Przystanek Monciak

Buła na wypasie

Kaszana z rana

Nadmorski klimat

Pancake

Pasta z makreli

Polski klasyk

Poranny sztos

Rzemieślnicza brioche, wołowina 180g, sos chimchurri, ser mimolete, bekon, ogórek sezonowy, sos limonkowy-imbyrowy, jajko sadzone z płynnym żółtkiem

Szparagi

Na rzemieślniczej brioche, sos chimchurri, szparagi, 2 jajka poche, sos holenderski, płatki chilli

Fish & chips

frytki steakhouse, dorsz w tempurze 150g, sos tatarski, prażona cebula, szczypiorek, cytryna, marchewka po koreańsku

Policzki wołowe

Policzki wołowe 150 g w sosie pieczeniowym, gnocchi ziemniaczane, smażone na maśle, szparagi, ogórek sezonowy

Polędwiczka wieprzowa

Polędwiczka wieprzowa sous-vide 150g, grillowana, puree ziemniaczano-chrzanowe, szparagi, sos demi glace

Schabowy po naszemu

frytki steakhouse, siekany kotlet schabowy 150g. w panko, majonez kimchi, sos cytrusowo-imbirowy, szczypiorek, prażona cebulka

Stripsy z kurczaka 3 szt.

z frytkami, ogórkiem i ketchupem

Szarpanina

frytki steakhouse, autorska szarpana karkówka wieprzowa, majonez kimchi, sos cytrusowo-imbirowy, szczypiorek, prażona cebulka

Sałatka z warzywami

roszponka, sezam, pomidor, ogórek świeżu, sezam, glony wakame, cebula marynowana, kolendra, vinegrette miętowy

Rosół tradycyjny

rosół drobiowy z dodatkiem wołowiny, makaron, warzywa korzeniowe, pietruszka

Zupa rybna dorsz

wywar rybny, pomidory pelati, warzywa korzeniowe, 2 rodzaje ryb, trawa cytrynowa, liść kafiru, kolendra

Żurek

Zakwas żytni, maślanka, sok po ogórkach kiszonych, pietruszka, marchew, kiełbasa biała, kiełbasa myśliwska, boczek, jajko, majeranek

Burger halloumi

bułka maślana, grillowany ser halloumi 150g, karmelizowana czerwona cebula, guacamole, ser brie, krążki cebulowe, majonez kimchi, kolendra

Burger na ostro albo wcale

bułka pszenno-zytnia, wołowina 180g, roszponka, marynowana czerwona cebula, ogórek sezonowy, jalapeno płatki chilli, sos chipotle

Burger szarpana nasza

bułka maślana, autorska szarpana wieprzowina 150g, roszponka, ogórek sezonowy, marynowana czerwona cebula, krążki cebulowe, majonez kimchi

Burger wegetariański

bułka przenno-zytnia, autorski burger z ziemniaka 150g i wegańskiego sera wędzonego, świeży ogórek, roszponka, mięta, sos limonkowo-imbirowy

Burger z dorszem

bułka maślana, dorsz w tempurze 150g, kapusta kimchi, ser mimolette, sos tatarski

Burger z kurczakiem

bułka pszenno-zytnia, trybowane udko z kurczaka 150g. w panko, glazura cytusowo-imbirowa, ogórek sezonowy, autorski colesław, majonez, kimchi

Burger z truflą

bułka maślana, wołowina 180g, autorski majonez truflowy, karmelizowana czerwona cebula, duszone pieczarki, ser brie, roszponka

Burger ze śledziem

bułka maślana, śledź marynowany 150g w cytrynie i koledze w panko, autorski colesław z czerwonej kapusty, świeży ogórek, mięta, kolendra, majonez kimchi

Pankejki na słodko

z cukrem pudrem

Coca-Cola 0,25l

Coca-Cola zero 0,25l

Corona zero 0% 0,33l

Fanta Pomarańczowa 0,25l

FuzeTea brzoskwiniowa 0,25l

FuzeTea cytrynowe 0,25l

Hardmade citrus 0% 0,4l

Hardmade strawberry 0% 0,4l