Pizzeria na Barskiej

'Nduja to pikantna, miękka kiełbasa z Kalabrii, robiona z wieprzowiny i papryczek chili. W daniach często pojawia się jako smarowne dodatki do pieczywa, sosów, makaronów albo pizzy.

Karczochy to jadalne pąki rośliny o delikatnym, lekko orzechowym smaku. W menu często pojawiają się marynowane, grillowane, w sałatkach, makaronach, na pizzy albo jako dodatek do dań.

Grana Padano to twardy, dojrzewający włoski ser o wyrazistym, lekko słonym smaku. W menu często pojawia się starty na makaronie, risotto, sałatkach albo jako dodatek do przystawek.

Curry to mieszanka przypraw albo danie w aromatycznym sosie, często z dodatkiem kurkumy, kolendry, kminu i chili. W menu pojawia się zwykle z kurczakiem, warzywami, ryżem, mlekiem kokosowym lub jako przyprawa do sosów i zup.

Salami to dojrzewająca, zwykle sucha kiełbasa z mięsa mielonego, doprawiona przyprawami. W menu często pojawia się na pizzy, kanapkach, deskach wędlin albo jako dodatek do makaronów i sałatek.

Anchois to małe, solone fileciki z sardeli o intensywnym, słonym smaku. W menu często pojawiają się na pizzy, w sosach, sałatkach albo jako dodatek do makaronu.

Ser wegański to roślinny zamiennik sera, zwykle robiony m.in. z olejów, orzechów, soi lub skrobi. W menu często pojawia się na pizzy, w burgerach, zapiekankach, kanapkach albo makaronach.

Małże to jadalne mięczaki morskie w muszlach. W menu często pojawiają się gotowane w sosie, z makaronem, w zupach albo jako dodatek do owoców morza.

Kabanosy to cienkie, suszone kiełbaski, zwykle wieprzowe, o wyrazistym, wędzonym smaku. W daniach pojawiają się jako przekąska, dodatek do desek, sałatek, zapiekanek albo pieczywa.

Ser burrata to włoski ser podobny do mozzarelli, z delikatną skórką i miękkim, kremowym środkiem. W daniach często podaje się go z pomidorami, pesto, oliwą, pieczywem albo na pizzy.

Kapary to małe, marynowane pąki krzewu kaparowego o słono-kwaśnym, wyrazistym smaku. W menu często pojawiają się w sałatkach, sosach, makaronach, daniach rybnych i na pizzy.

Peperoni może oznaczać pikantną kiełbasę/salami używane np. na pizzy albo małe ostre papryczki dodawane do dań i sosów. Warto sprawdzić w menu, o którą wersję chodzi.

Tabasco to ostry sos z papryczek chili, octu i soli. W menu zwykle pojawia się jako dodatek do burgerów, skrzydełek, zup, drinków albo dań, którym ma dodać ostrości.

Cheddar to twardy, dojrzewający ser o wyrazistym, lekko orzechowym smaku. W menu często pojawia się w burgerach, tostach, zapiekankach, sosach serowych albo na pizzy.

Mozzarella to łagodny, biały ser o miękkiej, sprężystej konsystencji. W menu najczęściej pojawia się na pizzy, w sałatkach, zapiekankach albo z pomidorami i bazylią.

Brie to miękki ser z białą, jadalną skórką i kremowym środkiem. W menu często pojawia się na deskach serów, w kanapkach, zapiekankach, sałatkach albo jako dodatek do burgerów.

Ser pleśniowy to ser dojrzewający z udziałem pleśni, na przykład typu brie, camembert, gorgonzola albo roquefort. W daniach często pojawia się na desce serów, w sosach, sałatkach, burgerach, makaronach albo na pizzy.

Papryczki jalapeno to niewielkie, ostre papryki o wyrazistym smaku. W menu często pojawiają się w burgerach, nachosach, tacosach, sosach albo jako pikantny dodatek do pizzy.

Pasta truflowa to gęsty dodatek z trufli lub ich dodatkiem, często mieszany z oliwą, grzybami albo przyprawami. W daniach pojawia się zwykle w makaronach, risotto, sosach, kanapkach albo jako dodatek do mięs i jajek.

Szynka parmeńska to włoska, długo dojrzewająca szynka wieprzowa, zwykle krojona w bardzo cienkie plastry. W menu często pojawia się na pizzy, w sałatkach, kanapkach albo jako dodatek do deski przystawek.