Pumo Di Puglia

Arancine con verdura

kulki ryżowe aromatyzowane szafranem i nadziewane sezonowymi warzywami na kremie z parmezanu

Bruschetta classica

bruschetta, pomidor, czosnek z altamura, bazyli

Carpaccio di manzo

surowa wołowina, pomidorki koktajlowe, rukola, grana padano, oliwki

Carpaccio di tonno

surowy tuńczyk, oliwki, pomidorki koktajlowe, rukola, sos kaparowy na bazie oliwy z oliwek i cytryn

Crudo di mare caldo-freddo

carpaccio z miecznika, carpaccio z tuńczyka, kalmary i krewetki smażone

Focaccia con erbe miste

focaccia z mixem ziół

Olive mix

oliwki mix

Pane classico italiano

chleb włoski

Bombette della Puglia con patate arrosto al rosmarino

roladki z karkówki wieprzowej nadziewane serem provolone, oliwa i zapiekane ziemniaki z rozmarynem

Filetto di manzo al Primitivo di Manduria

polędwica wołowa (krojona), wino Primitivo, puree ziemniaczane

Filetto di orata alla mediterranea

filet z dorady, kapary, oliwki, pomidorki koktajlowe

Filetto di tonno rosso scottato con pomodorini e rucola

stek z tuńczyka, pomidorki koktajlowe, rukola

Gamberi ai tre sali con contorno di verdure grigliate (5 szt.)

krewetki zapiekane w 3-solach z mieszanką sałat

Gnocchi alla mediterranea

gnocchi, pomidorki koktajlowe, ser feta, parmezan, bazylia

Grigliata di : pesce spada, tonno e gamberi con insalata mista

grillowany : miecznik, tuńczyk i krewetki w towarzystwie mieszanki sałat

Linguine allo scoglio del mare Mediterraneo

makaron linguine, małże, vongole, krewetki, pomidorki, bazylia, czosnek

Insalata di mozzarella

mieszanka sałat, mozzarella, awokado, pomidorki koktajlowe, papryka, płatki parmezanu, musztarda dijońska, oliwki, cebula, oliwa

Insalata di nonno Giuseppe

mieszanka sałat, pomidory, marchewka, ogórek, oliwki, pestki dyni, nasiona słonecznika, oliwa

Insalata di pollo grigliato al rosmarino

mieszanka sałat, kurczak, awokado, pomidorki koktajlowe, papryka, płatki parmezanu, musztarda dijońska, oliwki, cebula, oliwa

Insalata mediterranea in salsa Nettuno

mieszanka sałat, kalamary, krewetki, małże, ośmiornica, papryka, marchewka, cytryna, pomidorki koktajlowe, oliwa

Insalata mista

mix sałat: lodowa, rukola, pomidorki koktajlowe

Crema rossa

pomidor, cebula, bazylia, oliwa

Minestrone tradizionale italiano

włoska zupa wielowarzywna

Zuppa di cozze del Pumo sfumate al vino Locorotondo D.O.C

małże, pomidor, czosnek, natka pietruszki, wino białe locorotondo D.O.C

Cerignola

mozzarella, cukinia, papryka, bakłażan, cebula, oliwa

Margherita di Savoia

pomidor, mozzarella, bazylia, oliwa

Martina Franca

pomidor, mozzarella, pikantne salami, oliwa

Otranto

pomidor, mozzarella, parmezan, szynka gotowana, pomidorki koktajlowe, rukola, oliwa

Santa Maria di Luca

pomidor, mozzarella, szynka parmeńska, rukola, oliwa, grana padano, pomidorki koktajlowe

Trani

pomidor, mozzarella, tuńczyk, czerwona cebula, oliwa

Cannolo siciliano originale

cannolo siciliano z rikoą, owoce

Panna cotta ai frui di bosco

panna cotta owoce leśne

Tiramisu classico al caffe Kimbo

biszkopty savoiardi, mascarpone, kawa, gorzkie kakao

Birra Moretti 0% 0,3l

Chinotto San Pellegrino 0,33l

Crodino 0,2l

Ichnusa 5%

Lemonsoda 0,33l

Limonata fatta in casa 0,35l

Messina Cristalli di Sale 0,5l 5%

Orangesoda 0,33l