Ryba Kaszubska
0 recenzji
Menu
Przystawki
Tatar z palii alpejskiej 150g
oryginalny tatar ze świeżej ryby, z ogórkami konserwowymi korniszon, z surową cebulą, musztardą pełnoziarnistą, kaparami, sosem sojowym, przyprawiony octem winnym, oliwą z oliwek, podawany z chrupiącym chlebem
Sałatka z rukoli z wędzonym pstrągiem 110g
pikantna sałatka ze świeżych liści rukoli z kawałkami wędzonego na gorąco pstrąga, doprawiona octem winnym, oliwą z oliwek i sosem teriyaki
Tatar z pstrąga 150g
oryginalny tatar ze świeżej ryby, z ogórkami konserwowymi korniszon, z surową cebulą, musztardą pełnoziarnistą, kaparami, sosem sojowym, przyprawiony octem winnym, oliwą z oliwek, podawany z chrupiącym chlebem
Fileciki z pstrąga 2 szt.
wędzone na gorąco
Zupa z wędzoną rybą
kremowa zupa, gotowana na bulionie z wędzonego pstrąga, z ziemniakami, smażoną cebulą i śmietanką, podawana z grzankami z czosnkiem
Dania główne
Pieczony filet z pstrąga
filet z pstrąga, gotowany na grillu, podawany z sosem do wyboru
Pieczony filet z palii alpejskiej
filet z palii alpejskiej, gotowany na grillu, podawany z sosem do wyboru
Fish & chips
chrupiący filet z pstrąga w cieście, złociste frytki, młode liście rukoli i sos do wyboru
Cały pstrąg pieczony na grillu
pieczony z cytryną, rozmarynem i czosnkiem, podawany z sosem do wyboru
Fish burger kaszubski
rybny burger z pokrojonego pstrąga, podawany w grillowanej bułce z chrupiącą sałatą, pomidorem, czerwoną cebulą, serem i sosem tatarskim
Paluszki rybne panierowane z pstrąga
chrupiące paluszki całej ryby, smażone w panierce, podawane z sosem do wyboru
Kotleciki mielone rybne z pstrąga
panierowane kotleciki z smażoną cebulą, koprem i czosnkiem, podawane z sosem do wyboru
Kotlet kaszubski z pstrąga 3 szt.
rybny kotlet z pietruszką, smażona cebula, czosnkiem, podawany z sosem do wyboru
Dodatki
Surówka coleslaw
Oliwki hiszpańskie zielone z pestkami
Ketchup
Musztarda
Majonez
Sos teriyaki
Sos tartarski
Krążki cebulowe 5 szt.
z sosem do wyboru
Zestawy
Zestaw nr 3
kotlet kaszubski z pstrąga 3szt., frytki, surówka, sos do wyboru
Zestaw nr 4
kotlet mielony rybny z pstrąga, frytki, surówka, sos do wyboru
Zestaw nr 5
paluszki rybne panierowane z pstrąga, frytki, surówka, sos do wyboru
Zestaw nr 2
pieczony filet z pstrąga, frytki, surówka, sos do wyboru
Zestaw nr 1
fish burger kaszubski, frytki, surówka, sos do wyboru
Zestaw nr 6
cały pstrąg pieczony, frytki, surówka, sos do wyboru
Desery
Cheesecake
porcja