Restauracja Jedwabna

Cepeliny 5 szt.

tradycyjne kluski z ziemniaków i mąki ziemniaczanej nadziewane mięsem w sosie pieczeniowym

Cepeliny z mięsem w sosie własnym z kapustą zasmażaną

3 szt.

De Volaille z frytkami i bukietem surówek

kaczka, cytrusy, kopytka, pesto

Dorsz w panierce 150g

filet z dorsza panierowany

Golonka glazurowana w piwie

golonka glazurowana w piwie w sosie własnym 500g

Gulasz z łopatki 300g

staropolski gulasz z łopatki wieprzowej duszony w sosie własnym z warzywami i cebulą

Knedle z truskawkami z masłem i bułką tartą 450g

tradycyjne Łódzkie knedle z truskawkami polane masłem z bułką tartą i solą. Idealnie pasują w akompaniamencie z kapustą młodą zasmażaną

Kotleciki ryżowe 2 szt.

wegetariańskie kotleciki ryżowe

Kotlet de volaille 150g

tradycyjny kotlet z polędwiczek z kurczaka nadziewany masłem

Kotlet schabowy z serem i ananasem 150g

panierowany schabowy zapieczony z ananasem i serem mozzarella

Kotlet szwajcar 150g

tradycyjny kotlet ze schabu nadziewany wędzonym serem

Lasagne

tradycyjna włoska zapiekanka z mięsa mielonego i makaronem z sosem pomidorowym zapiekana pod beszamelem

Naleśniki z serem 3 szt.

naleśniki na słodko z białym serem i śmietaną

Pampuchy z gulaszem 3 szt.

puszyste kluski na parze w sosie z gulaszem z łopatki

Pieczeń z karczku w sosie własnym 150g

peklowana i pieczona pieczeń z karczku wieprzowego duszona w sosie własnym

Pierogi ruskie 6 szt.

pierogi nadziewane serem i ziemniakami z boczkiem i cebulką

Pierogi z jagodami 7 szt.

pierogi z jagodami i śmietaną

Pierogi z kapustą i grzybami 7 szt.

pierogi nadziewane kiszoną kapusta i grzybami

Pierogi z mięsem 7 szt.

pierogi nadziewane mięsem

Pierogi z serem 7 szt.

pierogi nadziewane białym serem na słodko

Pierogi ze szpinakiem 7 szt.

pierogi nadziewane duszonym szpinakiem z czosnkiem i cebulką

Pierś z kaczki w sosie z białej czekolady z kopytkami z pesto

pierś z kaczki sous-vide w sosie z białej czekolady z kopytkami w pesto i salsą z mango i granata

Pierś z kurczaka grillowana 150g

pierś z kurczaka saute grillowana

Pierś z kurczaka po parysku

smażona pierś z kurczaka panierowana w jajku

Pierś z kurczaka w panierce 150g

smażona pierś z kurczaka w panierce z bułki tartej

Pierś z kurczaka w panierce z ananasem i serem 150g

pierś z kurczaka w panierce zapieczona z ananasem i serem mozzarella

Pierś z kurczaka w panierce z pieczarkami i serem 150g

pierś z kurczaka w panierce zapieczona z pieczarkami i serem mozzarella

Placek po węgiersku z gulaszem i warzywami

duży placek ziemniaczany po węgiersku z gulaszem i warzywami

Placek po węgiersku z gulaszem i warzywami

z gulaszem i warzywami

Policzki wołowe na plackach ziemniaczanych

policzki wołowe na plackach ziemniaczanych w sosie własnym z kapustą białą i boczkiem

Polędwiczki w sosie z cytrusów

polędwiczki wieprzowe sous-vide w sosie cytrusowym z kopytkami, czerwoną kapustą i puree z dyni

Schab po parysku 150g

schab panierowany w jajku

Schab po wiedeńsku

schab w panierce z jajkiem sadzonym

Schabowy z serem i pieczarkami 150g

panierowany schabowy zapieczony z pieczarkami i serem mozzarella

Spaghetti Bolognese

tradycyjny włoski makaron

Tradycyjny Schabowy 150g

tradycyjny kotlet schabowy

Tradycyjny Schabowy z ziemniakami i surówką

to soczysty Schabowy w panierce z ziemniakami i surówką

Vege Burger

bułka z sezamem, kotletem z cieciorki i kaszy jaglanej, grillowaną cukinią, zielonym marynowanym ogórkiem, serem cheddar, malinowym pomidorem, sałatą i sosem 1000 wysp

Zestaw Niespodzianka

każdego dnia przygotowujemy dla Ciebie zupę i danie główne, możesz zapytać co serwujemy albo zostawić to jako niespodziankę

Zraz wołowy

zraz wołowy nadziewany boczkiem, ogórkiem kiszonym i grzybkiem duszony w sosie własnym

Łódzkie Lepioszki 5 szt.

tradycyjne łódzkie kluski z ziemniaków nadziewane mięsem

Kalafiorowa

Ogórkowa

Ramen z kaczki

z wodorostami wakame i makaronem udon

Rosół z kołdunami z kurczaka w aromacie oliwy truflowej

Rosół z makaronem

rosół z czterech rodzaj mięs z makaronem

Rosół z uszkami krabowym, z kurczakiem i oliwą truflową

Serowa z grzankami

Szczawiowa z makaronem i jajkiem

Zupa Cytrynowa z ryżem

Zupa pomidorowa z makaronem

tradycyjna zupa z pomidorów

Zupa pomidorowa z ryżem

tradycyjna zupa z pomidorów

Łódzka Zalewajka

regionalna zupa na zakwasie własnej produkcji

Łódzka Zupa Dziad

Kluski śląskie 200g

tradycyjne kluski z ziemniaków i mąki ziemniaczanej

Kopytka 200g

tradycyjne kluski z ziemniaków i mąki pszennej

Marchew po koreańsku 200g

marchew marynowana Korio-Saram

Marchewka z groszkiem

marchew z zielonym groszkiem, oprószana z masełkiem

Pampuchy 3 szt.

kluski na parze

Puree ziemniaczane z masełkiem 200g

puree z ziemniaków z masełkiem i koperkiem

Ryż biały 200g

Surówka 150g

świeża surówka

Ziemniaki 200g

ziemniaczki gotowane z koperkiem

Ziemniaki pieczone 150g

kawałki pieczonych ziemniaków otoczone ziołami

Pierrot Napój gazowany Czerwony owoc 0,33l

Pierrot Napój gazowany Grejpfrut 0,33l

Pierrot Napój gazowany Lemoniada 0,33l

Pierrot Napój gazowany Pomarańczowy 0,33l

Pierrot Napój gazowany Zielony owoc 0,33l

Pierrot woda gazowana 0,33l

Pierrot woda niegazowana 0,33l

Sprite 0,2l

Sprite 0,5l

Woda mineralna gazowana 0,5l

Woda mineralna niegazowana 0,5l