Sztuka Pizzy

Mozzarella to łagodny, miękki włoski ser, najczęściej w kulkach lub plastrach. W daniach często pojawia się na pizzy, w sałatkach, zapiekankach albo z pomidorami i bazylią.

Salami to dojrzewająca, zwykle sucha kiełbasa z mięsa mielonego, doprawiona przyprawami. W menu często pojawia się na pizzy, kanapkach, deskach wędlin albo jako dodatek do makaronów i sałatek.

sucuk to pikantna, dojrzewająca kiełbasa popularna w kuchni tureckiej i bałkańskiej. W menu pojawia się z jajkami, na pizzy, w kanapkach i daniach z grilla.

Ser mozzarella to łagodny, miękki włoski ser, często używany w plastrach lub kawałkach. W menu najczęściej pojawia się na pizzy, w sałatkach, zapiekankach albo z pomidorami i bazylią.

Ser bufala to najczęściej mozzarella di bufala, czyli włoski ser z mleka bawolic. W daniach pojawia się zwykle z pomidorami, w sałatkach, na pizzy albo z pieczywem.

Rucola to zielone liście o lekko pikantnym, orzechowym smaku, znane też jako rukola. W menu często pojawia się w sałatkach, na pizzy, w makaronach albo jako dodatek do kanapek.

Karczoch to jadalny pąk rośliny o delikatnym, lekko orzechowym smaku. W menu często pojawia się marynowany, grillowany, w sałatkach, makaronach, na pizzy albo jako dodatek do mięs i ryb.

Parmezan to twardy, długo dojrzewający włoski ser o wyrazistym, słonym smaku. W daniach najczęściej pojawia się starty na makaronie, risotto, sałatkach albo zupach.

Szynka parmeńska to włoska, długo dojrzewająca szynka wieprzowa, zwykle krojona w bardzo cienkie plastry. W menu często pojawia się na pizzy, w sałatkach, kanapkach albo jako dodatek do deski przystawek.

Sos BBQ to gęsty, zwykle słodko-dymny sos barbecue na bazie pomidorów, octu, cukru i przypraw. W menu często pojawia się do żeberek, burgerów, skrzydełek, grillowanego mięsa albo frytek.

Funghi to po włosku grzyby. W menu najczęściej oznacza dania z grzybami, np. pizzę, makaron, sos albo risotto.

Salami pepperoni to pikantna, dojrzewająca kiełbasa w cienkich plastrach, najczęściej z wieprzowiny i wołowiny. W menu zwykle pojawia się na pizzy, w zapiekankach, kanapkach albo jako dodatek do przekąsek.

Gorgonzola to włoski ser pleśniowy z niebieską pleśnią, o wyrazistym, lekko pikantnym smaku. W menu często pojawia się w sosach do makaronu, na pizzy, w sałatkach albo jako dodatek do mięs i gruszek.

Ser gouda to łagodny, półtwardy ser z mleka krowiego, zwykle o kremowym lub lekko orzechowym smaku. W menu często pojawia się w kanapkach, burgerach, zapiekankach, makaronach albo jako dodatek do desek serów.

Parmesan to twardy, długo dojrzewający włoski ser o wyrazistym, lekko słonym smaku. W daniach najczęściej pojawia się starty na makaronie, risotto, sałatkach albo zupach.

Tabasco to ostry sos z papryczek chili, octu i soli. W menu zwykle pojawia się jako dodatek do burgerów, skrzydełek, zup, drinków albo dań, którym ma dodać ostrości.

spinaci to włoska nazwa szpinaku. W menu pojawia się w makaronach, pizzy, farszach, sosach, zapiekankach i daniach z serem.

Ser feta to słony, kruchy ser pochodzący z Grecji, zwykle robiony z mleka owczego lub mieszanki owczego i koziego. W daniach często pojawia się w sałatkach, zapiekankach, pitach, makaronach albo jako dodatek do warzyw.

Ricotta to delikatny włoski ser o miękkiej, lekko ziarnistej konsystencji. W menu często pojawia się w makaronach, ravioli, lasagne, deserach albo jako dodatek do pieczywa.

Jalapeño to zielona lub czerwona papryczka chili o średniej ostrości. W daniach często pojawia się w plastrach, marynowana albo jako dodatek do burgerów, nachos, tacos i pizzy.