Pod Jabłonką Brzezińska

Danie dnia: Polędwiczki drobiowe w sosie serowym

Delikatne mięsko drobiowe pieczone w piecu parowym polane aksamitnym sosem serowym, podane z ryżem i surówką z marchewki.

Danie dnia: Schab po krakowsku

Schab po krakowsku zapiekany z kapustą z kminkiem podany z ziemniakami i surówką z marchewki

Danie dnia: Zrazy ziemniaczane ukraińskie nadziewane mięsem

Zrazy ziemniaczane to tradycyjna potrawa kuchni ukraińskiej. Przyrządza się z ugotowanych ziemniaków z nadzieniem mięsnym. Podajemy ze śmietaną i kapustką zasmażaną

Danie dnia: cepeliny z okrasą z boczku i cebulki

Nasze sławne cepelinki podane z okrasą z boczku i cebulki oraz kapustką zasmażaną.

Danie dnia: eskalopki ze schabu pod beszamelem

eskalopki ze schabu pod delikatnym sosem beszamelowym podane z ziemniakami i surówką z marchewki

Danie dnia: gołąbek w sosie koperkowo-pomidorowym

farsz mięsny zawinięty w rolkę z liści białej kapusty w delikatnym sosie koperkowo-pomidorowym podany z ziemniaczkami

Danie dnia: kotlet mielony

rumiany kotlecik mielony podany z ziemniaczkami i surówką z kapusty białej

Danie dnia: pieczeń z łopatki w sosie własnym

gotowana pieczeń w sosie własnym podana z kluseczkami gnocchi i surówką z ogórka kiszonego

Danie dnia: pierogi ukraińskie własnej produkcji :)

pierożki własnoręcznie lepione z farszem z ziemniakami, cebulką i boczkiem. Podane z okrasą z cebulki

Danie dnia: pulpety drobiowe w sosie własnym

Delikatne pulpeciki gotowane w sosie własnym podane z kaszą i surówką z ogórka kiszonego w zestawie z krupniczkiem

Danie dnia: rumiany kotlet mielony

Kotlet mielony podany z ziemniaczkami i maślanymi buraczkami na ciepło

Danie dnia: schab panierowany z jajkiem sadzonym

Schab w chrupiącej panierce z jajkiem sadzonym podany z ziemniakami i surówką z marchewki

Danie dnia: schab soute z jajkiem sadzonym

schab smażony w mące z jajkiem sadzonym podany z ziemniakami i surówką wielowarzywną

Danie dnia: wątróbka drobiowa

wątróbka drobiowa podana z ziemniaczkami i surówką z marchewki

Devolay

z masełkiem

Eskalopki ze schabu w sosie własnym

z kluseczkami gnocchi

Fasolowa na wędzonce

Fasolowa na wędzonce

Filet drobiowy gotowany w warzywach

Filet podawany z warzywami gotowanymi min: brokuł, kalafior, marchew z odrobiną masełka

Filet drobiowy pod aksamitnym sosem szpinakowym

z mascarpone, ryżem i surówką z marchwi

Filet drobiowy w sosie szpinakowym

z mascarpone z ziemniakami i surówką z marchwi

Filet drobiowy w sosie ze świeżych i suszonych pomidorów

z ryżem i surówką z marchwi

Filet drobiowy zapiekany w piecu z mozzarellą i pomidorem

Filet drobiowy zapiekany w piecu z mozzarellą i pomidorem podany z młodymi ziemniaczkami i surówką z marchewki. W zestawie z kwaśnicą na kościach wędzonych

Filet drobiowy zapiekany z pomidorem i mozzarella

Filet z piersi kurczaka zapiekany z pomidorkiem i mozzarella podany z ziemniaczkami i surowka z bialej kapustki w zestawie z zupka ogorkowa Vege

Filet z kurczaka panierowany

Filet z miruny panierowany

z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty

Filet z piersi kurczaka grillowany

Filet z piersi kurczaka panierowany

Filet z ryby panierowany

Frykadelka wieprzowa z papryką i natką pietruszki

z ziemniakami i surówką z marchewki

Golonka wieprzowa

podana z ziemniakami kapustą zasmażaną

Golonka z indyka

z pampuchami i kapustą zasmażaną

Golonka z kapustą zasmażaną i puree ziemniaczanym

Golonka pieczona podana z kapustką zasmażaną, puree ziemniaczanym, chrzanem i ketchupem

Gołąbek w sosie koperkowo-pomidorowym

farsz mięsny zawinięty w rolkę z liści kapusty w delikatnym sosie koperkowo-pomidorowym podany z ziemniaczkami

Kapuśniak z żeberkiem

z zapiekanymi prażokami

Karczek z grilla

Kieszonka z kurczaka z cukinią i papryką

pod sosem szpinakowym z ziemniakami i surówką z białej kapusty

Kieszonka z kurczaka z cukinią, papryką i serem mozzarella

podana z ziemniakami i marchewką

Kieszonka z kurczaka ze szpinakiem i serem feta

z ziemniakami i surówką z marchewki

Kluseczki leniwe z cukrem i cynamonem oraz śmietaną waniliową

Tradycyjne polskie kluseczki leniwe z serem białym podane z odrobiną śmietany waniliowej i cynamonowym cukrem. W zestawie zupka szczawiowa z jajkiem

Kotleciki wieprzowe z warzywami

podane z makaronem z pieczarkami i marchewką gotowaną z groszkiem

Kotleciki wieprzowe z żółtym serem

z puree z zielonego groszku i marchewką

Kotlet Szwajcarski cordon bleu

z serem i szynką

Lazania z mięsa wołowo-wieprzowego w sosie pomidorowym

makaron (w postaci dużych prostokątnych płatów) przekładamy mięsem wołowo-wieprzowym i zapiekamy w piecu z sosem pomidorowym. Lazania obsypana jest zółtym serem

Makaron tagliatelle z kurczakiem w sosie curry

Makaron tagliatelle z kurczakiem w sosie curry w zestawie z zupka szczawiowa

Makaron tagliatelle z sosem śmietanowo - grzybowym ( Vege )

Makaron tagiatelle w delikatnym sosie śmietanowo - grzybowym

Makaron tagliatelle ze szpinakiem ( Vege )

Makaron tagiatelle w delikatnym sosie szpinakowym na śmietanie

Mix grill

mięso z kurczaka, karczku i rumsztyku wołowego z grillowaną cukinią i frytkami

Nuggetsy z piersi z kurczaka 6 szt.

w panierce autorskiej

Panierowany Cammembert

podany z żurawiną i ziemniakami opiekanymi

Panierowany ser Cammembert z żurawiną ( Vege )

podany ziemniakami opiekanymi

Pieczeń rzymska w sosie

z kaszą gryczaną i ogórkiem

Pieczeń rzymska z jajkiem

w sosie chrzanowym z ziemniakami i surówką z ogórka kiszonego

Pieczeń wieprzowa

z kluseczkami półfrancuskimi

Pieczeń z karkówki wp. w sosie myśliwskim

Delikatna pieczeń wieprzowa w sosie myśliwskim ( ogórek, pieczarki, cebulka ) z ziemniaczkami i buraczkami na ciepło. W zestawie zupka pieczarkowa

Pieczeń z szynki wieprzowej w sosie myśliwskim

z kluskami gnocchi i surówką

Pierogi z kapustą i grzybami oraz okrasą z cebulki i boczku

Pierogi z serem i cynamonowym cukrem

Pierogi z serem ( 5szt ) podane ze śmietaną i cynamonowym cukrem. W zestawie barszczyk czerwony zabielany

Pierś z kurczaka w sosie serowym

Piersi z kurczaka w kawałkach w aromatycznym sosie przygotowanym na bazie mixu serów podawane z ryżem i surówką z białej kapustki.

Placek po węgiersku

z farszem wieprzowym w sosie własnym z papryką podany z kleksem śmietany

Placek po węgiersku z kleksem śmietany

2 placki ziemniaczane podane z farszem z mięsa wieprzowego. Podajemy go na wynos z pojemnikiem z kwaśnią śmietaną.

Placuszki pod jabłonką 3 szt.

placuszki z ciasta racuchowo- naleśnikowego z kawałkami jabłek podane z cukrem pudrem i polewą jagodową

Placuszki pod jabłonką 3 szt. ( Vege )

placuszki na bazie ciasta racuszkowego z cukrem pudrem i polewą

Podudzie z kurczaka z warzywami

z ryżem i surówką

Policzki w sosie własnym

policzki delikatnie rozpływają się pod naciskiem widelca :) podane z ziemniakami i kapustką zasmażaną

Polędwiczki drobiowe pod delikatnym sosem z zielonego pieprzu

z ziemniakami i surówką z marchwi

Polędwiczki drobiowe pod sosem szpinakowym

z ryżem i surówką z marchwi

Polędwiczki drobiowe w panierce curry 3 szt.

Polędwiczki drobiowe w sosie curry

z ziemniakami i surówką z marchwi

Polędwiczki drobiowe w sosie paprykowym

z ziemniakami i surówką z marchewki

Polędwiczki drobiowe w sosie paprykowym

z ziemniakami i surówką z marchwi

Polędwiczki drobiowe w sosie śmietanowo-musztardowym

polędwiczki pieczone w piecu parowym w sosie śmietanowo-musztardowym podane z ryżem i gotowaną marchewką z groszkiem. W zestawie zupka brokułowa vege z ziemniakami

Polędwiczki w curry

z ryżem i surówką z marchwi

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

z kluseczkami półfrancuskimi i surówką

Polędwiczki wieprzowe z szynką prosciutto

Grollowana polędwiczka wieprzowa przepleciona szynką prosciutto z odrobiną parmezanu, podana z ziemniakami opiekanymi i sosem czosnkowym

Pomidorowa na blanszowanych na maśle pomidorach

Delikatnie słodkawa z kawałkami pomidorów, podana z makaronem świderki

Pomidorowa na blanszowanych na maśle pomidorach ( Vege )

Delikatnie słodkawa z kawałkami pomidorów, podana z makaronem świderki

Pręga wołowa w sosie chrzanowym

Delikatna pręga wołowa w sosie chrzanowym podawana z ziemniakami i buraczkami maślanymi. W zestawie rosołek z 4 mięs z makaronem nitki

Pręga wołowa w sosie własnym

z ziemniakami i surówką z kiszonego ogórka

Pyzy z gotowanych ziemniaków z farszem mięsnym

polewane okrasą ze słoniny i cebulki podane z kapustką zasmażaną na ciepło. W zestawie z kremem warzywnym z grzankami

Roladka drobiowa z mozzarellą, cukinią i papryką

z ryżem i surówką z kapusty białej

Roladka faszerowana mięsem z warzywami pod sosem czosnkowym

z kluseczkami gnocchi ze szpinakiem i surówką z marchwi

Roladka ze schabu ze szpinakiem i serem feta

pod beszamelem z ziemniakami i marchewką

Rumiany schab wieprzowy smażony w mące kukurydzianej

schabik smażony w mące kukurydzianej, podany z ziemniakami i surówką z białej kapusty. W zestawie zupa krupnik ryżowy

Rumsztyk wołowy

z masełkiem czosnkowym i frytkami

Ryba panierowana - miruna

rybka podana z ziemniakami i surówką z marchewki. W zestawie z rosołem gotowanym na wywarze z 4 mięs.

Schab panierowany

Schab po kowalsku zapiekany z pieczarkami i serem

schab pieczony w piecu parowym z dodatkiem pieczarek i sera, podany z młodymi ziemniaczkami i mizerią. W zestawie krupnik tradycyjny

Schab soute pod sosem paprykowo-cebulowym

z ryżem i surówką z białej kapusty

Schab soute w sosie paprykowo-cebulowym

z ziemniakami i surówką z białej kapusty

Schab soute z jajkiem sadzonym

Schab z karczku Magdy Gessler

Ogromna porcja Schabu z karczku smażona na smalcu podawana z ziemniakami i kapustką zasmażaną. Polecemy na miejscu ponieważ wielkość porcji wymusza złożenie kotleta na pół do opakowania i wygląda mniej estetycznie

Stek wołowy z rostbefu

z masełkiem czosnkowym i ćwiartkami ziemniaków

Szaszłyk drobiowy

z zapiekanym ryżem i warzywami

Szaszłyk drobiowy w sosie sojowym

z makaronem z warzywami i białą kapustą

Szaszłyk drobiowy z papryką i cebulą

podany z makaronem z warzywami i surówką z białej kapusty

Sztuka mięsa wołowego w aksamintym ciemnym sosie własnym

Delikatna sztuka mięsa w sosie własnym podana z ziemniakami i kapustką zasmażaną

Sztuka mięsa wołowego w sosie własnym

Delikatna sztuka mięsa wołowego w sosie własnym z kopytkami i kapustką zasmażaną. W zestawie z rosołek z 4 mięsa

Udko z kurczaka po bawarsku

z ziemniakami i marchewką

Zestaw 1 z zupą, gulasz wieprzowy

aromatyczny sos własny z kawałkami mięsa wieprzowego, podany z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym. W zestawie krupnik tradycyjny vege

Zestaw 1: stek wieprzowy pod pierzynką z cebuli

Aromatyczny stek z mięsa mielonego wieprzowego podany pod pierzynką z cebuli z ziemniaczkami i surówką z kapustki białej. W zestawie krupnik tradycyjny vege

Zestaw 2: Polędwiczki wieprzowe w sosie z grzybów leśnych

delikatne polędwiczki wieprzowe w aromatycznym sosie grzybowym podane z ziemniakami i surówką z marchewki. W zestawie barszcz biały z jajkiem

Zestaw obiadowy 1: gulasz z indyka w sosie własnym z warzywami

Delikatne gotowane mięsko w sosie podane z ryżem i marchewką. W zestawie zalewajka

Zestaw obiadowy 1: klopsiki w sosie z warzywami

delikatne klopsiki z mięsa wieprzowego w sosie z warzywami podane z ryżem i surówką z marchewki. W zestawie fasolowa z fasolki szparagowej

Zestaw obiadowy 1: pierś z kurczaka w jajku

Filet z kurczaka smażony w jajku podany z ziemniaczkami i surówką z marchewki. W zestawie zupka brokułowa vege z ziemniakami

Zestaw obiadowy 1: spaghetti bolognese

tradycyjne spaghetti z mięsa mielonego i sosu pomidorowego z mixem serów, W zestawie zupka brokułowa vege z ziemniakami

Zestaw obiadowy 1: udko z kurczaka

udko z kurczaka pieczone w piecu parowym z ziemniakami i surówką z marchewki. Delikatne mięsko rozpływające się pod naciskiem widelca. W zestawie zupka ogórkowa vege z ziemniaczkami

Zestaw obiadowy 1: wątróbka z indyka z cebulką

wątróbka podana z ziemniakami i surówką z kapusty kiszonej. W zestawie zupka koperkowa vege z ziemniakami

Zestaw obiadowy 2 strogonow ze schabu

Strogonow ze schabu w sosie własnym z pieczarkami i ogórkiem kiszonym podany z kluseczkami gnocchi i surówką z kapusty białej. W zestawie kapuśniak z kiszonej kapusty

Zestaw obiadowy 2: Filet drobiowy z warzywami

Potrawka z kurczaka (delikatne mięsko gotowane) z warzywami podana z ryżem z kurkumą i surówką z marchewki. W zestawie zupka pieczarkowa vege z makaronem świderki

Zestaw obiadowy 2: Filet smażony w jajku

filet drobiowy smażony w jajku podany z ziemniakami i surówką z kapusty białej. W zestawie zupka brokułowa z ziemniakami

Zestaw obiadowy 2: klopsiki wołowo-wieprzowe

delikatne gotowane mięsko wołowo- wieprzowe w sosie mięsnym z warzywami podane z ryżem i surówką z kapusty białej. W zestawie kapuśniak z kapusty kiszonej

Zestaw obiadowy 2: rolada śląska

Rolada śląska (zrazy z karczku) z boczkiem cebulą, ogórkiem kiszonym i musztardą podana z ziemniakami i zasmażanymi buraczkami na ciepło. W zestawie zupka ogórkowa

Zestaw obiadowy 2: rumiany kotlecik drobiowy z pieczarkami

mielone mięsko drobiowe smażone w panierce, faszerowane pieczarkami :) Kotlet podany z ziemniakami i surówką z kapusty białej. W zestawie zupka koperkowa vege z ziemniakami

Zestaw obiadowy nr 1

kapuśniak z kapusty kiszonej, udko z kurczaka z karmelizowanym jabłkiem podane z ziemniakami i surówką z marchewki

Zestaw obiadowy nr 2

szczawiowa z jajkiem, schab po krakowsku zapiekany z kapustą z kminkiem, podany z ziemniakami i surówką z marchewki

Zestaw obiadowy nr 3

pomidorowa z makaronem, pierogi ruskie z cebulką i oliwą, podane z surówką z kapusty kiszonej

Zestaw obiadowy z zupką: Karczek duszony w sosie pieczeniowym

Karczek duszony w sosie pieczeniowym podany z kaszą gryczaną i ogókiem kiszonym w zestawie zupka ogórkowa vege

Zestaw obiadowy z zupą: Filet drobiowy pod sosem pieczarkowym

Filet z piersi kurczaka pieczony w piecu parowym w aksamitnym sosie pieczarkowym, podany z ziemniakami i surówką z białej kapustki. W zestawie zupka kalafiorowa zabielana śmietaną Vege.

Zestaw obiadowy: polędwiczki drobiowe pod sosem pieczarkowym

Polędwiczki pod kremowym sosem pieczarkowym podane z ryżem i surówką z marchewki. W zestawie z zupką kalafiorową vege z ziemniaczkami

Zestaw z zupką: Pulpety wieprzowe w delikatnym sosie pomidorowym

Pulpeciki wp. w sosie pomidorowym podane z kaszą gryczaną i surówką z białej kapusty. W zestawie kapusniaczek z białej kapusty z pomidorkiem

Zestaw z zupką: bitki wieprzowe w sosie własnym

Bitki w sosie własnym podane z kaszą gryczaną i ogórkiem. W zestawie pieczarkowa Vege z makaronem

Zestaw z zupką: gulasz z indyka w sosie własnym

Delikatne gotowane mięsko z indyka w sosie własnym z ziemniakami i surówką z kapusty białej. W zestawie barszczyk czerwony zabielany z makaronem

Zestaw z zupką: nuggetsy z ryżem z warzywami

panierowane nuggetsy drobiowe podane z ryżem z warzywami. W zestawie zupka grochowa gotowana na wędzonce

Zestaw z zupką: polędwiczki drobiowe pod sosem szczypiorkowym

delikatne mięsko pieczone w piecu parowym, pod sosem szczypiorkowym podane z ryżem i surówką z białej kapustki. W zestawie Pomidorowa

Zestaw z zupką: polędwiczki drobiowe w sosie pieczarkowym

Delikatne polędwiczki z piersi kurczaka w esencjonalnym sosie śmietanowo - pieczarkowym podane z ryżem i surówką z marchewki. W zestawie zupka jarzynowa Vege z ziemniaczkami

Zestaw z zupką: pulpeciki wieprzowe w sosie koperkowym

Delikatne mięsko wieprzowe w aksamitnym sosie koperkowym podane z ryżem i surówką z marchewki. W zestawie Jarzynowa vege

Zestaw z zupką: pulpety drobiowe w sosie warzywnym

delikatne gotowane pulpety z mięska drobiowego w sosie warzywnym zabielanym śmietaną, podane z ryżem i surówką z kapusty białej. W zestawie zupka brokułowa vege z ziemniaczkami

Zestaw z zupką: Żeberka karmelizowane

żebro karmelizowane podane z prażokami i zasmażaną kapustą. W zestawie kwaśnica góralska

Zestaw z zupką: Żeberko karmelizowane podane z prażokami

Żeberko karmelizowane podawane z prażokami okraszonymi słoninką z boczkiem oraz kapustą zasmażaną. Podawane w zestawie z kwaśnicą po góralsku

Zestaw z zupą:kotlet mielony drobiowy z serem i natką pietruszki

Rumiany kotlet mielony drobiowy podany z ziemniakami i surówką z kapusty białej. W zestawie zalewajka z ziemniaczkami, kiełbaską i grzybami

Zraziki wieprzowe

w sosie z kaszą gryczaną i ogórkiem malosolnym w zestawie z krupniczkiem

pieczeń wieprzowa w sosie myśliwskim

pieczeń wieprzowa w sosie myśliwskim podany z ziemniaczkami i surówką z białej kapustki,

pierogi z mięsem i okrasą z boczku i cebuli

Pierogi z mięsem ( wp/ woł ) z okrasą z boczku i cebulki. W zestawie barszczyk czerwony zabielany z makaronem

polędwiczki z indyka w sosie własnym

z ryżem i surówką z marchewki

sakiewka z piersi kurczaka z farszem pieczarkowym

Soczysta kulka z piersi kurczaka z farszem pieczarkowo cebulowym i zapiekana serem podana z ziemniakami i surówką.

schab smażony w panierce chrzanowej

Schabik w panierce chrzanowej podany z ziemniakami i surówką z marchewki

zrazy-rolada śląska faszerowane ogórkiem, boczkiem i cebulką

Zraziki (z karczku) faszerowane boczkiem, cebulką, ogórkiem kiszonym z odrobiną musztardy podane z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym w zestawie zupka fasolowa

ćwiartka z kurczaka pieczona w piecu parowym

podajemy z ziemniakami i surówką z białej kapustki. W zestawie zupka pieczarkowa

Krem pomidorowy z kleksem śmietany

krem z pieczonych pomidorów, z kleksem śmietany i listkiem bazylii

Krem z cebuli z groszkiem ptysiowym

krem z cebuli bez wywaru mięsnego podany z groszkiem ptysiowym i kleksem śmietany

Krem z warzyw

zupka krem z warzyw (ziemniaki, marchewka, cebula, pietruszka, seler) - na bazie rosołu

Krupnik tradycyjny Vege

bardzo delikatna zupa na wywarze z warzyw (vege)

Kwaśnica góralska

na wywarze z kości wędzonych

Rosołek z 4 mięs z makaronem nitki

Esencjonalny rosołek na wywarze z 4 mięs podany z makaronem nitki

Zalewajka Domowa gotowana na kościach wędzonych

Aromatyczna zalewajka na kościach wędzonych z kiełbaską, ziemniakami i grzybami

Zupa Grochowa na kościach wędzonych

domowa receptura :D z mięsem z kości wędzonych i kiełbaską

Zupa botwnikowa z makaronem

Zupa brokułowa z ziemniakami

Delikatna zupka bez wywaru mięsnego ( Vege ) zaprawiona smietaną.

Zupa chrzanowa z ziemniakami

Zupa grzybowa z makaronem

Zupa kalafiorowa z ziemniakami

Delikatna zupka bez wywaru mięsnego (Vege) zaprawiona smietaną

Zupa pieczarkowa ( Vege )

Aromatyczna zupka pieczarkowa na słodkiej śmietanie bez wywaru mięsnego podana z makaronem świderki

Zupa szczawiowa z jajkiem ( Vege )

Zupka szczawiowa zabielana śmietaną podana z jajkiem ( Vege )

Zupka fasolowa z fasolki szparagowej

zupka z ziemniaczkami

Zupka jarzynowa

Delikatna zupka jarzynowa vege zabielana śmietaną

Zupka koperkowa z ziemniakami

zupka bez wywaru mięsnego - vege

Zupka meksykańska

aromatyczna zupka z mięsem mielonym, papryką, fasolą i kukurydzą

Zupka ogórkowa zabielana śmietaną

Zupka ogórkowa z ziemniakami z dodatkiem słodkiej śmietany (vege)

Żurek gotowany na kościach wędzonych

Delikatny żurek na wywarze z kości wędzonych z kiełbaską, ziemniakami i grzybami

Sok Jabłkowy

Sok Multiwitamina

Sok Pomarańczowy

Woda gazowana 0,5l

Woda niegazowana 0,5l