Restauracja Ratuszova

wędzony twaróg z Golęczewa, kwaśna śmietana, szczypiorek

mus z cebuli, espuma z ogórka,kiwi i estragon, orzechy

ogórek gruntowy, grzyby, chips z pora, żółtko sv z zielonym pieprzem, olej pomidorowy, pieczywo żytnie naszego wyrobu, masło

puree ziemniaczane z cebulką, zasmażana kapusta kiszona

puree z papryki, ser swojski z Golęczewa, pomidory, seler naciowy z zielonym jabłkiem

młode ziemniaki, jajko sadzone, fasolka szparagowa, sos tatarski z ogórka małosolnego

kluski śląskie, tarte buraczki z jabłkiem, sos z grzybami

kapusta modra z czerwonym winem, agrest, pyzy, sos własny z dodatkiem regionalnych jabłek

czarna soczewica, brokuły, mule, rybny veloute, estragon

kasza gryczana, demi-glace borówkowy, creme fraiche z chrzanem, borówki

kapusta modra duszona z wiśnią i goździkami, puree z palonego jabłka, pyzy, sos z kaczki - uwaga prosimy w uwagach napisać czy ma to być udko czy filet

sałata rzymska, pomidorki, ser dojrzewający, grzanki czosnkowe, bekon, sos cezar lub dressing curry z ananasem

chrupiące sałaty, pomidorki, ogórek, marchewka, orzechy nerkowca, dressing morelowy

sałata rzymska, pomidorki, ser dojrzewający, grzanki czosnkowe, bekon, sos cezar lub dressing curry z ananasem

biała kiełbasa, jajko, boczek wędzony, borowiki, świeżo tarty chrzan

kolorowe pomidorki, słodkie grzanki, lubczyk

olej chilli, prażony słonecznik

pieczony boczek, kremowy ser z Golęczewa, czarnuszka, groszek