Restauracja Składanka

rukola, sos z musztardy francuskiej, morela, ricotta z morelą suszoną i migdałem, szynka crudo, miód

hummus z fasoli, konfitowany seler, konfitowana cebula czerwona, konfitowane jabłko, syrop klonowy, cukier trzcinowy, rozmaryn, tymianek, czosnek, papryka wędzona, krakersy z ciecierzycy, kolendra, prażone ziarna słonecznika

grzanka z komosy ryżowej, guacamole, czosnek, cebula czerwona, sok z limonki, pasta z pomidora suszonego i śliwki suszonej, suszone pomidorki koktajlowe, świeże pomidorki koktajlowe, prażone ziarna słonecznika, kolendra

mortadella

Bitki z szynki wieprzowej, kapary, oliwki, pieczarki mini, szpinak, skórka z cytryny, sok z cytryny, kwaśna śmietana, kawałek ciepłej pinsy

salami

cielęcina z sosem majonezowym z tuńczykiem

grzanka z komosy ryżowej, twarożek pesto, omlet, cheddar kokosowy, szparagi w marynacie, salsa ze świeżego pomidora, czosnek niedźwiedzi, orzech laskowy

z konfitowaną papryką, marchewką i pietruszką, z dodatkiem cebuli czerwonej, salsy pomidorowej i białego ryżu, podane na ubitej, cytrynowej śmietance, z natką pietruszki

Rumsztyk z mielonej wołowiny, smażona cebula z fenkułem, koperek, jajko sadzone, sos śmietanowo-koperkowy, parmezan, kawałek ciepłej pinsy

grzanka z komosy ryżowej, guacamole, czosnek, cebula czerwona, sok z limonki, pasta z pomidora suszonego i śliwki suszonej, suszone pomidorki koktajlowe, świeże pomidorki koktajlowe, prażone ziarna słonecznika, kolendra

rukola, sos z musztardy francuskiej, morela, ricotta z morelą suszoną i migdałem, szynka crudo, miód

rukola, burak, gruszka glazurowana, brązowy cukier, cebula czerwona, feta, sos z musztardy francuskiej, prażone ziarna dyni, tymianek

sałata rzymska, winogrona, kurczak z grilla, pomidorki koktajlowe, pomidorki suszone, parmezan, sos pesto

sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka crudo, rukola, salsa pomidorowa

ser mozzarella, mortadela, ser ricotta z pistacjami

sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka cotto, mini mozzarella, pesto bazyliowe, oliwki kalamata

ragu a'la bolognese z soczewicy i pomidorów, ser wegański, rukola

ragu z bakłażana, papryki, pomidora, czosnku i cebuli, ser mozzarella, świeża bazylia

sos pomidorowy, ser mozzarella, salami spianata, ser wędzony provolone

makaron reginette z białym, cytrynowym pesto z ricotty z pancettą i parmezanem

ravioli z kaczką z sosem truflowym i parmezanem

gnocchi z sosem z pieczonej dyni i pomidora, palona brukselka, prażona cieciorka, ser parmezan

gnocchi z sosem buraczano-śmietanowym z łososiem wędzonym, fetą i koperkiem

kawałki ciepłej pinsy z masełkiem czosnkowym

ziemniaki pieczone w łupinie, tzatziki, masło szpinakowo-czosnkowe, koperek, parmezan

ser feta, szpinak