Pizza Pasta i Basta
2071 recenzji
Menu
Sałatki
Danie Burrata 320g
biały ser z mleka krowiego podany na domowym bazyliowym pesto, rukola, pomidorki koktajlowe, włoskie oliwki z pestką, plastry włoskich wędlin, całość skropiona oliwą extra virgin i oprószone bottargą di tonno
Sałatka z pieczonym burakiem 210g
mix sałat, pieczony burak, oryginalny ser feta, prażone nasiona słonecznika, szczypiorek, domowy sos balsamiczny, świeżo mielony pieprz
Sałatka prosciutto di parma 200g
mix sałat, prosciutto di parma, francuski kozi ser, karczochy, pomidorki koktajlowe, prażone pestki dyni, parmigiano reggiano D.O.P., domowy sos vinegret
Pizza
Pizza Burrata
podwójny sos z pomidorów, po upieczeniu burrata, sól, świeżo zmielony pieprz, oliwa extra virgin, świeża bazylia
Pizza Zucca
pikantna polpa z dyni z czosnkiem i chilli do smaku, mozzarella provola affumicata, płatki chilli, pancetta coppata, grillowane kostki dyni z rozmarynem, po upieczeniu pestki dyni oraz listki świeżej bazylii
Pizza Spinaci
czosnek, pesto szpinakowe, mozzarella fior di latte, cebula szalotka, pancetta coppata - suszony, zwijany boczek, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano d.o.p.
Pizza Salsiccia
mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano d.o.p., płatki chilli, czosnek, grillowana biała cebula, salsiccia - włoska, surowa kiełbasa
Pizza z pastą truflową
mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano D.O.P., po upieczeniu pasta truflowa, świeżo mielony pieprz oraz natka pietruszki
Pizza Vega
sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, podgrillowany bakłażan, podgrillowana cukinia i papryka, czosnek, oregano, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano d.o.p., świeża bazylia
Pizza Nduja
sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, grillowana cebula, parmigiano reggiano d.o.p., oliwa extra virgin, 'ndujadi spilinga - włoska kiełbasa z kalabrii o miękkiej konsystencji, mielona z chilli
Pizza Funghi
czosnek, mozzarella fior di latte, pieczarki, grzyby leśne, ser taleggio, parmigiano reggiano d.o.p., świeży tymianek, sól, świeżo zmielony pieprz
Makarony
Pasta Nero di seppia
świeży makaron barwiony atramentem z kałamarnicy, oliwa extra virgin, świeży czosnek, chilli, krewetki tygrysie, pomidorki koktajlowe, świeża zielona fasolka szparagowa lub cukinia - w zależności od dostępności świeżego warzywa, szczypiorek
Pasta vega
makaron tagliatelle, domowy sos pomidorowy, pomidorki koktajlowe, świeża cukinia, karczochy, parmigiano reggiano d.o.p., natka pietruszki
Pasta z dynią i guanciale
makaron casarecce, pikantna polpa z dyni z czosnkiem i chilli do smaku, chrupiące guanciale, grillowane kostki dyni z rozmarynem, parmigiano reggiano d.o.p., prażone pestki dyni
Pasta z cukinią
makaron casarecce, cukinia, pomidorki koktajlowe, śmietana, prawdziwy szafran, natka pietruszki, parmigiano reggiano d.o.p.
Pasta z pesto bazyliowym oraz stracciatellą
makaron tagliatelle, domowe pesto ze świeżej bazylii, czosnku, orzechów pinii, parmigiano reggiano d.o.p., oliwy extra virgin oraz stracciatella - delikatny ser z mleka krowiego o maślanym smaku i słodkim zapachu orzeszki pinii, świeża bazylia
Pasta z kurczakiem z pesto bazyliowym
makaron casarecce, kurczak, domowe pesto ze świeżej bazylii, świeżego czosnku, orzechów pinii, parmigiano reggiano d.o.p. i oliwy extra virgin
Pasta z kurczakiem
makaron macceroni, kurczak, papryka, śmietana, sos słodko-pikantny, prażony sezam
Pasta prosciutto di parma
makaron tagliatelle, domowy sos pomidorowy, prosciutto di parma, parmigiano reggiano d.o.p., natka pietruszki
Desery
Panna Cotta 150g
Dolcezze con nutella 320g
ciasto od pizzy z nutellą i bananem, oprószone cukrem pudrem
Saltimbocca con nutella 210g
ciasto od pizzy z nutellą, oprószone cukrem pudrem