Siwy Dym

Jalapeño to zielona lub czerwona papryczka chili o średniej ostrości. W daniach często pojawia się w plastrach, marynowana albo jako dodatek do burgerów, nachos, tacos i pizzy.

Marmolada z czerwonej cebuli to gęsty, słodko-kwaśny dodatek z długo duszonej czerwonej cebuli, często z octem i cukrem. W menu zwykle pojawia się przy burgerach, serach, mięsach, kanapkach albo deskach przekąsek.

Ser cheddar to twardy, dojrzewający ser krowi o wyrazistym, lekko orzechowym smaku. W menu często pojawia się w burgerach, tostach, zapiekankach, sosach serowych i na frytkach.

Sos aioli to gęsty, kremowy sos na bazie czosnku i oliwy, często podobny do majonezu. W menu zwykle pojawia się jako dodatek do frytek, owoców morza, burgerów, kanapek albo warzyw.

Ser góralski to ogólne określenie sera w stylu podhalańskim, najczęściej wędzonego i podawanego na ciepło. W menu zwykle pojawia się jako grillowany ser, dodatek do mięs, sałatek albo z żurawiną.

Lazur to polski ser pleśniowy z niebieską pleśnią, o wyrazistym, lekko pikantnym smaku. W menu często pojawia się w sosach, sałatkach, zapiekankach, burgerach albo jako dodatek do mięs.

Camembert to miękki ser z białą pleśniową skórką i kremowym wnętrzem. W menu często pojawia się pieczony lub smażony, z żurawiną, pieczywem, w sałatkach albo na burgerach.

Sos tzatziki to grecki sos na bazie jogurtu, ogórka, czosnku i ziół. W menu często pojawia się jako dodatek do gyrosa, grillowanego mięsa, warzyw albo pieczywa.

Devolay to panierowany kotlet z piersi kurczaka, zwykle zawijany z masłem lub innym nadzieniem w środku. W menu najczęściej pojawia się jako danie obiadowe z ziemniakami, frytkami i surówką.

Kopytka to polskie kluski z gotowanych ziemniaków, mąki i jajka, krojone na małe ukośne kawałki. W menu często pojawiają się jako dodatek do sosów, mięs albo podawane z masłem, bułką tartą czy serem.

Sos kurkowy to kremowy sos z kurek, czyli leśnych grzybów, zwykle przygotowywany ze śmietanką lub masłem. W menu często podaje się go do makaronu, mięsa, placków ziemniaczanych, pierogów albo klusek.

Parmezan to twardy, długo dojrzewający włoski ser o wyrazistym, słonym smaku. W daniach najczęściej pojawia się starty na makaronie, risotto, sałatkach albo zupach.

Sos cezar to kremowy sos do sałatki Cezar, zwykle na bazie majonezu lub żółtek, parmezanu, czosnku, musztardy i anchois. W menu najczęściej pojawia się w sałatkach, wrapach, burgerach albo jako dodatek do kurczaka.

Ser feta to słony, kruchy ser pochodzący z Grecji, zwykle robiony z mleka owczego lub mieszanki owczego i koziego. W daniach często pojawia się w sałatkach, zapiekankach, pitach, makaronach albo jako dodatek do warzyw.

Sos winegret to prosty sos na bazie oliwy lub oleju, octu albo soku z cytryny oraz przypraw. Najczęściej podaje się go do sałatek, warzyw i lekkich przystawek.

Polędwica wołowa to delikatny, chudy kawałek mięsa z wołowiny, ceniony za miękkość. W menu często pojawia się jako stek, tatar, carpaccio albo w daniach z sosem.

Sos balsamiczny to ciemny, słodko-kwaśny sos na bazie octu balsamicznego, czasem zagęszczany. W daniach często pojawia się jako dodatek do sałatek, mięs, serów, warzyw albo pizzy.

Sałatka colesław to surówka z drobno poszatkowanej białej kapusty, zwykle z marchewką i kremowym sosem. Często podaje się ją jako dodatek do burgerów, dań z grilla, kurczaka albo frytek.