MenuMiastowa

Kremowa burrata, pomidory koktajlowe, rukola, pesto bazyliowe i oliwa.

Cienko krojona wołowina, rukola, kapary, parmezan i sos cytrynowo-oliwny.

Wypiekana na miejscu focaccia z oliwą, solą morską i świeżym rozmarynem.

Chrupiące kulki ryżowe z mozzarellą, sosem pomidorowym i parmezanem.

Opis edytowany po zapisie pozycji menu.

Kremowa zupa grzybowa z borowikami, tymiankiem i chrupiącą focaccią.

Warzywna zupa z fasolą, drobnym makaronem, cukinią i ziołami.

Aksamitny krem z pomidorów San Marzano z mascarpone, bazylią i oliwą.

Mozzarella fior di latte, pomidory, bazylia, oliwa extra vergine i krem balsamiczny.

Sałata rzymska, grillowany kurczak, pomidory, grzanki, parmezan i dressing anchois.

Rukola, gruszka, gorgonzola, orzechy włoskie i miodowy winegret.

Sałata rzymska, pancetta, jajko, parmezan, grzanki i klasyczny sos cesare.

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, świeża bazylia i oliwa extra vergine.

Sos pomidorowy, mozzarella, pikantne salami spianata, chili i oregano.

Sos pomidorowy, mozzarella, szynka cotto, pieczarki i oregano.

Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmezan i oliwa ziołowa.

Sos pomidorowy, mozzarella, szynka cotto, karczochy, pieczarki i oliwki.

Sos pomidorowy, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, pomidorki i parmezan.

Sos pomidorowy, mozzarella, grillowana cukinia, papryka, bakłażan i oliwki.

Zamknięta pizza z mozzarellą, ricottą, szynką cotto i sosem pomidorowym.

Spaghetti z guanciale, żółtkiem, pecorino romano i świeżo mielonym pieprzem.

Tagliatelle z długo duszonym ragù wołowo-wieprzowym, pomidorami i parmezanem.

Penne w pikantnym sosie pomidorowym z czosnkiem, chili i natką pietruszki.

Linguine z krewetkami, małżami, kalmarami, pomidorkami i białym winem.

Domowe gnocchi ziemniaczane z pesto bazyliowym, parmezanem i prażonymi orzeszkami.

Ravioli z ricottą i szpinakiem w maślanym sosie szałwiowym.

Warstwowa lasagne z ragù, beszamelem, mozzarellą i parmezanem.

Grillowana pierś z kurczaka z pieczonymi ziemniakami, fasolką i sosem cytrynowym.

Cielęcina z prosciutto i szałwią, podana z puree ziemniaczanym i sosem winno-maślanym.

Filet z łososia pieczony z cytryną, szpinakiem, kaparami i risotto ziołowym.

Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami, sosem marsala i kremową polentą.

Zapiekany bakłażan z sosem pomidorowym, mozzarellą, parmezanem i bazylią.

Biszkopty savoiardi, mascarpone, espresso, kakao i odrobina likieru amaretto.

Śmietankowa panna cotta z musem malinowym i chrupiącą kruszonką migdałową.

Dwie rurki cannoli z kremem ricotta, pistacjami i skórką pomarańczową.

Lekki sernik z ricotty z cytryną, wanilią i sosem z owoców leśnych.

Domowa lemoniada z cytryną, miętą i wodą gazowaną.

Domowa lemoniada z malinami, limonką, miętą i kruszonym lodem.

Klasyczne włoskie espresso z mieszanki ziaren arabica i robusta.

Espresso z aksamitnie spienionym mlekiem, podawane w filiżance 180 ml.

Włoska woda mineralna gazowana San Pellegrino w butelce 0,75 l.

Aperol, prosecco, woda gazowana i pomarańcza, podawane z lodem.

Kremowy sos czosnkowy na bazie jogurtu, majonezu i świeżych ziół.

Oliwa extra vergine z chili i czosnkiem, dobra do pizzy i focacci.

Koszyk ciepłego pieczywa: focaccia, ciabatta i paluchy grissini.

Porcja długo dojrzewającego parmezanu do makaronu, pizzy lub sałatki.