Ristorante Con Giardino

Bruschetta

z pomidorami, bazylią, oliwą, czosnkiem i mozzarellą

Bruschetta z pomidorami

pomidory, czosnke, bazylia, oliwa extra virgin

Carpaccio z polędwicy wołowej

Majonez, kapary, marynowana cebula, grana padano, oliwa extra virgin, rukola, cytryna

Daska antipasti na zimno

z marynatą włoską, 2 szt. bruschetty, crostini z pate, włoskimi wędlinami, grissini, grilowaną dynią, ceviche z łososia, vitello tonato, paluchami czosnkowymi, sosem aioli, sosem harisa

Deska Antipasti dla 2 osób

Mini pizza, grissini, roladka z cukini, marynowane pikantne papryczki, dwa rodzaje bruschetty, cipolline borettane, kąski z kurczaka, sałatka z tahihi z warzywami i sezamem, oliwki marynowane, kapary, samosy z kozim serem i miodem, ser panierowany z jalapeno , sos aioli , sos harissa

Deska Antipasti na ciepło

z jalapeno z ricottą, mini pizzą, bruschettą z cykorią i selerem naciowym, krokietami beszamelowymi z dorszem, salsiccią w winie, krążkami cebulowymi, koframi z baraniny, sosem aioli, sosem harisa, sosem miętowym

Fritto misto

z krewetkami, kalmarami, cebulą, pak choi, pomidorem, marchwią, dynią, ateriną, szprotką, mulami, sosem aioli, sosem harisa, cytryną

Fritto misto dla 2 osób

krewetki, kalmary, szprotki, marchew, aterina, brokuł, cebula, mule, bakłażan, cukinia, sos aioli, sos harissa, cytryna

Filet z dorsza z sosem z langustynek

puree z pieczonego ziemniaka / chipsy z cukinii / marchew / beurre blanc / masło langustynkowe / białe wino / śmietana / cytryna / topinambur

Filet z okonia nilowego

puree ziemniaczane, pieczona dynia, kruszonka z suszonych pomidorów i oliwek, emulsja z cytryny i kaparów

Gnocchi kasztanowe z ragout z grasicy i grzybów

kasztany, grasica, grzyby shimeji, masło szalotkowe, natka pietruszki

Gnocchi truflowe

grzyby shimeji, pieczarka, pasta truflowa, grana padano, mozzarella, filo kataifi, białe wino

Kurczak z pistacjami i truflą

Puree z ziemniaka / pak choi / demi glace / masło /śmietana / shimeji

Penne w sosie śmietanowym

z kawałkami kurczaka i brokuła

Pieczony karmazyn z orzechami laskowymi i trybulą

z puree z topinamburu, korzennymi warzywami i gratin ziemniaczanym

Pierś z kurczaka supreme

Beurre blanc dyniowo estragonowe, gratin z marchwi i selera, puree ziemniaczane, oliwa estragonowa

Cykoria z krewetkami

z cykorią, koprem włoskim, krewetkami, orzechami nerkowca i dressingiem miodowo koperkowym

Cykoria z krewetkami

koper włoski, krewetki, orzechy nerkowca, dressing miodowo-koperkowy

Sałatka a'la cezar

z sałatą rzymską, sałatą lodową, bekonem, grzankami, pomidorem cherry, piersią z kurczaka, parmezanem, sosem cesarskim

Krem z pomidorów

z oliwą bazyliową i mozzarellą

Krem z pomidorów

pesto bazyliowe, krem fraiche

Pikantna zupa rybna cacciucco

z rybą, mulami, krewetkami, kalmarami, czosnkiem, oliwą, chilli, czerwonym winem, natką pietruszki i grzankami

Zuppa cacciucco

ryba, krewetka, kalmar, mule, vongole, pomidor, czerwone wino, peperoncino, natka pietruszki, grzanki

Zuppa di cavolo canavesana

biała kapusta, bulion drobiowy, chleb, tallegio, jarmuż

Ravioli z ricottą i pecorino

szalotka, grana padano, pecorino szafranowe, pieczone pomidory, masło, czerwona cebula

Burrata e pistacchio

pesto pistacjowe, burrata, oliwa extra virgin, mascarpone, miód i skórka z cytryny

Focaccia

z oliwą extra virgin, świeżym rozmarynem i solą morską

Pizza Capricciosa

z sosem pomidorowym, mozzarellą fior di latte, szynką, pieczarkami i karczochami grillowanymi

Pizza Crudo

z sosem pomidorowym, mozzarellą fior di latte, szynką crudo, rukolą, pomidorkami cherry, oliwą extra virgine i grana padano

Pizza Hawaii

z sosem pomidorowym, mozzarellą fior di latte, szynką i ananasem

Pizza Margherita

z sosem pomidorowym, mozzarellą fior di latte i oliwą extra virgin

Pizza Prosciutto e Funghi

z sosem pomidorowym, mozzarellą fior di latte, szynką i pieczarkami

Pizza Quattro Formaggi

z sosem pomidorowym, mozzarellą fior di latte, gorgonzolą, taleggio i kozim serem

Apferlstrudel

Jabłka, rodzynki, ciasto filo,

Dyniowe tiramisu

amaretto, mascarpone, dyniowo-korzenne biszkopty, kawa

Naleśniki z mascarpone i owocami

Panna cotta z jagodami i kwiatem bzu

Sfera czekoladowa

z rokitnikiem i musem z koziego sera

Tarta limonkowa z pistacjami i bezą włoską

Tiramisu

Amaretto / mascarpone / kawa

Cappy Sok grejpfrutowy 1l

Cappy Sok jabłkowy 1l

Cappy Sok pomarańczowy 1l

Coca-Cola 0,85l

Coca-Cola Zero 0,85l

Fanta Pomarańczowa 0,85l

Kropla Beskidu Woda niegazowana 0,33l

Kropla Beskidu Woda niegazowana 0,75l