ROZŁAM RESTAURACJA

Wołowina 85 g, szalotka confit, żółtko sous vide, ogórek konserwowy, piklowane grzyby, kapary, „kawior”, majonez szafranowy, oliwa pietruszkowa, wędzona słonina // 175g

Skrzydełka z kurczaka, sos Buffalo, pikantne aioli // 330g

Serowe trójkąty, piklowane warzywa, aioli chipotle, ketchup bbq // 235g

Krążki cebulowe, sos serowy cheddar z jalapeno, aioli, papryczki peperoncini // 220g

Frytki z batatów, majonez wasabi-limonkowy, nori, majonez sriracha, sezam, dymka // 250g

Chrupiący kurczak (sous vide), skrzydełka Buffalo, krążki cebulowe, frytki, kozi ser, colesław, sos aioli, sos pesto, majonez sriracha // 1100g

Mąka kukurydziana, szparagi, bulion, oliwa truflowa, rozmaryn, mascarpone, grana padano, panko, groszek wąsaty // 180g

Tatar roślinny, chleb rzemieślniczy, piklowane grzyby, szalotka confit, ogórek konserwowy, majonez szafranowy, natka pietruszki, „kawior” // 175g

Polędwica wołowa sous vide, dressing malinowy, szparagi, sałata little gem, pomidory cherry confit, orzechy pekan, pecorino stagionato, emulsja z palonej cebuli // 300g

Tuńczyk, dressing limonkowy z kandyzowana cytryną, mix sałat karbowanych, radicciho, pomidor, zielony ogórek, awokado, piklowana żółta marchewka, marakuja // 280g

Mozzarella bufala, pomidory cherry, bazylia, oliwa, biszkopt pomidorowy // 120g

Halloumi, mix sałat, sos tahini cytrynowy, bazylia, awokado, oliwki kalamata, pomidory, ogórek zielony, czerwona cebula, orzech włoski // 280g

Łosoś, sos mango-limonka, imbir, chili, awokado, chutney cebulowy, czerwona cebula, ogórek zielony, pomidory, orzech nerkowca, mix sałat // 250g

Popcorn z oliwek, espuma z parmezanu, creame fraiche z limonką // 250ml

Ryż biały, kiełbasa andouille grubo mielona, mięso z udek kurczaka, cajun // 300ml

Pieczony kalafior, mleko kokosowe, płatki migdałów, imbir, chili // 250ml

Dynia piżmowa, cydr, bulion, śmetana 36%, rozmaryn, pieczona gruszka// 250ml

Cebula, białe wino, bulion, grzanka z serem gruyère // 250ml

Chrupiące tofu, makaron ryżowy, bulion, enoki, szpinak, shitake, szczypior, cebula, kolendra, kiełki fasoli mung, piklowana marchewka, jalapeno, czosnek marynowany, limonka, chili // 350ml

Kremowe puree ziemniaczane, sos pieprzowy, mix sałat // 250/200g

Kremowa polenta, sos portobello z whisky, szparag // 450/200g

Polędwica wołowa, sosy: pieprzowy, portobello, mix sałat, ziemniaki pieczone lub puree ziemniaczane // 200/300g

Kremowe puree ziemniaczane, sos cydrowy, czerwona kapusta, dresing limonkowy // 490g

Żeberka wieprzowe, frytki stekowe, sos bbq, colesław, czerwona kapusta z dressingiem limonkowym, aioli // 850g

Gnocchi, kremowy sos z podgrzybkiem,grana padano,sos sojowy //460g

Ryż jaśminowy, bulion, mleko kokosowe, kalafior, marchew, szalotka, pak choi, trawa cytrynowa, zielone chili galangal, papryka, dymka, nerkowiec, szpinak // 350g

Beszamel, szpinak, mozzarella, sos pomidorowy, grana padano// 290g

Udo z kurczaka, wołowina, karkówka wieprzowa, grilowane warzywa, pieczone ziemniaki, chleb pita, sos aioli, sos bbq // 1110g

Udo kurczaka, wołowina, karkówka wieprzowa, grilowane warzywa, pieczone ziemniaki, chleb pita, sos aioli, sos bbq, sos truflowy dijon,selekcja sałat // 2700g

Wołowina, szalotka konfitowana, ogórek curry, pomidor, sałata karbowana, aioli, cheddar, rzemieślnicza brioche, frytki // 420/150g

Filet z uda kurczaka (sous vide), aioli bazyliowe, sos bbq, sałata karbowana, cheddar, pomidor, ogórek konserwowy, karmelizowana cebula czerwona, rzemieślnicza brioche, frytki // 400/150g

Wołowina, kremowy sos philadelphia Dijon, smażone warzywa: pieczarki, cebula, papryka, rukola, ogórek konserwowy, rzemieślnicza brioche, frytki // 420/150g

Wołowina, jajko sadzone, sałata karbowana, jalapeno, pomidor, boczek, krążek cebulowy, sos truflowy Dijon, rzemieślnicza brioche, frytki // 490/150g

Wołowina, sos chipotle, chrupiące nachosy, rukola baby, sos serowy, karmelizowana cebula, pomidor, rzemieślnicza brioche, frytki // 430/150g

Ser halloumi, rukola, ogórek konserwowy, pomidor, sos bazyliowy, karmelizowana cebula, rzemieślnicza brioche, awokado, chutney z figi, frytki // 340/150g

Mięso roślinne, sałata karbowana, pomidor, ogórek konserwowy, piklowana szalotka, ser vegan, aioli truflowe dijon, rzemieślnicza brioche, frytki // 360/150g

Chrupiące Vannamei, cheddar, rukola, pomidor, piklowana szalotka, sos luizjanski, grillowany ananas,rzemieślnicza brioche, frytki //350/150g

Makaron spaghetti, sos warzywno-pomidorowy, grana padano// 220g

Polędwiczki z kurczaka, buźki ziemniaczane, colesław // 300g

Kakao, wino marsala, mascarpone, domowy biszkopt, espresso, Kahlua // 130g

Lody wiśniowe, krem mascarpone, świeże owoce lasu // 220g

Aperol Spritz, pomarańcza, wino musujące, woda gazowana // 300ml

Havana Club 3, mięta, limonka, syrop cukrowy, woda gazowana // 350ml

Havana Club 3, mięta, limonka, syrop cukrowy, puree truskawkowe, woda gazowana // 350ml

Havana Club 3, limonka, puree marakuja //160ml

Wyborowa, Beefeater, Olmeca Blanco, Triple-Sec, Havana 3, limonka, coca cola, syrop limonkowy, syrop pomarańczowy, kafir //360ml

Beefeater, Martini Rosso, Campari, pomarańcza //140ml

Olmeca Blanco, Triple-Sec, sok z limonki, miód, limonka // 100ml

Wyborowa, Kahlua, espresso, syrop cukrowy // 150ml

0% - syrop Orange Spritz, wino musujące 0%, pomarańcza, woda gazowana // 300ml

limonka, mięta, sprite //350ml

Gordons 0%,ogórek, sok z limonki, tonik, bazylia // 300ml

Wino czerwone, mrożone maliny, puree malinowe, sprite

z mlekiem / napojem roślinnym // 300ml

oryginalna proszkowana japońska herbata // 300ml

Podany z miodem i cytryną // 420ml

// 30ml

// 60ml

// 380ml