Sangam Indian

jogurt, cicierzyca, pokrojona cebula I pomidor w sosie tamaryndowo-mietowym

północno-indyjska przekąska przygotowywana z pieczonego lub smażonego papada (poppadum) 1szt

ugotowane ziemniaczki z indyjskimi przyprawami o słodkim smaku

kurczak w obtoczce z mąki graham, smażony na głebokim oleju

indyjska przekąska z mielonym kurczakiem, ziemniakami i przyprawami smażona na chrupko

frytki ziemniaczane z solą

krewetki w obtoczone w mące graham, smażone na głębokim oleju

frytki z indyjskimi przyprawami

Sekret naszego szefa kuchni, ktory uzywa tradycyjnych indyjskich przypraw, ktorych nigdy wczesniej nie probowales

mielona jagnięcina z przyprawami indyjskimi i kolendrą, pieczona w piecu tandoor

ser indyjski marynowany w szpinaku, mięcie, koprze włoskim, które nadają mu zielonkawego koloru, następnie pieczony jest w piecu tandoor

krewetki marynowane w przyprawach indyjskich i jogurcie, smażone w piecu tandoor

Kofta to kulki serowe zrobione z indyjskiego sera paneer, ziemniaków i mleka z dodatkiem przypraw indyjskich. Malai sos przygotowany jest za pomocą pasty kajui pasty pomidorowej co powoduje że sos jest słodszy niż klasyczne sosy.

kalafior z ziemniakami, cebulą w sosie pomidorowym curry

Sekret naszego szefa kuchni, ktory uzywa tradycyjnych indyjskich przypraw, ktorych nigdy wczesniej nie probowales

smażony bakłażan przygotowywany jest w gęstym sosie pomidorowo-cebulowym z indyjskimi egzotycznymi przyprawami

sałatka ze świeżym ogórkiem, czerwoną cebulą, pomidorem, cytryną, z przyprawami indyjskimi

kawalki czerwonej cebuli w mieszance sosu mietowego, soli I pieprzu z indyjskimi przyprawami I sokiem z cytryny

sałatka z krewetkami, miksem sałat, ogórkiem, pomidorem, czerwoną cebulą i papryką

ser indyjski, salata lodowa, papryka, marchew, oliwa, ogorek w mietowo-majonezowym sosie

sałatka z miksem sałat, ogórkiem, pomidorem, czerwoną cebulą, papryką i grillowanym kurczakiem z pieca tandoori

plastry cebuli, pomidora, ogorka z gotowana ciecierzyca w sosie mietowym i sosie ostro majonezowym z sokiem z cytryny

indyjska zupa warzywna z aromatycznymi przyprawami i ziołami - gęsta, pikantna i aromatyczna

zupa z grzybow i szpinaku z indyjskimi przyprawami

zupa z pomidorow z dodatkiem kolendry

indyjska zupa z miksem warzyw i aromatycznych przypraw

tradycyjna zupa indyjska z soczewicy i liśćmi kolendry

zupa z kurczakiem, kukurydza i indyjskimi przyprawami

zupa z krewetkami, imbirem, limonką, kolendrą i mlekiem kokosowym

chleb z mąki pszennej zapiekany w piecu tandoor z czosnkiem i masłem

płaski chlebek indyjski na drożdżach lub sodzie, pieczony w piecu tandoor

deser z mango i śmietaną

marchew nazywana gajar po indyjsku, podawana z mieszanka mleka, cukru, masla ghee I orzeszkow

domowe indyjskie pączki robione z mleka w proszku z dodatkiem kardamonu, smażone na głębokim oleju i maczane w słodkim syropie