Restauracja Mazowiecka

rostbef wołowy 90g, ogórek kiszony, cebula, żółtko, oliwa pietruszkowa, domowe masło bazyliowe, pieczywo

krewetki nobashi, sos sweet-chilli

sos serowy, guacamole

frytki z batata, grana padano, sos mazowieckiej

duszone gęsie żołądki w sosie demi glace, mus gruszkowy, gruszka, marchew, chrupkie pieczywo

chrupiąca bagietka, ricotta, łosoś wędzony, guacamole, papryka, rukola

marynowane warzywa, burrata, winegret ananasowo-koperkowy, chrupkie pieczywo

kremowe puree ziemniaczane, sadzone jajko, młoda kapusta zasmażana

puree truflowe, karmelizowane buraki, jarmuż, edamame, sos własny na bazie czerwonego wina

maślane puree z batata, mini marchewki, brokuł bimi, soliród, sos beurre blanc

risotto szafranowe, szparagi, pieczony batat, oliwa pietruszkowa

domowe kluski lane, gratin ziemniaczane z białą truflą, brokuł bimi, sos własny na bazie czerwonego wina

ziemniaki obsmażane z koprem, młoda kapusta zasmażana, sos demi glace tymiankowy

domowe kluski lane, gęsie żołądki, pappardelle warzywne, natka pietruszki

chrust z pora, oliwa pietruszkowa

pesto bazyliowe, grzanki tymiankowo-czosnkowe, grana padano

mascarpone, biszkopty, kawa, amaretto, kakao

krem pistacjowy, pistacje

krem tropikalny, krem czekoladowy, owoce sezonowe