
Republika Róż By Andrzej Gołąbek
2083 recenzji
Menu
Przystawki
Sajgonki z wołowiną
antrykot wołowy, golonka wieprzowa, marchew, seler, pietruszka, imbir, makaron sojowy, kafir, por, czosnek, limonka, śliwka, sweet chilli
Dania główne
Kurczak zagrodowy
puree maślane, groszek, marchewka, por, czosnek pieczony, szpinak, szczypiorek, sos drobiowy
Łosoś Mowi Supreme
risotto, cytryna, parmezan, sałata rzymska, marchewka, chrzan
Czerwone curry wege
ryż basmati, mix papryki, kukurydza, cukinia, cebula, mleczko kokosowe, warzywa julienne
Polędwica wieprzowa
kaszanka, majonez wędzony, skorzonera, sos cielęcy, Cyd Pffeifr's, jabłko, szczypiorek, pasternak
Czerwone curry
ryż basmati, mix papryki, kukurydza, kurczak, cebula, mleczko kokosowe, warzywa julienne
Kaczka szarpana
kugiel ziemniaczany, kapusta modra, suszona śliwka, czarna porzeczka, burak, sos z pieczonego jabłka, por
Sałatki
Sałatka z pieczonym kozim serem
sałaty mieszane, pomidor koktajlowy, burak, słonecznik, ogórek, żurawina, redukcja balsamiczna, winegret
Super Bowl Gołąbka
sałaty mieszane, hummus, falafel z buraka, oshinko, tykwa, dynia, ogórek, pomidor koktajlowy
Salatka Republikańska
sałaty mieszane, kurczak marynowany w kolendrze i czosnku, pomidor koktajlowy, ogórek, czerwona cebula, natka pietruszki, sos maślankowy
Zupy
Krem z pieczonych wędzonych warzyw
papryka mix, cukinia, warzywa okopowe, cebula, chilli, pomidor, czosnek, dynia, creme fraiche
Makarony
Pad Thai z tofu
tofu, marchew, pietruszka, por, pak choi, kiełki mung, orzeszki, szczypiorek, kolendra, tamaryndowiec, sos ostrygowy, sweet-chilli, sos rybny, sos sojowy, cukier brązowy, limonka, sezam, makaron ryżowy
Pad Thai z kurczakiem
kurczak, marchew, pietruszka, por, pak choi, kiełki mung, orzeszki, szczypiorek, kolendra, tamaryndowiec, sos ostrygowy, sweet-chilli, sos rybny, sos sojowy, cukier brązowy, limonka, sezam, makaron ryżowy
Pad Thai z krewetkami
krewetki, marchew, pietruszka, por, pak choi, kiełki mung, orzeszki, szczypiorek, kolendra, tamaryndowiec, sos ostrygowy, sweet-chilli, sos rybny, sos sojowy, cukier brązowy, limonka, sezam, makaron ryżowy
Burgery
Burger z kurczakiem
kurczak w cieście, boczek, ogórek piklowany, pomidor, sałata, konfitura z czerwonej cebuli, sticksy ziemniaczane, sos cezar
Burger Szefa Kuchni
wołowina, panierowany ser, boczek, sałata, cebula prażona, sos majonezowy, cebula, kapar, gorczyca, sticksy ziemniaczane, ogórek kiszony