Sher-E-Punjab

Green Salad

Plastry ogórka, pomidora, marchewki i czerwonej cebuli

Kachumber Salad

Ogórek, czerwona cebula, pomidor i marchewka

Sałatka z cebuli

Pokrojona czerwona cebula, zielone chili i cytryna.

Samosa (2 szt.)

Głęboko smażone pierożki nadziewane mielonymi ziemniakami, zielonym groszkiem i indyjskimi przyprawami.

Chilli Paneer

Smażony ser Paneer obtoczony w imbirze, czosnku, papryce i indyjskich ziołach

Mix Pakora (12 szt.)

Sezonowe warzywa w cieście smażone na głębokim oleju z indyjskimi przyprawami.

Paneer Pakora (6 szt.)

Ser Paneer w cieście smażony na głębokim oleju z indyjskimi przyprawami.

Aloo Tikki (3 szt.)

Faszerowane ziemniaki gotowane z łuskaną ciecierzycą, imbirem i indyjskimi przyprawami.

Harabara Kebab (6 szt.)

Smażone w oleju, siekane warzywa, imbir i ziemniaki z indyjskimi przyprawami.

Veg Manchurian (6 szt.)

Smażone kulki z mieszanych warzyw z cebulą, papryką, pomidorami, imbirem, czosnkiem i chilli w sosie.

Plain Papad (3 szt.)

Papadam - kruche pikantne placki

Malai Tikka (6 szt.)

Do wyboru indyjski twarożek lub soja lub pierś z kurczaka lub ryba lub krewetka marynowana w sosie śmietanowo-jogurtowym z orzechami nerkowca, grillowana w piecu tandoor.

Hariyali Tikka (6 szt.)

Kawałki sera indyjskiego, marynowane z orzechami nerkowca, jogurtem i sosem śmietanowym.

Paneer Tikka (6 szt.)

Kawałki sera Paneer marynowane w jogurcie z sosem Tandoori, grillowane w piecu Tandoor.

Tandoori Tikka (6 szt.)

Do wyboru indyjski twarożek lub soja lub pierś z kurczaka lub ryba lub krewetka marynowana w jogurcie i indyjskich przyprawach, grillowana w piecu tandoor.

Paneer Malai Tikka (6 szt.)

Kawałki sera indyjskiego, marynowane z orzechami nerkowca, jogurtem i sosem śmietanowym.

Tomato Soup

Zupa pomidorowa z aromatycznymi ziołami oraz przyprawami.

Daal Soup

Zupa z żółtej soczewicy z imbirem oraz tradycyjnymi przyprawami.

Vegetable Soup

Krem z warzyw z indyjskimi przyprawami.

Lemon Coriander Soup

Aromatyczna zupa z cytryn, świeżej kolendry i indyjskich przypraw.

Chicken Soup

Zupa z kurczaka i tradycyjnych indyjskich przypraw.

Butter

Do wyboru indyjski twarożek lub soja lub tofu lub kurczak lub ryba lub krewetka gotowana w sosie z masła z orzechów nerkowca, indyjskie przyprawy.

Korma

Do wyboru indyjski twarożek lub soja lub tofu lub kurczak lub ryba lub krewetka gotowana w sosie z orzechów nerkowca i sosie śmietanowym z indyjskimi przyprawami i kawałkami migdałów

Tikka Masala

Do wyboru indyjski twarożek lub soja lub tofu lub kurczak lub ryba lub krewetka sos pomidorowo-cebulowy i indyjskie przyprawy

Kadhai

Do wyboru Twarożek indyjski lub Soja lub Tofu lub Kurczak lub Ryba lub Krewetka w sosie cebulowo-pomidorowym z kawałkami cebuli i papryki, przyprawy indyjskie

Jalfrezi

Do wyboru indyjski twarożek lub soja lub tofu lub kurczak lub ryba lub krewetka sos pomidorowo-cebulowy i sos słodko-kwaśno-ostry z kawałkami cebuli i papryki, przyprawy indyjskie

Madras

Kawałki do wyboru indyjskiego twarogu lub soi lub tofu lub kurczaka lub ryby lub krewetki z cebulą, papryką, gorczycą, liśćmi curry, plastrami chilli i sosem z mleka kokosowego z cebulą

Vindaloo

Kawałki do wyboru indyjskiego twarogu lub soi lub tofu lub kurczaka lub ryby lub krewetki z ostrym indyjskim sosem ostro kwaśnym.

Mango

Do wyboru indyjski twarożek lub soja lub tofu lub kurczak lub ryba lub krewetka z sosem mango, orzechami nerkowca, śmietaną, miękkimi indyjskimi przyprawami.

Soya Korma Vegan

Soja gotowana w łagodnym sosie śmietankowo-orzechowym z kardamonem i suszonymi liśćmi kozieradki.

Soya Makhni

Soja gotowana w sosie pomidorowo-orzechowym z masłem.

Mater Paneer

Ser indyjski i zielony groszek w sosie curry.

Malai Kofta

Kulki z sera indyjskiego z suszonymi owocami w sosie orzechowym.

Vegetable Korma

Mieszanka warzyw w sosie śmietankowo-orzechowym z orzechów nerkowca.

Paneer Bhurji

Indyjski kruszony ser z cebulą, pomidorami i indyjskimi przyprawami.

Dal Tadka

Żółta i czerwona soczewica gotowana w przyprawie indyjskiej.

Dal Makhni

Czarna fasola gotowana w maśle i pomidorach.

Plain Naan

Indyjski chleb z białej mąki, pieczony w piecu tandoor

Roti

Indyjski chleb z mąki pełnoziarnistej wypiekany w piecu tandoor

Paneer Naan

Indyjski chleb nadziewany indyjskim serem i przyprawami, pieczony w piecu Tandoor.

Peshawari Naan

Indyjski chleb faszerowany serem, orzechami i rodzynkami.

Aloo Naan

Indyjski chleb nadziewany ziemniakami i przyprawami, pieczony w piecu Tandoor.

Butter Roti

Indyjski chleb z masłem, pieczony w piecu Tandoor.

Butter Naan

Indyjski chleb z białej mąki z masłem, pieczony w piecu Tandoor.

Methi Naan

Indyjski chleb z liśćmi kozieradki, pieczony w piecu Tandoor.

Paneer Biryani

Gotowany ryż basmati z ser paneer lub miss Miks warzyw lub kurczaka lub baraniny lub krewetki i specjalnie dobranymi indyjskimi przyprawami.

Plain Rice

Gotowany ryż basmati.

Jeera Rice

Gotowany ryż basmati smażony w kminie indyjskim.

Peas Pulao

Ryż basmati smażony z groszkiem.

Kashmiri Pulao

Ryż basmati smażony ze świeżymi owocami.

Veg Pulao

Ryż basmati z warzywami.

Plain Yogurt

Jogurt naturalny.

Bhoondi Raita

Jogurt z kuleczkami z mąki grochowej z przyprawami.

Mix Raita

Jogurt z warzywami i przyprawami.

Mixed Pickle

Mieszane pikle.

Mango Lassi

Indyjski napój jogurtowy o smaku mango

Salty Lassi

Słony indyjski napój jogurtowy.

Plain Lassi

Indyjski napój jogurtowy.

Sweet Lassi

Indyjski napój jogurtowy słodki.

Sher-E-Punjab Masala Lassi

Indyjski napój jogurtowy ze specjalnymi przyprawami.

Sok pomarańczowy (200 ml)

Sok mango (200 ml)

Sok jabłkowy (200 ml)

Sok z guawy (200 ml)

Sok z liczi (200 ml)

Woda gazowana

Woda niegazowana

Gulab Jamun (3 szt.)

Smażone kulki mleczne w słodkim syropie kardamonowym

Gajar Ka Halwa

Słodka masa marchewkowa z mlekiem i orzechami

Pista Kulfi

Kremowa pyszna mrożona przekąska o smaku szafranu, pistacji i kardamonu

Mango Kulfi

Mrożony letni deser z mlekiem, cukrem I słodkimi dojrzałymi mango

Indyjska herbata Chai

Indyjska herbata z mlekiem I przyprawami.