
Ramen Shop
270 recenzji
Menu
Przystawki
Black Pepper Bao
z szarpaną wieprzowiną w sosie pieprzowym, pieczonym pomidorem, edamame, szczypiorem, japońskim majonezem, sezamem, olejem mayu i cebulą czerwoną
Chashu Bao
z boczkiem chashu, piklami z ogórka i musztardowca oraz majonezem truflowym
Dania główne
Vegan Tantanmen Ramen
pikantny, kremowy bulion na bazie warzyw, grzybów i glonów, tare z sosu sojowego, tahini, orzechów i octu, z bobowiną, kapustą pak choy, orzechami, prażonym porem, kiszonym musztardowcem i olejem rayu-chilli
Miso Ramen
kremowy bulion na bazie kurczaka, tare z mieszanki japońskich past miso, wieprzowina sous vide, menma, kiełki fasoli mung, szczypior, połowa jajka ajitsuke, olej chiyu infuzowany cebulą dymką i makaron ramen własnej produkcji
Tantan Dog
bułka maślana, kiełbaska wieprzowa, pikantne mielone mięso wieprzowe z Soboro, pak choi, orzeszki ziemne, nori, szczypior, tantan mayo, gochugaru
Vegan Miso Ramen
kremowy bulion na bazie mleka sojowego, aromatycznej mieszanki past miso, ze słodkim tofu, menmą, niktami chilli, prażonym porem, kiełkami fasoli mung, szczypiorem z dodatkiem oleju z dymki
Fryty Nanban Cheetos
soczyste udko kurczaka w chrupiącej panierce podane z frytkami z sosem serowym, japońskim majonezem kewpie, czerwoną cebulą, szczypiorem i posypką z serowych cheetos
Fryty Cheetos
frytki z sosem serowym, japońskim majonezem kewpie, czerwoną cebulą, szczypiorem i posypką z serowych Cheetos
Ramen Shio Borowikowy
delikatny, długo gotowany bulion drobiowy, tare shio z nutami borowikowego dashi i kompozycją trzech rodzajów soli, olej infuzowany aromatem borowików, makaron ramen własnej produkcji, schab sous vide, chrupiące pierożki gyoza z grzybowym farszem, pół jajka nitamago, szczypior, chrust z pora
Fryty Soboro Truffle
frytki z batatów lub z ziemniaków z pikantnym mięsem mielonym soboro, majonezem truflowym, papryką jalapeno, piklami z zielonego ogórka, edamame i sezamem
Zupy
Vege Shoyu Ramen
klarowny bulion warzywny z mieszanką japońskich sosów sojowych premium, menma, czerwona cebula, szczypior, grillowany pomidor, olej szczypiorkowy, nori, chrust z pora, makaron ramen własnej produkcji
Ramen Shio Borowikowy
delikatny, długo gotowany bulion drobiowy, tare shio z nutami borowikowego dashi i kompozycją trzech rodzajów soli, olej infuzowany aromatem borowików, makaron ramen własnej produkcji, schab sous vide, chrupiące pierożki gyoza z grzybowym farszem, pół jajka nitamago, szczypior, chrust z pora
Vegan Miso Ramen Pikantny
kremowy bulion na bazie mleka sojowego, aromatycznej mieszanki past miso, ze słodkim tofu, menmą, niktami chilli, prażonym porem, kiełkami fasoli mung, szczypiorem z dodatkiem oleju chilli
Kimchi Manjaro Ramen
długo gotowany bulion z kurczaka, tare na bazie japońskich sosów sojowych z dodatkiem oleju chili, smażona, marynowana wołowina, pikantna kapusta kimchi, połowa jajka ajitsuke, kiełki fasoli mung, szczypior i grillowana papryczka chili
Shoyu Ramen Truffle
delikatny, klarowny bulion na bazie kurczaka, tare z mieszanki japońskich sosów sojowych z morskimi nutami, z boczkiem chashu, menmą, grzybami shimeji, dymką, jajkiem ajitsuke i olejkiem truflowym
Baby Shoyu
klarowny bulion z kurczaka z makaronem ramen
Miso Ramen
intensywny, kremowy bulion na bazie kurczaka, tare z mieszanki past miso, sezamu i czosnku z boczkiem chashu, menmą, kiełkami fasoli mung, nitkami chili, dymka, jajkiem ajitsuke i olejem szczypiorkowym
Ramen Miesiąca: New Wave Shoyu Ramen
klarowny bulion na bazie kurczaka z mieszanką japońskich sosów sojowych premium, menmą, czerwoną cebulą, szczypiorem, połową jajka ajitsuke, naruto (ciastko rybne), mięsem wieprzowym sous vide, olejem chiyu infuzowanym cebulą i makaronem ramen własnej produkcji
Dodatki
Kimchi
koreańska, pikantna kiszona kapusta podawana z sezamem i dymką
Goma Wakame 150g
sałatka z wodorostów wakame podawana z sezamem
Beef Kimchi Bao
z szarpaną marynowaną wołowiną, pikantną kapustą kimchi, chipsami z pora, szczypiorem, japońskim majonezem oraz sezamem
Kimchi Dog
bułka maślana, kiełbaska wieprzowa, kimchi, majonez, sriracha, czerwona cebulka, sezam, szczypior, gochugaru
Frytki z ketchupem
frytki z ziemniaków lub batatów
Edamame
strąki fasoli edamame z sola i togarashi
Kimchi Manjaro Ramen
długo gotowany bulion z kurczaka, tare na bazie japońskich sosów sojowych z dodatkiem oleju chili, smażona, marynowana wołowina, pikantna kapusta kimchi, połowa jajka ajitsuke, kiełki fasoli mung, szczypior i grillowana papryczka chili
Kimchi Manjaro
długo gotowany bulion z kurczaka, tare na bazie japońskich sosów sojowych z dodatkiem oleju chili, smażona, marynowana wołowina, pikantna kapusta kimchi, połowa jajka ajitsuke, kiełki fasoli mung, szczypior i grillowana papryczka chili