Pizzeria Peperone Przewóz

Sos BBQ to gęsty, zwykle słodko-dymny sos barbecue na bazie pomidorów, octu, cukru i przypraw. W menu często pojawia się do żeberek, burgerów, skrzydełek, grillowanego mięsa albo frytek.

Mozzarella to łagodny, biały ser o miękkiej, sprężystej konsystencji. W menu najczęściej pojawia się na pizzy, w sałatkach, zapiekankach albo z pomidorami i bazylią.

Grana Padano to twardy, dojrzewający włoski ser o wyrazistym, lekko słonym smaku. W menu często pojawia się starty na makaronie, risotto, sałatkach albo jako dodatek do przystawek.

Nduja to pikantna, miękka kiełbasa z Kalabrii, robiona z wieprzowiny i chili. W menu często pojawia się na pizzy, w makaronach, sosach albo jako dodatek do pieczywa.

Mascarpone to włoski, bardzo kremowy serek o łagodnym, śmietankowym smaku. Najczęściej pojawia się w deserach, takich jak tiramisu, ale bywa też dodawany do sosów, kremów i dań wytrawnych.

Salami to dojrzewająca, zwykle sucha kiełbasa z mięsa mielonego, doprawiona przyprawami. W menu często pojawia się na pizzy, kanapkach, deskach wędlin albo jako dodatek do makaronów i sałatek.

Salame picante to pikantne salami, czyli dojrzewająca włoska kiełbasa z przyprawami, zwykle z dodatkiem chili lub ostrej papryki. W menu często pojawia się na pizzy, w kanapkach, makaronach albo jako składnik deski wędlin.

Peperoncino to włoska ostra papryczka chili, świeża lub suszona. W daniach zwykle dodaje pikantności makaronom, pizzy, sosom i oliwie.

Kurki to małe, żółte grzyby leśne o delikatnie pieprznym smaku. W daniach często pojawiają się w sosach, z makaronem, jajkami, mięsem albo jako dodatek do zup.

Salami spianata piccante to włoska, pikantna wędlina o spłaszczonym kształcie, robiona zwykle z wieprzowiny i przyprawiona m.in. chili. W menu często pojawia się na pizzy, w kanapkach, antipasti albo jako dodatek do desek wędlin.

Papryka pepperoni to podłużna, zwykle lekko lub wyraźnie ostra papryczka. W daniach pojawia się świeża, marynowana albo jako dodatek do pizzy, kanapek, sałatek i sosów.

Jalapeño to zielona lub czerwona papryczka chili o średniej ostrości. W daniach często pojawia się w plastrach, marynowana albo jako dodatek do burgerów, nachos, tacos i pizzy.

Salami picante to pikantne salami, najczęściej w stylu włoskim, doprawione ostrą papryką lub chili. W menu często pojawia się na pizzy, w kanapkach, makaronach albo jako dodatek do deski wędlin.

Chorizo to hiszpańska kiełbasa wieprzowa doprawiona papryką, często lekko pikantna. W daniach pojawia się w plasterkach, podsmażona, w tapas, makaronach, z jajkami albo na pizzy.

Ricotta to delikatny włoski ser o miękkiej, lekko ziarnistej konsystencji. W menu często pojawia się w makaronach, ravioli, lasagne, deserach albo jako dodatek do pieczywa.

Jalapeño to zielona lub czerwona papryczka chili o wyraźnej ostrości. W daniach często pojawia się w plasterkach, marynowana albo jako dodatek do burgerów, tacos, nachos i sosów.

Salami spianata to włoska, lekko spłaszczona wędlina dojrzewająca, zwykle z wieprzowiny i przypraw. W menu często pojawia się na pizzy, w kanapkach, focacci albo na deskach wędlin.

Papryka peperoni to podłużna papryczka o lekko ostrym lub ostrym smaku. W daniach często pojawia się na pizzy, w sosach, sałatkach, kanapkach albo jako marynowany dodatek.

Gorgonzola to włoski ser pleśniowy z niebieską pleśnią, o wyrazistym, lekko pikantnym smaku. W menu często pojawia się w sosach do makaronu, na pizzy, w sałatkach albo jako dodatek do mięs i gruszek.

pikantna kiełbasa nduja to pikantna, miękka kiełbasa z Kalabrii, często używana jak pasta. W menu trafia do pizzy, makaronów, sosów, kanapek i dań z mięsem.

Papryczka pepperoni to podłużna papryczka o zwykle lekko ostrym lub ostrym smaku. W daniach pojawia się świeża, marynowana albo pieczona, często na pizzy, w sałatkach, kanapkach i sosach.

Prosciutto di Parma to włoska, długo dojrzewająca szynka z Parmy, krojona zwykle w bardzo cienkie plastry. W menu często pojawia się na pizzy, w sałatkach, kanapkach, z melonem albo jako część deski wędlin.

Prosciutto crudo to włoska, surowo dojrzewająca szynka krojona w cienkie plastry. W menu często pojawia się na pizzy, w kanapkach, sałatkach, z melonem albo jako dodatek do desek przekąsek.

Ser mozzarella to łagodny, miękki włoski ser, często używany w plastrach lub kawałkach. W menu najczęściej pojawia się na pizzy, w sałatkach, zapiekankach albo z pomidorami i bazylią.

Salami spianata piccante to włoskie, pikantne salami o charakterystycznym spłaszczonym kształcie. W menu często pojawia się na pizzy, w kanapkach, focacci albo na desce wędlin.

’Nduja to pikantna, miękka kiełbasa z Kalabrii, robiona głównie z wieprzowiny i papryczek chili. W daniach często pojawia się jako dodatek do pizzy, makaronu, sosów albo na pieczywie.

Pieprz młotkowany to pieprz rozkruszony na większe kawałki, grubszy niż zwykły mielony. W daniach pojawia się jako wyraźna przyprawa do mięs, sosów, sałatek, marynat i dań z grilla.

Sos śmietanowo-truflowy to kremowy sos na bazie śmietany z dodatkiem trufli lub aromatu truflowego. W menu często pojawia się do makaronu, gnocchi, mięs, risotto albo pizzy.

Aioli to gęsty sos czosnkowy, zwykle na bazie oliwy i żółtka albo w wersji podobnej do majonezu. W menu często pojawia się do frytek, burgerów, kanapek, owoców morza lub warzyw.

Blue cheese to ser pleśniowy z niebiesko-zielonymi żyłkami, o wyrazistym, słono-pikantnym smaku. W menu często pojawia się w sosach, burgerach, sałatkach, na stekach albo jako dodatek do pizzy.

Sriracha to ostry sos chili o lekko czosnkowym, słodko-kwaśnym smaku. W daniach często pojawia się jako dodatek do makaronów, burgerów, sushi, frytek albo sosów majonezowych.

Sos blue cheese to kremowy sos na bazie sera z niebieską pleśnią, zwykle o wyrazistym, lekko słonym smaku. Często podaje się go do burgerów, steków, skrzydełek, frytek albo sałatek.

ricottą to delikatny włoski ser o lekkiej, kremowej strukturze. W menu pojawia się w pastach, deserach, farszach, sosach, makaronach i na pizzy.

Podgrzybek to jadalny grzyb leśny o brązowym kapeluszu i delikatnym, grzybowym smaku. W daniach często pojawia się w sosach, zupach, farszach, pierogach albo jako dodatek do mięs i makaronów.

Biała kiełbasa to jasna, zwykle surowa lub parzona kiełbasa wieprzowa przyprawiana m.in. czosnkiem i majerankiem. W menu często pojawia się gotowana, pieczona, w żurku albo z musztardą i chrzanem.

Risotto to włoskie danie z ryżu gotowanego powoli z bulionem, aż staje się kremowe. W menu często pojawia się z grzybami, owocami morza, warzywami albo serem.

Sos cezar to kremowy sos do sałatki Cezar, zwykle na bazie majonezu lub żółtek, parmezanu, czosnku, musztardy i anchois. W menu najczęściej pojawia się w sałatkach, wrapach, burgerach albo jako dodatek do kurczaka.

Panko to japońska, grubo mielona bułka tarta o lekkiej, chrupiącej strukturze. W menu często pojawia się jako panierka do kurczaka, ryb, krewetek, warzyw albo kotletów.

Sos tatarski to zimny sos na bazie majonezu, zwykle z ogórkiem konserwowym, grzybkami, cebulą lub ziołami. W menu często pojawia się jako dodatek do jajek, ryb, wędlin i przekąsek.

Colesław to surówka z drobno poszatkowanej kapusty, zwykle z marchewką i kremowym sosem. W menu często pojawia się jako dodatek do burgerów, dań z grilla, kurczaka lub frytek.

grillowany ser kozi to konkretny ser lub produkt serowy używany w restauracyjnych daniach. W menu może pojawiać się na pizzy, w sałatkach, sosach, burgerach, zapiekankach albo przystawkach.

Krem balsamiczny to gęsty, słodko-kwaśny sos na bazie octu balsamicznego. W daniach zwykle służy jako dodatek do sałatek, mięs, serów, warzyw albo deserów.

Mizeria to polska surówka z cienko krojonych ogórków, zwykle ze śmietaną lub jogurtem i koperkiem. Najczęściej podaje się ją jako dodatek do obiadu, na przykład do ziemniaków i mięsa.

Sriracha mayo to kremowy sos na bazie majonezu i ostrej srirachy. W menu często pojawia się jako dodatek do burgerów, frytek, sushi, bowlów albo kanapek.

BBQ to zwykle sos barbecue: słodko-dymny, lekko pikantny dodatek do mięs, burgerów, żeberek czy frytek. Czasem oznacza też dania przygotowane w stylu grillowania lub wędzenia.

Gnocchi to włoskie kluseczki, najczęściej robione z ziemniaków i mąki. W menu zwykle pojawiają się z sosem, serem, warzywami albo jako dodatek do dań.

Ravioli to włoskie pierożki z cienkiego ciasta, zwykle wypełnione serem, mięsem, warzywami albo grzybami. W menu najczęściej pojawiają się z sosem, masłem szałwiowym lub jako część dania z makaronem.

Spicy mayo to pikantny sos na bazie majonezu, zwykle z dodatkiem chili, srirachy lub ostrej przyprawy. W menu często pojawia się do sushi, burgerów, frytek, bowlów albo kanapek.

Pecorino romano to twardy, dojrzewający włoski ser z mleka owczego, o wyrazistym i słonym smaku. W menu najczęściej pojawia się starty na makaronach, w sosach, sałatkach albo jako dodatek do przystawek.

Cheddar to twardy, dojrzewający ser o wyrazistym, lekko orzechowym smaku. W menu często pojawia się w burgerach, tostach, zapiekankach, sosach serowych albo na pizzy.

Mimolette to twardy, dojrzewający ser z Francji o charakterystycznym pomarańczowym kolorze i lekko orzechowym smaku. W menu pojawia się zwykle starty lub pokruszony do sałatek, makaronów, kanapek albo jako element deski serów.

Nachosy to chrupiące trójkątne chipsy z tortilli kukurydzianej. W menu zwykle pojawiają się jako przekąska z sosami, serem, mięsem, fasolą albo jalapeño.

Sos sriracha mayo to kremowy sos na bazie majonezu i ostrej srirachy. W menu często pojawia się jako dodatek do burgerów, frytek, sushi, kanapek albo dań z kurczakiem.

Salsa to sos lub dodatek, najczęściej z pomidorów, papryki, cebuli, ziół i przypraw. W menu często pojawia się do nachosów, tacos, mięs, ryb albo jako świeży dodatek do dań.

ragu to gęsty, długo gotowany sos, najczęściej mięsny, wywodzący się z kuchni włoskiej. W menu pojawia się z makaronem, kluskami, pieczywem lub daniami zapiekanymi.

sos winno-śmietanowy to nazwany sos lub dodatek smakowy. W menu zwykle podaje się go do burgerów, frytek, sushi, mięs, warzyw, kanapek albo dań z ryżem.

Sery cheddar to twarde lub półtwarde sery o wyrazistym, lekko orzechowym smaku, często w kolorze żółtym lub pomarańczowym. W daniach pojawiają się najczęściej w burgerach, tostach, zapiekankach, sosach serowych i na pizzy.

Ser cheddar to twardy, dojrzewający ser krowi o wyrazistym, lekko orzechowym smaku. W menu często pojawia się w burgerach, tostach, zapiekankach, sosach serowych i na frytkach.

Konfitura figowa to słodki, gęsty przetwór z fig. W menu często pojawia się jako dodatek do serów, mięs, pasztetów, pieczywa albo deserów.

Ser mimolette to twardy francuski ser o intensywnie pomarańczowym kolorze i lekko orzechowym smaku. W daniach pojawia się tarty, w plastrach albo jako dodatek do sałatek, kanapek i desek serów.

Grillowany ser halloumi to twardawy, słony ser, który dobrze znosi opiekanie i lekko skrzypi pod zębami. W menu często pojawia się w sałatkach, burgerach, wrapach albo jako ciepła przekąska z warzywami i sosami.

Pesto z suszonych pomidorów to gęsty sos lub pasta z suszonych pomidorów, zwykle z oliwą, czosnkiem i ziołami. W menu często pojawia się do makaronu, kanapek, mięs, sałatek albo jako dodatek do pieczywa.

Pesto to gęsty włoski sos, najczęściej z bazylii, oliwy, czosnku, sera i orzechów lub pestek. W menu zwykle pojawia się z makaronem, na pizzy, w kanapkach albo jako dodatek do mięs i warzyw.

Sos Big Mac to kremowy, lekko słodko-kwaśny sos do burgerów, inspirowany znanym sosem z fast foodu. Zwykle pojawia się w burgerach, kanapkach, frytkach albo jako dip.

Penne to krótki makaron w kształcie rurek ściętych pod skosem. W menu często pojawia się z sosami pomidorowymi, śmietanowymi, pesto albo zapiekany z serem.

Ser camembert to miękki, dojrzewający ser z białą pleśniową skórką i kremowym wnętrzem. W daniach często pojawia się pieczony, smażony, w sałatkach, kanapkach albo z żurawiną.

Skwarki to małe, chrupiące kawałki wytopionej słoniny lub boczku. Najczęściej dodaje się je do pierogów, klusek, ziemniaków, kaszy albo zup.

Gnocchi ziemniaczane to małe włoskie kluseczki robione głównie z ziemniaków i mąki. W daniach najczęściej podaje się je z sosem, masłem, serem, warzywami albo jako dodatek do mięsa.

Mozzarella FDL najczęściej oznacza mozzarellę fior di latte, czyli łagodny włoski ser z mleka krowiego. W daniach zwykle pojawia się na pizzy, w sałatkach, zapiekankach albo z pomidorami.

Ser feta to słony, kruchy ser pochodzący z Grecji, zwykle robiony z mleka owczego lub mieszanki owczego i koziego. W daniach często pojawia się w sałatkach, zapiekankach, pitach, makaronach albo jako dodatek do warzyw.

Kabanos to cienka, suszona kiełbasa, zwykle wieprzowa, o wyrazistym smaku i sprężystej konsystencji. W daniach pojawia się jako przekąska, dodatek do desek wędlin, zapiekanek, pizzy albo sałatek.

mozzarella di bufala campana dop to łagodny włoski ser o miękkiej, mlecznej strukturze. W menu pojawia się na pizzy, w sałatkach, z pomidorami, pesto albo jako smażony dodatek.

Pecorino to włoski ser z mleka owczego, zwykle twardy, słony i wyrazisty w smaku. Często pojawia się starty na makaronie, w sałatkach, sosach albo jako dodatek do deski serów.

Pancetta to włoski boczek z peklowanego mięsa wieprzowego, zwykle dojrzewający i mocno aromatyczny. W daniach często pojawia się pokrojona w kostkę lub plasterki, np. w makaronach, risotto, sałatkach albo jako dodatek do pizzy.

Kiełbasa nduja to pikantna, miękka włoska kiełbasa z Kalabrii, zwykle robiona z wieprzowiny i chili. W daniach często pojawia się na pizzy, w makaronach, sosach albo jako dodatek do pieczywa.

Salami Napoli to włoska, suszona kiełbasa wieprzowa z okolic Neapolu, zwykle łagodnie przyprawiona. W menu często pojawia się na pizzy, w kanapkach, makaronach albo na deskach wędlin.

Gorgonzola to włoski ser pleśniowy o wyrazistym, lekko pikantnym smaku. W menu często pojawia się w sosach do makaronu, na pizzy, w sałatkach albo jako dodatek do mięs i gruszek.

serem ricotta to delikatny włoski ser o lekkiej, kremowej strukturze. W menu pojawia się w pastach, deserach, farszach, sosach, makaronach i na pizzy.