Restauracja A'Bracciate Pasta & Wine
1469 recenzji
Menu
Przekąski
Olive nere
Oliwki “Nocelarra Del Belice”, czosnek, świeże zioła
Focaccia
Domowa z wędzoną solą i rozmarynem,
Prosciutto crudo
dojrzewająca 24 miesiące, Ossocollo di Sauris, pikantne ogórki gruntowe, gnocco fritto
Przystawki
Carpaccio di manzo
Carpaccio z polskiej polędwicy wołowej, piklowany kalafior, cebula perłowa, truflowe , 12 miesięcy, rukola, “Biologico”
Polenta fritta
Frytki z polenty, , , puder ziołowy
Fegato fritto
Kurze wątróbki, z kurczaka, di modena, kremowe puree z pieczarką , chips ziemniaczany
Gamberi alla piastra
Krewetki, sos maślany, pomidorki cherry, czosnek, chilli, agrodolce
Salmone marinato
Łosoś macerowany w cytrusach, kaparowy, , marynowany w rumie grapefruit, zioła,
Insalata ricca
”Insalata Ricca”, miks sałat, , truskawki, granat, podsuszane pomidorki cherry, marynowane serca karczochów, prażone pestki, z
Carotine Affumicate
wędzone młode marchewki, z kozieradką, lubczykowe, pistacje, piklowana cebulka, chipsy warzywne
Makarony
Rigatoni alla vodka
alla vodka, , lubczykowe, pistacje
Spaghetti con gamberetti
Spaghetti z krewetkami, sos alla putanesca, pomidroki cherry, zielone oliwki, , skórka z cytryny, chips bazyliowy
Tagliatelle all'anatra
z kaczką confit, i kiszonej cytryny, chipsy z boczniaka, , 12 miesięcy
Pappardelle cos salsiccia
, domowa jagnięca, , białe wino, , piana z wędzonego sera
Dania główne
Lasagne alla Portofino
Lasagne alla portofino, zielony groszek, mięta, ziołowe, pini, wolno gotowany sos pomidorowy, podsuszane pomidorki cherry, chipsy bazyliowe
Petto di pollo
Pierś z ekologicznego kurczaka, orzechowa panierka, z ricotty, glazurowane młode marchewki, , sos , ziołowe
Petto di faraona al barbecue
Pierś z perlicy , z ziemniakami i truflą, szpinak, , veloute z octem jabłkowym
Spalla di Manzo Stufata
Łopatka wołowa duszona w cebuli i czerwonym winie, puree z fasoli “piękny jaś”, młoda kapusta z fenkułem, , chipsy ziemniaczane
Entrecote alla griglia
z polskiej wołowiny sezonowany 8 tygodni, młode ziemniaki w maśle cafe de paris, insalata mista, sos z czerwonego wina
Salmone al forno
Łosoś z pieca, rise e bisi, sos maślany, , mini sałatka z groszku cukrowego, oliwa cytrynowa
Desery
Tiramisu
“A’bracciate”, , , sambuca, espresso, gorzka czekolada
Crema al cioccolato bianco
Krem z białej czekolady, beza, truskawki, biszkopt, , mrożona malina
Frittelle di ricotta
Pączki z domowej ricotty, powidła śliwkowe z liściem laurowym, lody rumowe
Affogato
Espresso, lody zabajone, prażone migdały
Sosy i makarony na wynos
Spaghetti (na wynos)
Świeży, domowy makaron - 120 g
Tagliatelle (na wynos)
Świeży, domowy makaron - 120 g
Pappardelle (na wynos)
Świeży, domowy makaron - 120 g
Sos z kaczki (na wynos)
Konfitowane kacze udko, , , - 350 g
Sos Ragu (na wynos)
z wolno pieczonego żebra wołowego, grzyby leśne, - 350 g
Sos alla vodka (na wynos)
Wolno gotowany sos pomidorowy z pomidorów , , wódka, - 350 g
Sos pomidorowy (na wynos)
Wolno gotowany , świeża bazylia - 350 g
Przekąski
Olive nere
Oliwki “Nocelarra Del Belice”, czosnek, świeże zioła
Focaccia
Domowa z wędzoną solą i rozmarynem,
Prosciutto crudo
dojrzewająca 24 miesiące, Ossocollo di Sauris, pikantne ogórki gruntowe, gnocco fritto
Przystawki
Carpaccio di manzo
Carpaccio z polskiej polędwicy wołowej, piklowany kalafior, cebula perłowa, truflowe , 12 miesięcy, rukola, “Biologico”
Polenta fritta
Frytki z polenty, , , puder ziołowy
Fegato fritto
Kurze wątróbki, z kurczaka, di modena, kremowe puree z pieczarką , chips ziemniaczany
Gamberi alla piastra
Krewetki, sos maślany, pomidorki cherry, czosnek, chilli, agrodolce
Salmone marinato
Łosoś macerowany w cytrusach, kaparowy, , marynowany w rumie grapefruit, zioła,
Insalata ricca
”Insalata Ricca”, miks sałat, , truskawki, granat, podsuszane pomidorki cherry, marynowane serca karczochów, prażone pestki, z
Carotine Affumicate
wędzone młode marchewki, z kozieradką, lubczykowe, pistacje, piklowana cebulka, chipsy warzywne
Makarony
Rigatoni alla vodka
alla vodka, , lubczykowe, pistacje
Spaghetti con gamberetti
Spaghetti z krewetkami, sos alla putanesca, pomidroki cherry, zielone oliwki, , skórka z cytryny, chips bazyliowy
Tagliatelle all'anatra
z kaczką confit, i kiszonej cytryny, chipsy z boczniaka, , 12 miesięcy
Pappardelle cos salsiccia
, domowa jagnięca, , białe wino, , piana z wędzonego sera
Dania główne
Lasagne alla Portofino
Lasagne alla portofino, zielony groszek, mięta, ziołowe, pini, wolno gotowany sos pomidorowy, podsuszane pomidorki cherry, chipsy bazyliowe
Petto di pollo
Pierś z ekologicznego kurczaka, orzechowa panierka, z ricotty, glazurowane młode marchewki, , sos , ziołowe
Petto di faraona al barbecue
Pierś z perlicy , z ziemniakami i truflą, szpinak, , veloute z octem jabłkowym
Spalla di Manzo Stufata
Łopatka wołowa duszona w cebuli i czerwonym winie, puree z fasoli “piękny jaś”, młoda kapusta z fenkułem, , chipsy ziemniaczane
Entrecote alla griglia
z polskiej wołowiny sezonowany 8 tygodni, młode ziemniaki w maśle cafe de paris, insalata mista, sos z czerwonego wina
Salmone al forno
Łosoś z pieca, rise e bisi, sos maślany, , mini sałatka z groszku cukrowego, oliwa cytrynowa
Desery
Tiramisu
“A’bracciate”, , , sambuca, espresso, gorzka czekolada
Crema al cioccolato bianco
Krem z białej czekolady, beza, truskawki, biszkopt, , mrożona malina
Frittelle di ricotta
Pączki z domowej ricotty, powidła śliwkowe z liściem laurowym, lody rumowe
Affogato
Espresso, lody zabajone, prażone migdały
Sosy i makarony na wynos
Spaghetti (na wynos)
Świeży, domowy makaron - 120 g
Tagliatelle (na wynos)
Świeży, domowy makaron - 120 g
Pappardelle (na wynos)
Świeży, domowy makaron - 120 g
Sos z kaczki (na wynos)
Konfitowane kacze udko, , , - 350 g
Sos Ragu (na wynos)
z wolno pieczonego żebra wołowego, grzyby leśne, - 350 g
Sos alla vodka (na wynos)
Wolno gotowany sos pomidorowy z pomidorów , , wódka, - 350 g
Sos pomidorowy (na wynos)
Wolno gotowany , świeża bazylia - 350 g
Godziny otwarcia
Reprezentujesz tę restaurację?
Przejmij stronę restauracji, aby zarządzać widocznymi danymi i aktualizować profil lokalu w Menu Miasta.