SHUK

Duszone pomidory, papryka, cebula, bakłażan, pita

krokiety z kaszy bulgur z grzybami i kolendrą

Pierożki z farszem ze szpinaku z orzechami pinii

Hummus z bobem egipski

Hummus klasyczny

Kotleciki z ciecierzycy, ziół, cebuli i czosnku

Wybierz trzy dowolne pozycje mezze

Serek z jogurtu greckiego z melasą z granata, oliwkami kalamata oraz za’atarem

Kotleciki z ciecierzycy, ziół, cebuli i czosnku

z opalonych bakłażanów i tahini

Duszone pomidory, papryka, cebula, jajko, falafel 3 szt.

Chrupiące cygaro z ciasta brik z ziemniaczanym farszem z dodatkiem tureckiego sera i ziół, podane na kremowym serku labneh oraz duszonych z cebulką migdałach z dodatkiem kaparów, oliwek, kiszonej cytryny i aromatycznych przypraw

Mix sałat, ser kozi pleśniowy, gotowane jajko, pomidorki cherry, oliwki, daktyle, orzechy, miodowy dressing i grzanki z bagietki

Bakłażan pieczony w glazurze z melasy z granatu, hummus, gotowane jajko i pieczone ziemniaki w domowej mieszance przypraw podane z trzema aromatycznymi sosami: zhoug, amba oraz tahini - wymienimy dla Ciebie jajko na falafel (v)

Duszone pomidory, papryka, cebula, dwa jajka

Duszone pomidory, papryka, cebula, bakłażan, pita

Duszone pomidory, papryka, cebula, jajko, podane z grillowanym serem halloumi

Hummus z bobem egipskim

Pieczony batat faszerowany serem feta i pikantną konfiturą z cebuli, posypany mieszanką przypraw i orzechów dukkah, oraz świeżymi ziołami, podany na kremowych tzatzikach

Sałatka z pomidorem, ogórkiem, marynowaną cebulą i melasą z granatu

Kuskus, natka pietruszki, kolendra, pomidor, cebula

Tunezyjskie pierożki z puree z ziemniaka, serem kozim i natką

Maślana brioche, grillowany ser halloumi, grillowany plaster ananasa, sałata, cebula czerwona, sos srira- majo, podany z frytkami stekowymi i ketchupem

Libańska pasta czosnkowa

Sos sezamowy

Pikantny sos z papryczek chilli

Chrupiące frytki z batata, podawane z libańskim sosem czosnkowym toum.

1. Tzatziki i pieczony batat 2. Sałatka meshwiya z pieczonym pikantnym kalafiorem 3. Labneh z melasą granatu i fatayer ze szpinakiem 4. Hummus & awokado 5. Muhamara 6. Tabbouleh Sosy - Sambal i Zhoug Manakish z za'atarem

1. Hummus 2. Baba ghanoush 3. Labneh i duszone migdały 4. Brick & ser 5. Falafel 6. Pikle Sosy - Sambal i Zhoug Manakish z za'atarem

1. Hummus z burakiem, bulgur z kiszoną cytryną, ser feta 2. Baba ghanoush i dolma 3. Fatteh 4. Hummus & ful madames 5. Kibbeh 6. Fatayer ze szpinakiem Sosy - Sambal i Zhoug Manakish z za'atarem

jogurtowy dip z ogórkiem, koperkiem i świeżą miętą

z pieczonej papryki,orzechów włoskich i melasy z granata

Zdjęcie poglądowe

Fentimans Ginger beer 275ml

Fentimans Rose lemonade 275ml

Fentimans Curiosity cola 275ml

Zamknięte pide ze szpinakiem, porem, owczym serem, jajkiem, chili, sumakiem i ziołami