Składanka restauracja włoska Lublin

Kalamata olives, green olives, garlic confit, lemon peel, thyme

oliwki kalamata, oliwki zielone, czosnek konfit, skórka z cytryny, tymianek

szynka cotto, szynka crudo, salami finocchiona, mortadella, dodatki

pate z grzybów i fasoli z galaretką owocową, pate z orzechów włoskich a'la faux gras z masełkiem z awokado, dodatki

ser wędzony provola, ser owczy pecorino montanaro, ser owezy pecorino nero, ser parmezan, dodatki

fried brown champignons and oyster mushrooms with shallots, herbs, garlic, smoked paprika and cream, herb and lemon ricotta, parmesan cheese, thyme (ALLERGENS: 2, GF)

sautéed with roasted beetroot, caramelised red onion, garlic and sage, whipped sheep feta, rucola pesto, toasted hazelnut, thyme, parmesan cheese (ALLERGENS: 2, 6, GF, V-VERSION AVAILABLE)

of tomato, chickpeas, red onion and herbs, baked with smoked provolone cheese and figs, walnuts, cilantro sauce, thyme (ALLERGENS: 2, 6, GF, V-VERSION AVAILABLE)

(kawałki ciepłej pinsy) z masełkiem smakowym

ze świeżymi pieczarkami, rukolą, cebulą czerwoną, parmezanem, kaparami i sosem pieczeniowym winegret z musztardą francuską

i pomidorów suszonych, z sosem jajecznym z kurkumą i rodzynkami z pomidorków koktajlowych, kawałki ciepłej pinsy, masełko smakowe, tymianek

i szynką parmeńską, rukolą, cukinią, sosem limonet i parmezanem, pistacje, żurawina

komosy ryżowej, pieczonej gruszki i cebuli czerwonej, ser pecorino montanaro, orzeszki pinii i sos orzechowo-pomarańczowy z kolendra, koperek

z paloną brukselką, ceviche z kukurydzy i konfitowanych pomidorków koktajlowych z czosnkiem, orzechami laskowymi i redukcją soku pomarańczowego, ser pecorino nero, konfitura z moreli, kolendra

z sałatką z komosy, brązowej soczewicy, cebuli czerwonej, suszonej żurawiny i ziaren dyni, z fetą, kolendra, majonezem kolendrowym i oliwą kolendrową

cotto ham, crudo ham, finocchiona salami, mortadella, toppings (ALLERGENS: 1, 6, 11)

Mushroom and bean pate with fruit jelly, walnut pate a'la faux gras with avocado butter, toppings (ALLERGENS: 1, 6, 11, V)

smoked provola cheese, pecorino montanaro - sheep cheese, pecorino nero - sheep cheese, parmesan cheese, toppings (ALLERGENS: 1, 2, 6)

with smoked brussels sprouts, corn, garlic and confit cherry tomato ceviche, hazelnuts, reduced orange juice, pecorino nero cheese, apricot jam, cilantro (ALLERGENS: 2, 6, GF, V-VERSION AVAILABLE)

with a quinoa, brown lentils, red onions salad with dried cranberries and pumpkin seeds, feta cheese, cilantro mayonnaise and cilantro oil (ALLERGENS: 2, GF, V-VERSION AVAILABLE)

with sun-dried tomato, "egg-like" sauce with turmeric and cherry tomatoes, raisins, pieces of pinsa, flavored butter, thyme (ALLERGENS: 11, V. ASK FOR GF-VERSION)

with parma ham, rucola, zucchini, limonet sauce, parmesan cheese, pistachios, cranberries (ALLERGENS: 2, 6, GF, V-VERSION AVAILABLE)

(pieces of warm pinsa) with flavored butter (PLEASE ASK ABOUT AVAILABILITY OF GF AND V-VERSIONS)

with fresh mushrooms, rucola, red onion, parmesan cheese, capers and gravy vinaigrette sauce with French mustard (ALLERGEN'S: 2, 11, GF)

with quinoa, roasted pear and red onion, pecorino montanaro cheese, pine nuts and cashews-orange sauce with cilantro, fresh dill (ALLERGENS: 2, 6, GF, W, V-VERSION AVAILABLE)

z pomidora, ciecierzycy, cebuli czerwonej i ziół, zapiekany z serem wędzonym provola i figami, orzechy włoskie, sos kolendrowy, tymianek, kolendra

smażone z pieczonym barakiem, karmelizowaną czerwoną cebulą, czosnkiem i szałwią, ubita oweza feta, pesto z to z rukol, prażony orzech laskowy, tymianek, parmezan

smażone pieczarki brązowe i boczniaki z szalotką, ziołami, czosnkiem, papryką wędzoną i śmietanką, ricotta ziołowo-cytrynowa, parmezan, tymianek