Soru Pizza & Pasta
25 recenzji
Menu
Przystawki
Carpaccio di manzo con capperi
polędwica wołowa, kapary, cytryna, grana padano, oliwa extra virgin, krem balsamiczny, rukola, focaccia
Bruschetta con pomodori
pomidory, rukola, bazylia, grana padano, krem balsamiczny
Bruschetta con pollo e avocado
kurczak sous vide, rukola, tapenada z oliwek (pasta z oliwek), awokado, pomidorki cherry, grana padano, krem balsamiczny
Gamberetti classici
krewetki, czosnek, papryczka chilii, oliwa extra virgin, wino białe, natka pietruszki, focaccia
Przystawka dla dwóch osób
prosciutto crudo, pecorino, burrata, oliwki, pomidorki cherry, karmelizowane orzechy, focaccia
Focaccia al rosmarino 1 szt.
rozmaryn, sól morska maldon, oliwa extra virgin
Focaccia con pesto di basilico 1 szt.
pesto bazyliowe (bazylia, oliwa extra virgin, orzechy, Grana Padano, cytryna)
Przystawka dla czterech osób
prosciutto crudo, salami spianata, salami napoli, rolada kozia Melusine, pecorino, grana padano, gorgonzola, karczochy, kapary, pomidorki cherry, oliwki, owoce świeże, focaccia
Dania główne
Risotto Barbabietola Rossa e Formaggio Di Capra
ryż arborio, burak, oliwa truflowa, karmelizowany kozi ser
Risotto Filetto di maiale e funghi porcini
ryż arborio, polędwiczka wieprzowa, borowiki, grana padano, natka pietruszki, białe wino, krem balsamiczny
Anatra con gnocchi
udo z kaczki sous vide, karmelizowane śliwki, gnocchi
Arrosto di cinghiale
schab z dzika, puree chrzanowe, cukinia i szparagi duszone w maśle cytrynowym
Cinghiale in dolce forte
gulasz z dzika, sos winno - czekoladowy, focaccia
Panuozzo Pancetta
pieczywo własnego wypieku, mozzarella fior di latte, pancetta, pieczarki, cebula, rukola, pomidor, krem balsamiczny
Panuozzo Pollo
pieczywo własnego wypieku, kurczak sous vide, spianata, mozzarella fior di latte, grana padano, pomidor, karczochy, rukola
Panuozzo Burrata
pieczywo własnego wypieku, burrata, pesto bazyliowe, pomidory, krem balsamiczny, rukola, Grana Padano
Sałatki
Sałatka z owocami morza
rukola, roszponka, sałata rzymska, vongole, krewetki, mule, szyjki rakowe, granat, porzeczka czerwona, karmelizowane orzechy, pomidorki cherry, sos mango
Sałatka z kurczakiem i jajkiem
rukola, roszponka, sałata rzymska, kurczak sous vide, jajko, pomidorki cherry, grzanki, sos autorski z czosnkiem i anchovis
Sałatka z burakiem i burratą
rukola, roszponka, sałata rzymska, burak, burrata, orzechy karmelizowane, pomidorki cherry, pesto bazyliowe
Zupy
Crema di pomodoro
pomidory San Marzano D.O.P., bazylia
Brodo di carne
rosół wołowo - drobiowy, makaron
Alla Barese
bulion wołowo - drobiowy, soczewica zielona, soczewica czerwona, boczek wędzony
Pizza
Pizza Napoli Picante
pomidory San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, salami napoli, cebula
Pizza Rusticana
pomidory San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, pancetta, pieczarki, czosnek, cebula
Pizza 'Nduja
pomidory San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, 'nduja, salsiccia veneta, oliwki, czerwona cebula
Pizza Spinaci e Gorgonzola
pomidory San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, świeży szpinak, gorgonzola, czosnek
Pizza Scampi
pomidory San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, krewetki, czosnek, natka pietruszki
Pizza Quattro Formaggi
mozzarella fior di latte, gorgonzola, grana padano, burrata
Pizza Cotto
pomidory San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, bazylia, oliwa extra virgin
Pizza Marinara
pomidory San Marzano D.O.P., czosnek, świeże oregano, oliwa extra virgin
Makarony
Carbonara con guanciale
makaron do wyboru, guanciale, żółtko, pecorino romano, świeżo mielony pieprz
Filetto di Maiale e Funghi Porcini
gnocchi, polędwiczka wieprzowa, borowiki, grana padano, cebula, czosnek, natka pietruszki, sos winno - śmietanowy
Ravioli con Spinnaci e Ricotta
szpinak, ricotta, grana padano, pomidorki cherry, sos formaggi
Bolognese
makaron do wyboru, mięso wołowo - wieprzowe, pancetta, pomidory San Marzano D.O.P., wino czerwone, marchew, bazylia
Ravioli con anatra
kaczka, grana padano, rukola, pomidorki cherry, sos pomarańczowo - maślany
Makaron Aglio e Olio
makaron do wyboru, czosnek, papryczka chilii, grana padano, natka pietruszki, oliwa extra virgin
Pesto di burrata
makaron do wyboru, pesto bazyliowe, burrata, karmelizowane orzechy
Gnocchi con pollo
gnocchi, kurczak sous vide, sos formaggi, szpinak, Grana Padano
Desery
Cannolo Siciliano
sycylijskie cannolo, ricotta, pomarańcza
Eton Mess
beza, śmietanka, owoce (truskawka, borówka, porzeczka)
Tiramisu
biszkopty savoiardi, mascarpone, espresso, likier amaretto