-makowy
Cynamonowy krem kataloński
Cynamonowy krem kataloński
Gruszka w winie z kruszonym brownie i lodami waniliowymi
Paella marinera
z ośmiornicą, małżami nowozelandzkimi, krewetkami, kalmarami i zielonym groszkiem
Paella mixta
z wołowiną, krewetkami, selerem naciowym, papryką, cukinią i papryczkami jalapeno
Penne z kurczakiem w sosie pomidorowym
Pollo cruijente
chrupiące polędwiczki z kurczaka z frytkami i sałatką
Sałata z ośmiornicą
mix sałat, szpinak, ogórek, pomidorki cherry, melon, płatki czosnku, vinaigrette cytrynowy, grzanki czosnkowe
Saata z mozzarellą
młody szpinak, rukola, młode liście buraka, melon, arbuz, granat, vinaigrette miodowy, grissini
Sałata z krewetkami
mix sałat / ogórek / melon / pomidorki cherry / płatki czosnku / vinaigrette cytrynowy / grzanki czosnkowe
Sałata z grillowanym halloumi
mix sałat / pomidorki cherry / ogórek / winogrona / dressing miodowy / grzanki czosnkowe