SELECTION

Dwie wołowe kotlety, podwójny cheddar, bekon i ogórki kiszone w maślanej bułce z aioli. Podawany przekrojony na pół, zanurzony w aksamitnym sosie cheddar. Wyrafinowana, serowa klasyka w luksusowym wydaniu.

Soczysty burger z 3 plastrami Cheddara, świeżym ogórkiem, czerwoną cebulą i jalapeño, wykończony sosem truflowym i ostrym sosem paprykowym.

Soczysty kotlet drobiowy, panierowany i smażony na złoty kolor z aromatycznym nadzieniem ziołowo-czosnkowego masła. Podawany z kremowym puree ziemniaczanym oraz słodkim groszkiem i delikatnym białym sosem. Klasyczne danie w domowym, a zarazem wykwintnym wydaniu

Wyjątkowo delikatna polędwica wołowa, starannie przygotowana i serwowana z sezonowymi grillowanymi warzywami. Całość dopełnia intensywny, aksamitny sos demi-glace, który podkreśla głębię smaku mięsa. Klasyczna elegancja w najlepszym wydaniu

Dojrzewający stek wołowy z kością, młode ziemniaki smażone na maśle z czosnkiem i świeżymi ziołami, pieczone pomidorki koktajlowe oraz autorski sos śmietanowo-musztardowy.

Filet z kaczki z puree z batata, delikatną nutą marakui oraz chipsami ziemniaczanymi i sosem demi-glace - to klasyka w nowoczesnym wydaniu - elegancka, pełna głębi i harmonii smaków

Klasyczny stek T-bone (ok. 550 g mięsa), grillowany do perfekcji, podawany z aromatycznym sosem Périgueux, miksem świeżych sałat oraz chrupiącymi ziemniakami po wiejsku.

Łosoś grillowany w delikatnym sosie beurre blanc podawany z karmelizowanymi warzywami oraz jedwabistym puree z groszku i mięty. Lekki duet smaków tworzy perfekcyjność smaku.

Soczysty tuńczyk tataki w sezamie, świeże sałaty, kremowe awokado i pomidorki cherry, podane z autorskim sosem Jäger Citrus o wyraźnym cytrusowym charakterze.

Sałata rzymska w aksamitnym sosie „Cezar", soczyste grillowane krewetki, pomidorki cherry, parmezan oraz chrupiące grzanki. Podawany z pieczoną papryką i subtelnym akcentem sosu unagi.

Chrupiąca sałata rzymska w klasycznym sosie „Cezar", soczysty grillowany kurczak, pomidorki cherry, parmezan oraz złociste grzanki. Dopełniony pieczoną papryką i delikatną nutą sosu unagi.

Kompozycja chrupiących sałat, soczystych pomidorków cherry, aromatycznej gruszki oraz kremowego camemberta, podana z delikatnym prosciutto crudo. Wykończona aksamitnym sosem miodowo-musztardowym, który podkreśla charakter każdego składnika.

Pikantna tajska zupa z krewetkami, mlekiem kokosowym, trawą cytrynową, galangalem i limonką. Intensywny, aromatyczny smak z idealnym balansem ostrości i kremowej delikatności.

Tradycyjny, esencjonalny barszcz ukraiński z dodatkiem wołowiny, podawany z kwaśną śmietaną, aromatycznym masłem czosnkowym, słoniną białą i drożdżowymi pampuchami (bułeczkami) Towarzyszą mu dodatki w postaci białej słoniny, świeżego szczypiorku oraz nuty czosnku. Syta, wielowarstwowa kompozycja inspirowana domową kuchnią wschodu

Aromatyczny krem przygotowany z wyselekcjonowanych borowików, które nadają mu głęboki, leśny smak i naturalną intensywność. Aksamitną konsystencję przełamują chrupiące chipsy z pietruszki, dodając wyjątkowego aromatu i eleganckiego wykończenia. Wykwintna propozycja dla miłośników szlachetnych grzybów.

Pieczywo białe

Pieczywo białe i żytnie/ wieloziarniste - mix

Porcja frytek zakręconych serwowana z sosami

Porcja frytek z batatów serwowana z dwoma sosami

Talerz owoców

Delikatne warstwy kakaowych naleśników przełożone aksamitnym kremem śmietankowym, dopełnione jedwabistym czekoladowym ganache. Podawany z mlekiem skondensowanym.

Delikatny miodownik przekładany aksamitnym kremem oraz intensywnym ganache z wiśni. Wyważone połączenie miodowej słodyczy i wyrazistej owocowej nuty tworzy elegancki deser o bogatym smaku.

Delikatne, kruche ciasteczka w kształcie orzeszków, wypełnione aksamitnym kremem ze słodkiego mleka skondensowanego. Tradycyjny deser o maślanym smaku i delikatnej, rozpływającej się konsystencji.

Aksamitne, wilgotne ciasto miodowe, przełożone delikatnymi warstwami kremu, które rozpływają się w ustach. Z nutą naturalnej słodyczy miodu, wyważone i pełne głębi smaków. Doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych deserów w eleganckim wydaniu

Rozpływający się w ustach czekoladowy fondant, którego intensywny smak dopełnia pyszna gałka lodów waniliowych oraz świeże owoce. Idealne połączenie ciepłej czekolady i chłodnego lodu, który zadowoli każdego miłośnika słodkich przyjemności

Delikarne, puszyste syrniczki podawane ze świeżą śmietaną, soczystymi wiśniami i sosem śmietankowo - karmelowym. Całość ozdobiona prażonymi płatkami migdałów, które dodają chrupiącej tekstury. Wyjątkowy deser, który łączy słodycz, kwaskowatość i delikatną kremowość

Kremowe lody o smaku słonej pistacji, podawane z chrupiącymi rurkami waflowymi, polanymi sosem czekoladowym i karmelem. Całość wykończona kruszoną pistacją dla podkreślenia smaku i tekstury.

Warzywa świeże oraz kiszone serwowane z dodatkami i sosami

Wykwintne białe wino klasy premium o aromacie dojrzałej brzoskwini, skórki grejpfruta, białych kwiatów i nutą wanilii. Odznacza się bogatą, aksamitną strukturą, szlachetną mineralnością oraz długim finiszem

Świeży i elegancki niemiecki riesling o wyraźnym aromacie zielonego jabłka, cytrusów oraz białych kwiatów. Odznacza się chrupiącą kwasowością i mineralnym wykończeniem.

Eleganckie wino o intensywnym aromacie soczystych cytrusów, agrestu, białych kwiatów i delikatnej nucie mineralnej. Odznacza się orzeźwiającą kwasowością, harmonijnym smakiem oraz czystym, subtelnym finiszem

Pełne, wytrawne wino metodą Ripasso o intensywnie rubinowej barwie, z nutami wiśni w alkoholu, suszonych śliwek i korzennych przypraw, aksamitne taniny i długi finisz.

Wytrawne wino z Veneto o rubinowej barwie z granatowymi refleksami, w aromacie czerwone kwiaty, wiśnie i maliny z nutą cynamonu, aksamitne i doskonale zbalansowane.

Royal Salute 21 YO Szkocka whisky blended | 40% Legendarna szkocka whisky dojrzewająca minimum 21 lat. Bogaty smak z nutami miodu, wanilii, owoców i dębu, zakończony długim, eleganckim finiszem.