Restauracja LaWanda – Pizza Pasta

talerz włoskich serów i wędlin z konfiturą z czerwonej cebuli

bułeczki z naszego pieca, salsa pomidorowa z czosnkiem i bazylią, pieczone pomidorki daktylowe, Burrata, Parmezan

cienkie plastry marynowanej polędwicy wołowej, karczochy, kapary, rukola, Parmezan, oliwa, puder z oliwek, grzanka czosnkowa

stek z kalmara, majonez limonkowo-miętowy, mix chrupiących sałat, cytryna

zapiekane figi w szynce Crudo nadziewane kozim serem, miód, grzanka

ciasto pszenne, oliwa, rozmaryn, sól

wino, masło, 'Nduja, czosnek, pomidorki koktajlowe, natka pietruszki, grzanka czosnkowa

konfitowane kacze udko, chicche ziemniaczane, mus z buraka z malinami, sos porzeczkowy, puree z marchewki, pieczona marchew w miodzie

kremowe puree ziemniaczane, dziki brokuł, groszek cukrowy, pieczony batat, młoda marchewka, sos orientalny

selekcjonowany kotlet ze schabu z kością, muślinowe puree parmezanowe, koperkowa kapusta zasmażana z Guanciale, oliwa koperkowa, cytryna

młoda marchewka / chrupiąca szalotka / puree cytrynowe, sos szafranowy / majonez szczypiorkowy

wolno gotowany policzek wołowy, puree ziemniaczane z Parmezanem, brokuł, konfitowana cebulka, sos porto z gorczycą

stek z antrykotu wołowego 300g, puree truflowe, mix sałat, sos chimichurri, płatki Parmezanu

stek z polędwicy wołowej limusine, batat, boczniak królewski, ziemniaki La Ratte, brokuł, sól Maldon, Portobello, sos porto

smażone na maśle krewetki, sałata rzymska, sos cezar, kapary, pomidorki koktajlowe, Parmezan, boczek, ziołowe Panko

smażony na maśle kurczak, sałata rzymska, sos cezar, kapary, pomidorki koktajlowe, Parmezan, boczek, ziołowe Panko

chrupiace sałaty, Burrata, pieczone pomidorki daktylowe, pesto ziołowe, kruszonka pistacjowa, pikolowana cebulka, płatki Parmezanu

chrupiące sałaty, marynowane buraki, kompresowana gruszka, winegret włoski, orzechy włoskie, ketchup z buraka z malinami, grillowany kozi ser dojrzewający, figi

z ziołowym pesto i z grzanką czosnkową

bulion rybny, mule, krewetki, kalmary, świeże zioła, seler naciowy, grzanka czosnkowa

z domowym makaronem jajecznym, warzywa brinoise, oliwa lubczykowa

200g mięsa wołowego, maślana bułka z sezamem, świeże warzywa, ogórek sweet chili, ser Mimolette, domowy podwędzany ketchup z boczkiem, cebula czerwona, pomidor, sałata, pieczone ziemniaczki z Parmezanem i creme fraiche, lekka sałatka

kluseczki ziemniacznane, Salsiccia Veneta, szalotka, suszone pomidory, szpinak, białe wino, śmietanka, chipsy z Salsicci Picante, Parmezan

kluseczki ziemniaczane, szpinak, suszone pomidory, Portobello, konfitowana szlotka, białe wino

szpinak baby, Portobello, suszone pomidory, emulsja winno-maślana, czosnek, Peperoncino

pelati, Peperoncino, czosnek, natka pietruszki, czerwona cebula, Parmezan

małże nowozelandzkie / czosnek / peperoncino, natka pietruszki / pomidorki cherry

żółtko, Guanciale, Parmezan, świeżo mielony pieprz, natka pietruszki

spaghetti nero, małże Venus, mule, krewetki, kalmary, bulion rybny, pelati, Peperoncino, natka pietruszki

'Nduja, Spianata, Peperoncino, czosnek, pelati, natka pietruszki, Burrata, pomidorki daktylowe

ciastko czekoladowe, mus malinowy, domowe lody waniliowe, kruszonka orzechowa, belgijska czekolada

sernik, sorbet z pieczonej gruszki i cytryny, żel z pomarańczy

serek mascarpone, kawa, biszkopt, amaretto

mus waniliowy z dodatkiem alkoholu na chrupiącej masie orzechowo-migdałowej

mus pistacjowy z ciemnym biszkoptem i chrupiącą masą na spodzie, w polewie na bazie białej czekolady

panierowana pierś z kurczaka, frytki, mizeria

makaron rigatoni w maślanym sosie pomidorowym, Parmezan

ragu alla bolognese, pomidory pelatti, duszona wołowina, Parmezan

sos pomidorowy, Mozzarella Fior di latte, ser kozi, konfitura z cebuli, Peperoncino, oliwa, Parmezan

sos pomidorowy, Mozzarella Fior di latte, Prosciutto Cotto, pieczarki, oliwki czarne, karczoch, świeża bazylia

Salsicia Veneta, czerwona cebula piklowana, oregano, Parmezan, creme fraiche, pieczone pomidorki cherry

sos pomidorowy, Mozzarella Fior di latte, Prosciutto Crudo, Burrata, oliwa

sos pomidorowy, Mozzarella Fior di latte, salami Spianata, 'Nduja, Peperoncino, Jalapeno, konfitura z czerwonej cebuli

sos pomidorowy, Mozzarella Fior di latte, salami Spianata, Gorgonzola, czerwona cebula, ostre papryczki, świeża bazylia

sos pomidorowy, Mozzarella Fior di latte, salami Spianata, ostre papryczki, oliwa

sos pomidorowy, kalmary, krewetki, mule, czosnek, wino, natka pietruszki

jajko poche / koper / ziemniaki / kwaśna śmietana