Ryba Kaszubska

Fileciki z pstrąga 2 szt.

wędzone na gorąco

Sałatka z rukoli z wędzonym pstrągiem 110g

pikantna sałatka ze świeżych liści rukoli z kawałkami wędzonego na gorąco pstrąga, doprawiona octem winnym, oliwą z oliwek i sosem teriyaki

Tatar z palii alpejskiej 150g

oryginalny tatar ze świeżej ryby, z ogórkami konserwowymi korniszon, z surową cebulą, musztardą pełnoziarnistą, kaparami, sosem sojowym, przyprawiony octem winnym, oliwą z oliwek, podawany z chrupiącym chlebem

Tatar z pstrąga 150g

oryginalny tatar ze świeżej ryby, z ogórkami konserwowymi korniszon, z surową cebulą, musztardą pełnoziarnistą, kaparami, sosem sojowym, przyprawiony octem winnym, oliwą z oliwek, podawany z chrupiącym chlebem

Zupa z wędzoną rybą

kremowa zupa, gotowana na bulionie z wędzonego pstrąga, z ziemniakami, smażoną cebulą i śmietanką, podawana z grzankami z czosnkiem

Cały pstrąg pieczony na grillu

pieczony z cytryną, rozmarynem i czosnkiem, podawany z sosem do wyboru

Fish & chips

chrupiący filet z pstrąga w cieście, złociste frytki, młode liście rukoli i sos do wyboru

Fish burger kaszubski

rybny burger z pokrojonego pstrąga, podawany w grillowanej bułce z chrupiącą sałatą, pomidorem, czerwoną cebulą, serem i sosem tatarskim

Kotleciki mielone rybne z pstrąga

panierowane kotleciki z smażoną cebulą, koprem i czosnkiem, podawane z sosem do wyboru

Kotlet kaszubski z pstrąga 3 szt.

rybny kotlet z pietruszką, smażona cebula, czosnkiem, podawany z sosem do wyboru

Paluszki rybne panierowane z pstrąga

chrupiące paluszki całej ryby, smażone w panierce, podawane z sosem do wyboru

Pieczony filet z palii alpejskiej

filet z palii alpejskiej, gotowany na grillu, podawany z sosem do wyboru

Pieczony filet z pstrąga

filet z pstrąga, gotowany na grillu, podawany z sosem do wyboru

Frytki 180g

z sosem do wyboru

Ketchup

Krążki cebulowe 5 szt.

z sosem do wyboru

Majonez

Musztarda

Oliwki hiszpańskie zielone z pestkami

Sałatka z rukoli 50g

liście rukoli, przyprawiona octem winnym, oliwą z oliwek i sosem teriyaki

Sos tartarski

Zestaw nr 1

fish burger kaszubski, frytki, surówka, sos do wyboru

Zestaw nr 2

pieczony filet z pstrąga, frytki, surówka, sos do wyboru

Zestaw nr 3

kotlet kaszubski z pstrąga 3szt., frytki, surówka, sos do wyboru

Zestaw nr 4

kotlet mielony rybny z pstrąga, frytki, surówka, sos do wyboru

Zestaw nr 5

paluszki rybne panierowane z pstrąga, frytki, surówka, sos do wyboru

Zestaw nr 6

cały pstrąg pieczony, frytki, surówka, sos do wyboru

Cheesecake

porcja

Coca-Cola 0,33l

Coca-Cola zero 0,33l

Woda gazowana 0,5l

Woda niegazowana 0,5l