SHUK mezze & bar

Pikantny sos z marynowanego mango

Oliwa, papryka ostra, czosnek, kolendra, natka pietruszki, przyprawy

Pasta sezamowa

Ostra papryka, woda różana, przyprawy

Bakłażan, olej słonecznikowy, orzech włoski, chilli

Melasa z granatu

Melasa z daktyla 100%

Oliwki, oliwa, rozmaryn, tymianek

Herbata lub kawa śniadaniowa Sparkling wine (150 ml) (oat, soya, brown rice, lactose-free milk) Breakfast tea or coffee Haydari i pieczone pomidorki cherry polane masłem z Fatteh, hummus, jajko sadzone z za'atarem, wędzoną papryką, jajko poche, hummus ziołowy, ser turecki, grillowany ser halloumi, oliwki, pikle, muhamara, oliwki, pikle, sałatka arabska, kadayif z daktylem, tabbouleh, kadayif z daktylem, manakish z za'atarem. brioche. Haydari and baked cherry tomato, roasted butter Fatteh, hummus, fried egg, grilled halloumi cheese, olives, with smoked pepper, poached egg, herb hummus, Turkish pickles, tabbouleh salad, muhamara, kadayif cheese, olives, pickles, arabic salad, kadayif dates, brioche. dates, mankish with za'atar. Shakshuka z jajkiem poche i pikantnym zhougiem, hummus z Hummus, ful medames, baba ganush, jajecznica z 2 jajek ze za'atarem, ser akawi, oliwki, pikle, sałatka tabbouleh, kadayif szczypiorkiem, ser feta, oliwki, pikle, sałatka ze świeżych z daktylem, brioche. ziół i ogórka, kadayif z daktylem, podpłomyk z rozmarynem Shakshuka with poche egg and spicy zhoug souce, i solą morską. Hummus, ful medames, two scrambled eggs hummus with za'atar, Akavi cheese, olives, pickles, with chive, feta cheese, olives, pickles, fresh herbs and cucumber tabbouleh salad, kadayif dates, brioche. salad, kadayif dates, flatbread with rosemary and sea salt.

Extra egg

Extra Cheese: Halloumi, Akawi, Feta, Turkish cheese Pomidor, papryka, cebula, dwa jajka

Fried aubergine

Butter

Flatbread with rosemary and sea salt Duszone pomidory, papryka

Manakish with za'atar

Aisha Kandisha mulled white wine (170 ml, 11,2% ABV)

Mulled red wine (230 ml, 13,2% ABV)

Buckwheat grog (170 ml, 4,2% ABV)

Zupa łączy delikatnego batata, kremowe mleczko kokosowe, pikantne chilli oraz orzeźwiającą trawę cytrynową

Smak naszej Shakshuki w Twoim domu

Smak naszej Shakshuki w Twoim domu

Classic

Classic

Strawberry and Rooibos

Strawberry and Rooibos

Seasonal

Seasonal

Hummus z suszonym pomidorem, sezamem i czarnuszką

pieczona papryka , orzechy włoskie , melasa z granatu

Israeli Tea with cardamom, cinnamon and and saffron rock sugar

Green Maghrebi with kaffir and mint

Pukka Tea. Bio and vegetarian

Flowers of Jordan. Blend of herbs & flowers

jajko

Halloumi, Akawi, Feta, Turecki

bakłażan

masło

pita

brioche

podpłomyk , rozmaryn , sól morska

manakish , za'atar

Miks owoców i warzyw sezonowych, tłoczony sok jabłkowy.

Winter brew with ginger (170 ml)

Winter tea with honey, fruits and spices (135 ml)

Hot chocolate (135ml)

libański sos czosnkowy

sos sezamowy

pikantny sos z pepperoni, kolendry, pietruszki i oliwy

pikantny sos z papryczek chilli

sos na bazie marynowanego mango

Sałatka z pomidorem, ogórkiem, marynowaną cebulą i melasą z granatu

White Greek wine from endemic grape varieties (12% ABV)

Red Spanish wine of Tempranillo (12% ABV)

Kotleciki z ciecierzycy, aromatycznych przypraw, cebuli i czosnku

Krokiety z kaszy bulgur z grzybami i kolendrą

Duszone pomidory, papryka, cebula, jajko, trzy falafele

Mix orange - grapefruit

Dry / Semi dry

Pieczona z kminem rzymskim dynia, podana z orzechową salsą, z dodatkiem świeżych ziół, przypraw i oliwek kalamata, sezamowy sos z ambą i ziołowy chrust kadayif

Chrupiące cygaro z ciasta brik z ziemniaczanym farszem z dodatkiem tureckiego sera i ziół, podane na kremowym serku labneh oraz duszonych z cebulką migdałach z dodatkiem kaparów, oliwek, kiszonej cytryny i aromatycznych przypraw

Opalany ogniem bakłażan w chrupiącej panierce z panko, podany na pomidorowym sosie z rozmarynem, z dodatkiem skórki cytrynowej, świeżych ziół i sosu na bazie harissy

Hummus z burakiem, bulgur z kiszoną cytryną, ser feta, falafel, kibbeh, dolma, brokuł, marchewka, awokado, pomidor, oliwki, marynowana cebula, kiełki rzodkiewki, świeże zioła, bliskowschodnia przyprawa dukkah, sos tahini i ziołowa oliwa. Wymienimy ser feta na falafel

Bakłażan pieczony w glazurze z melasy z granatu, hummus, gotowane jajko i pieczone ziemniaki w domowej mieszance przypraw podane z trzema aromatycznymi sosami: zhoug, amba oraz tahini. Wymienimy jajko na falafel

Yerba mate

Green with ginger

Black with lemon and agave

Apple

Cranberries with apple

Blackcurrant with apple

Pear

Schisandra

6.2% ABV

6.2% ABV

5.2% ABV

5.2% ABV

6.5% ABV

5.2% ABV

6.5% ABV

8% ABV

Grillowana brioszka podana z sezamową pastą z bakłażana, grillowany ser halloumi, cytrynowa salsa z awokado, jajko poche, aromatyczna mieszanka orzechów i przypraw, pomidorki, marynowana cebula, świeże zioła, sos tahini z pieczonym czosnkiem i pikantny sos zhoug

Tunezyjski brik z farszem z ziemniaków, jajkiem i kaparami, podany z sosem z harissy i kiszonej cytryny, sałatka z ogórka i pomidora, oliwki, świeże zioła i nasiona granatu

Tanduay Especia Spiced Rum, Wenneker Crème de Menthe, Tanqueray Flor de Sevilla, plum, coconut, lime, Vegg white (145 ml, 17,2% ABV)

Don Julio Tequila Blanco, Saint James Imperial Blanc Rhum, kiwi, lime, Angostura Cocoa Bitters (115 ml, 18,6% ABV)

Bulleit Bourbon, Sunday Limoncello, peach shrub, peach liqueur, lemon, apple, egg white (125 ml, 16,4% ABV)

Johnnie Walker Black Label, Jumping Goat Black Bath, spices, orange, hibiscus, Angostura Orange Bitters (85 ml, 23,3% ABV)

Angostura Reserva 3YO Rum, pistachio liqueur, Angostura Orange & Cocoa Bitters, egg yolk (90 ml, 11,9% ABV)

Ketel One Vodka, walnuts, orgeat, Savoiardi, milk & cream, salt (75 ml, 12,6% ABV)

Angostura 7 Y.O. Rum, ginger ale, lime, Angostura Bitters (150 ml, 10.7% ABV)

Bulleit Rye Whiskey, Padro & Co vermouth, Angostura Bitters (65 ml, 29% ABV)

Bulleit Bourbon, Padro & Co vermouth, Campari (95 ml, 29.3% ABV)

Ketel One Vodka, espresso, Jumping Goat Black Bath (100 ml, 22.6% ABV)

Bulleit Bourbon, sugar, Angostura Bitters (60 ml, 37.5% ABV)

Johnnie Walker Black Label, passion fruit, lemon juice, Angostura Bitters, egg white (125 ml, 12.8% ABV)

Ketel One Vodka, lemon, vanilla, passion fruit, sparkling wine (150 ml, 13.6% ABV)

Zacapa 23 Rum, lime, sugar, mint, Angostura Orange Bitters, sparkling wine (105 ml, 14.6% ABV)

Gordon's 0%, lemon, non alcoholic sparkling wine (115 ml)

Gordon's 0%, orange syrup, lemon, sugar, egg white (125 ml)

Gordon's 0%, basil cordial, lemon juice (85 ml)

Gordon's 0%, black currant, raspberry, lemon juice, egg white (120 ml)

Angostura Reserva, lime, Fentimans Curiosity Cola (120 ml, 9.4% ABV)

Pampelle Grapefruit Aperitif, sparkling wine, soda water (220 ml, 10.5% ABV)

Portobello Road Gin, lemon, sugar, soda water (140 ml, 10.2% ABV)

Finlandia Botanical Cucumber & Mint, cucumber, mint, Fentimans Premium Tonic (150 ml, 10% ABV)

Glera, Veneto, NV, Italy, 11 % ABV

Glera, Pinot Nero, NV, Italy, 11 % ABV

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, NV, France (12 % ABV)

Syrah, La Mancha, Spain (13.5 % ABV)

Cabernet Sauvignon, Merlot, Upper Galilee, Israel (13 % ABV)

Primitivo, Nero di Troia, Apulia, Italy (14.5 % ABV)

Syrah, Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Carignan, Bekaa Valley, Liban (14 % ABV)

Carmenere, DO Valle Del Maule, Chile (13.5 % ABV)

Zweigelt, Burgenland, Austria (13.5 % ABV)

Saperavi, Kakheti, Georgia (14 % ABV)

Zibibbo (Muscat of Alexandria), Italy (12.5 % ABV)

Chardonnay, France (13.5 % ABV)

Sauvignon Blanc, WO Western Cape, South Africa (13 % ABV)

Savignion Blanc, Colombard, Upper Galilee, Israel (11.5 % ABV)

Viognier, Chardonney, Obeidi, Muscat, Bekaa Valley, Liban (12.5 % ABV)

Savignon Blanc, Semillon Bordeaux, France (11 % ABV)

Riesling, Moselle Valley, Germany, (semi-dry, 10.5 % ABV)

Alb de Onitcani, Valul lui Traian, Moldova (14 % ABV)

Rose Wine, NV, Italy

White Wine, NV, Germany

35% ABV

55% ABV

15% ABV

16% ABV

19% ABV

19% ABV

19% ABV

19% ABV

47.3% ABV

41.3% ABV

43% ABV

42% ABV

42% ABV

57.1% ABV

37.5% ABV

00% ABV

40% ABV

44% ABV

40% ABV

40% ABV

45.8% ABV

43% ABV

40% ABV

40% ABV

40% ABV

40% ABV

40% ABV

40% ABV

40% ABV

40% ABV

40% ABV

40% ABV

40% ABV

37.5% ABV

40% ABV

40% ABV

40% ABV

40% ABV

40% ABV

35% ABV

38% ABV

38% ABV

38% ABV

38% ABV

40% ABV

Catherine Vallet; 40% ABV

33% ABV

33% ABV

17% ABV

45% ABV

45% ABV

45% ABV

45% ABV

40% ABV

40% ABV

40% ABV

45% ABV

Zdjęcie poglądowe

Zdjęcie poglądowe

Zdjęcie poglądowe

Słony turecki jogurt serwowany z miętą 250ml. Zdjęcie poglądowe

Fentimans Ginger beer 275ml

Fentimans Rose lemonade 275ml

Fentimans Curiosity cola 275ml

Słony turecki jogurt mieszany z mango puree.

Duszone pomidory, papryka, cebula, jajko, falafel 3 szt.

Kotleciki z ciecierzycy, ziół, cebuli i czosnku

Duszone pomidory, papryka, cebula, bakłażan, pita

Wybierz trzy dowolne pozycje mezze

Hummus klasyczny

Hummus z awokado, pistacjami i czarnuszką

Hummus z kolendrą i pietruszką

z opalonych bakłażanów i tahini

Serek z jogurtu greckiego z melasą z granata, oliwkami kalamata oraz za’atarem

Pierożki z farszem ze szpinaku z orzechami pinii

Pomidor, papryka, cebula, dwa jajka „0”, hummus i brioche własnego wypieku

Chrupiące ciasto filo wypełnione kozim serem, konfiturą figową i pistacjami. Podane na ziemniaczanym placku latkes, buraczanym hummusie oraz sosie jogurtowym z ziołami i jalapeños

Pieczony batat faszerowany fetą i pikantną konfiturą cebulową, posypany mieszanką orzechów i przypraw dukkah, podany z tzatzikami i świeżymi ziołami.

Bliskowschodnia shawarma z boczniaka, podana z frytkami, libańskim sosem toum, podpłomykiem z za'atarem oraz szaszłykiem z pomidorów, papryki i chilli. - możliwość zamiany sosu toum na tahini

Oznaczenie w opisie menu: możliwość zamiany sosu toum na tahini

Pieczony kalafior w pikantnej harissie, podany z hummusem, bulgurem i z chrupiącą sałatką z białej kapusty, wykończony pomidorowym tahini, granatem i aromatyczną oliwą ziołową, świeżą miętą i natką pietruszki.

Delikatny por pieczony z za’atarem, podany z warzywnymi pulpetami na intensywnym sosie z suszonych pomidorów i kaparów oraz chrust z pora i chrupiąca mieszanka przypraw i orzechów dukkah.

Opalany bakłażan o głębokim, dymnym smaku, z pikantno-słodkim sosem na bazie syropu klonowego i prażonego słonecznika podany na kremowym haydari, z szaszłykiem z grillowanego ananasa i halloumi oraz paprykowymi grzankami.

Pszenna pita wypiekana na miejscu, wypełniona pieczonym batatem, bakłażanem, hummusem, jajkiem, guacamole, arabską sałatką, cebulą marynowaną w sumaku, świeżymi ziołami oraz mieszanką przypraw i orzechów dukkah. Uzupełniony sosami amba, tahini i zhug

Kuskus, natka pietruszki, kolendra, pomidor, cebula

Maślana brioche, grillowany ser halloumi, grillowany plaster ananasa, sałata, cebula czerwona, sos srira- majo, podany z frytkami stekowymi i ketchupem

Tunezyjskie pierożki z puree z ziemniaka, serem kozim i natką

Chrupiące frytki z batata, podawane z libańskim sosem czosnkowym toum.

Złociste frytki posypane aromatycznym za’atarem, podawane z ketchupem

z pieczonej papryki, orzechów włoskich i melasy z garanta

Papryka, rzepa, kalafior, oliwki

Zielone i czarne oliwki

Pikantny sos z peperoni, kolendry, pietruszki i oliwy

jogurtowy dip z ogórkiem, koperkiem i świeżą miętą

1. Hummus klasyczny 2. Baba ghanoush 3. Brick & ser 4. Falafel 5. Pikle 6. Haydari i palony bakłażan w sosie klonowym z harissą Sosy – Sambal i Zhoug Manakish z za’atarem

1. Tzatziki i pieczony batat 2. Hummus i kalafior z pomidorowym tahini i dukkah 3. Labneh z melasą granatu i fatayer ze szpinakiem 4. Hummus z awokado 5. Muhamara 6. Sałatka tabbouleh Sosy – Sambal i Zhoug Manakish z za’atarem

1. Hummus z burakiem, zhoug, ser fet 2. Baba ghanoush i dolma 3. Fatteh 4. Hummus & ful medames 5. Fatayer ze szpinakiem 6. Hummus ziołowy, batat, feta, pistacje Sosy – Sambal i Zhoug Manakish z za’atarem

Zdjęcie poglądowe

Pasta z ciecierzycy i tahini

Hummus z awokado, pistacjami i czarnuszką

Buraczany hummus z pikantnym sosem zhoug

Hummus z kolendrą i pietruszką

Hummus z bobem egipskim

z pieczonej papryki, orzechów włoskich i melasy z granatu

z opalanych bakłażanów i tahini

Serek jogurtowy z melasą z granata, oliwkami kalamata oraz za’atarem

Toum, Tahini, Zhug, Sambal, Amba, Ketchup, Majonez

Papryka, rzepa, kalafior, oliwki

Zielone i czarne oliwki

Kuskus, natka pietruszki, kolendra, pomidor, cebula

Liście winogron faszerowane ryżem, tahini, cytryna, oliwa, granat i natka.

Kotleciki z ciecierzycy, aromatycznych przypraw, cebuli i czosnku (3 szt.)

Pierożki z farszem ze szpinaku z orzechami pinii (3 szt.)

Tunezyjskie pierożki z puree z ziemniaka, serem kozim i natką (3 szt.)

Duszone pomidory, papryka, cebula, jajko, trzy falafele

Duszone pomidory, papryka, cebula, dwa jajka

Duszone pomidory, papryka, cebula, bakłażan (Zamiast brioche wegańska pita)

Sześć chrupiących falafeli, hummus, marynowana rzepa, kiszony ogórek, świeże warzywa, zioła oraz pikantny sos zhoug i sezamowy sos tahini.

Sparkling wine (150 ml)

Milk or vegetable milk (oat, soya, almond, lactose-free milk)

Breakfast tea or coffee

Maślana brioche, dwa jajka sadzone, ser Kashkaval, majonez z wędzoną papryką, konfitura z cebuli, szpinak baby, sos holenderski i szczypiorek.

Avocado

Bread basket

Duszone pomidory, papryka, cebula, bakłażan.

Water (500 ml)

Napój na bazie jałowca, inspirowany wieloletnią tradycją. Doskonale gasi pragnienie i ma właściwości prozdrowotne. Chmiel uspokaja i zawiera antyoksydanty.

Fermentowana herbata, ceniona za jej lekkość i wyjątkowe smaki, subtelnie musująca, z dębowym aromatem.

Botaniczne napoje premium o złożonym, wytrawnym i orzeźwiającym charakterze.

Orange

Orange & grapefruit mix

Grapefruit

Classic

Rosehip with pear

Jasmine with resemary and elderflower

Sandeman Superior Natural Sweet (17 % ABV)

Glera, Italy (≤ 0,5 % ABV)

Sauvignon Blanc, Italy (12 % ABV)

Riesling, Germany (12,5 % ABV)

Viognier, Chardonney, Obeidi, Muscat, Liban (12,5 % ABV)

Grüner Veltliner, Austria (12,5 % ABV)

Pinot Grigio, Italy (12 % ABV)

Redentore Zero White (≤ 0,5 % ABV)

De Stefani Vènis Sauvignon Venezia (12 % ABV)

Syrah, Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Carignan, Liban (14 % ABV)

Pinot Noir, France (12,5 % ABV)

Corvina Veronese, Rondinella, Molinara, Italy (13 % ABV)

Grenache Noir, France (13,5 % ABV)

Primitivo, Italy (13 % ABV)

Domaine des Tourelles Rouge (14 % ABV)

La Petite Perriere (12,5 % ABV)

Tenuta Valleselle Pieve San Vito Bardolino (13 % ABV)

Sauvignon Blanc, Pinot Gris, New Zealand (≤ 0,5 % ABV)

Glera, Santa Chiara (11 % ABV)

Proseccco, Italy (11 % ABV)

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, France (12 % ABV)

Johnnie Walker Black Ruby, berries, wheat beer, butter, Angostura Cocoa Bitters, egg white (160 ml, 10% ABV)

Tanqueray Sevilla Gin, Pisco Hermano Puro Quebranta, orange & orange blossom, sparkling wine (105 ml, 17,7% ABV)

Don Julio Blanco, agave, lime, grapefruit, Tabasco, fresh thyme (110 ml, 10,3% ABV)

Botucal Reserva Exclusiva Rum, ginger beer, apple, citrus (190 ml, 6,3% ABV)

Ciroc Vodka, apple, lime & lemon (120 ml, 16,7% ABV)

Gin Mare, earl grey tea, orange blossom, soda (160 ml, 10,5% ABV)

Gordon’s 0,0%, Fentimans Pink Grapefruit Tonic, rosemary (140 ml)

Capitan Morgan Spiced Gold 0,0%, lime juice, sugar (80 ml)

Sober Spirits W, lemon juice, sugar, orange, egg white (100 ml)

Sober Spirits W, Zanin Amaro, Zanin Aperitivo, lemon juice (100 ml)

Alcohol–free Aperitivo, orange syrup, non-alcoholic sparkling wine, soda water (140 ml)

Pallini Limonzero, lemon juice, non-alcoholic sparkling wine (140 ml)

Gordon’s 0,0%, Zanin Aperitivo, Zanin Amaro (90 ml)

Zanin Amaro, Sober Spirits W, vanilla, lemon juice, egg white (115 ml)

Aperol Aperitivo, sparkling wine, soda water (240 ml, 8,25% ABV)

Ketel One Vodka, lemon, vanilla, passion fruit, sparkling wine (140 ml,14,6% ABV)

St-Germain Elderflower Liqueur, sparkling wine, lime, mint, soda water (240 ml, 10,13% ABV)

Finlandia Botanical Wildberry & Rose, lime juice, Fentimans Rose Lemonade (150 ml, 10% ABV)

Finlandia Botanical Cucumber & Mint, cucumber, tonic (150 ml, 10% ABV)

Adriatico Amaretto, Angostura 1919 Rum, Angostura Bitters, lemon, egg white (115 ml, 17,75% ABV)

Singelton of Dufftown 12 YO, Padró & Co. Clásico (60 ml, 32,67% ABV)

Johnnie Walker Black Label, passion fruit, lemon juice, Angostura Orange Bitters, egg white (125 ml, 12,8% ABV)

Bohemian Pils, 4,8% ABV

IPA, 6,0% ABV

American Weizen, 4,8% ABV

Marakuja APA, 4,7% ABV

Mango Weizen, 5,0% ABV

Chocolate Oatmeal Stout, 6,5% ABV

IPA Bezalkoholowa, ≤ 0,5 % ABV

Oznaczenie w opisie menu: bezalkoholowa

Marakuja Bezalkoholowa, ≤ 0,5 % ABV

light sweet / balanced

Arabic tea with cardamom, cinnamon and saffron rock sugar

Maghrebi – green tea with kaffir and mint

L’infuseur – high-quality Parisian tea bags

Matcha latte – freshly brewed and whisked with milk or a plant-based drink

Chai latte – tea-infused syrup whisked with milk or a plant-based drink

Hibiscus infusion with fig syrup

35% ABV

55% ABV

15% ABV

16% ABV

35 % ABV

40% ABV

40% ABV

40% ABV

40% ABV

38% ABV

38% ABV

38% ABV

38% ABV

40% ABV

40% ABV

40% ABV

19% ABV

19% ABV

19% ABV

19% ABV

40% ABV

37,5 ABV

40% ABV